02.06.2026, 08:29 | Здраве
СПОДЕЛИ:
Витамин C може да намали образуването на съединения в стомаха, свързани с риска от рак. Това е заключението, до което стигнаха канадски изследователи в проучване, публикувано в Journal of Theoretical Biology (JTB).
Учените са изследвали така наречените N-нитрозосъединения – вещества, които могат да се образуват в стомаха след консумация на храни и вода, съдържащи нитрати и нитрити. Тези съединения отдавна привличат вниманието на учените, тъй като много от тях се считат за канцерогени и са свързани с повишен риск от рак на стомаха и хранопровода. Авторите са създали математически модел, описващ процесите в стомаха, червата, кръвта и слюнката след хранене. Моделът показва, че витамин C може да прехваща химични съединения, които впоследствие образуват потенциално опасни N-нитросъединения. Това значително намалява тяхното образуване. Според изчисленията на изследователите, не само самият прием на витамин C, но и времето му на прием е особено важен. Най-голям ефект се наблюдава, когато витаминът се приема малко след хранене. Оказа се също, че няколко малки дози, разпределени през целия ден, са по-ефективни от една голяма.
Авторите отбелязват, че изследването се основава на компютърно моделиране, а не на клинични изпитвания. Въпреки това резултатите помагат да се обясни защо богатите на зеленчуци диети често са свързани с намален риск от някои видове рак: много зеленчуци съдържат и големи количества витамин C и други антиоксиданти. /Източник: БГНЕС
Проучване свърза консумацията на плодове с по-нисък риск от депресия при тийнейджърите
21.10.2026, 08:13 | Здраве
Тайната на безсмъртната медуза: Учените търсят ключа към клетъчното подмладяване
20.10.2026, 08:22 | Здраве
Заради стрес и липса на сън: Менопаузата при жените настъпва все по-рано
19.10.2026, 09:47 | Здраве
Пиете кафе? Може да имате по-малко мазнини и повече мускули
19.10.2026, 08:28 | Здраве
Остър недостиг на противогрипни ваксини: 17 препарата се падат на 100 деца
18.10.2026, 12:00 | Здраве
Какво се случва с тялото ни през есента
18.10.2026, 09:08 | Здраве
Изложба с икони на св. Иван Рилски откриха в Перник
21.10.2026, 10:09
Изпотрошиха стъклата на Дачия в Перник
21.10.2026, 09:57
Омбудсманът поиска проверка на еднодневните екскурзии, деца от София на разходка в Перник за 37 €
21.10.2026, 00:24
Променят движението на влаковете през Централна гара - София за около 5 месеца
20.10.2026, 14:46
Мъж за ТЕЛК - Перник: Човек отива за медицинска оценка, а си тръгва с усещането, че е нежелан
20.10.2026, 11:41
Малко познатата страна от историята на Перник показват в Минната дирекция
20.10.2026, 11:31
Пожар в къща в с. Богданов дол изпепели домашно имущество
20.10.2026, 10:19
Пиян шофьор се обърна по таван между селата Люлин и Големо Бучино
20.10.2026, 10:15
"ВиК“ – Перник въведе в експлоатация новия водоснабдителен резервоар на града с обем от 12 000 куб. метра
20.10.2026, 09:45
Орлин Горанов препълни площада в Перник
20.10.2026, 07:50
Двама президенти на откриване на изложба в Перник
19.10.2026, 18:49
Започва ремонт на пътя София – Перник
19.10.2026, 17:05
С яки цени дерат хората на празника на Перник
19.10.2026, 14:13
Кметът на Перник връчи годишните отличия за 2026 г.
19.10.2026, 13:29
Станислав Владимиров: Въпреки че живеем в сложни времена, когато сме сплотени, можем да развиваме нашия град
19.10.2026, 12:23
Областният управител Грета Колева облечена в черно и с остри нападки към Общината на празника на Перник
19.10.2026, 12:01
Млад шофьор надъни 4 паркирани коли в Перник
19.10.2026, 12:01
Жена с БМВ помете перничанин на пешеходна пътека
19.10.2026, 11:59
Четирима ограбиха мъж в Перник
19.10.2026, 11:50
Художник и шахматист са новите почетни граждани на Перник
19.10.2026, 10:49
Премиерът Румен Радев: Пеевски и Борисов губят контрол върху финансовите потоци, схемите започват да се разплитат
21.10.2026, 10:47
Легендарен роден бандит посочи кой уби Алексей Петров
21.10.2026, 10:22
КЗП сезира КЗК за дискриминация към търговски партньори от страна на търговски вериги
21.10.2026, 10:19
МВнР: Българите във Франция, Италия, Белгия и Португалия да избягват зони със струпвания
21.10.2026, 10:16
Изложба с икони на св. Иван Рилски откриха в Перник
21.10.2026, 10:09
Изпотрошиха стъклата на Дачия в Перник
21.10.2026, 09:57
Истинска легенда стана треньор на юношите в Струмска слава
21.10.2026, 09:51
Георги попари Цвета в „Ергенът: Любов в рая“
21.10.2026, 08:42
Ето коя е блондинката, с която Никола Цолов се целува в София
21.10.2026, 08:32
Дъщерята на Слави Бинев избяга със семейството си от България
21.10.2026, 08:29
Непълнолетен преби жестоко мъж със синдром на Даун
21.10.2026, 08:21
Жители на протест - изсичат гората в зона в "Княжево" заради „блокчета за заможни хора“
21.10.2026, 08:15
Проучване свърза консумацията на плодове с по-нисък риск от депресия при тийнейджърите
21.10.2026, 08:13
Тръмп призова Украйна да се съгласи на споразумение за слагане на край на войната с Русия
21.10.2026, 08:10
Колко сезонни работници от трети страни са наети у нас?
21.10.2026, 08:06
Депутатите се събират на извънредно заседание заради помилването на Огнян Атанасов
21.10.2026, 08:04
Миро, джензи фолклор с Мона, Емилия и гръцка звезда за празника на Радомир
21.10.2026, 07:51
Омбудсманът поиска проверка на еднодневните екскурзии, деца от София на разходка в Перник за 37 €
21.10.2026, 00:24
След акцията на ГДБОП и ДАНС в Сунгурларе: Задържан е кметът Димитър Гавазов
20.10.2026, 17:27
Изследват мъж от Радомир за западнонилска треска
20.10.2026, 15:40
АНКЕТА