Учените алармират: Ултрапреработените храни вредят на ума

29.04.2026, 08:44 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Ултрапреработените храни могат да намалят концентрацията дори при хора, които поддържат като цяло здравословна диета. Това е заключението, до което стигнаха учени от австралийския Университет Монаш. Резултатите са публикувани в списанието Alzheimer's & Dementia: Diagnosis Assessment & Disease Monitoring (A&D). 

В проучването са участвали над 2100 възрастни австралийци без деменция. Изследователите са сравнили техните диети и когнитивните показатели. Оказало се, че колкото по-висок е делът на ултрапреработените храни, толкова по-лоши са се представили участниците на тестове за внимание и скорост на обработка на информация.

Ултрапреработените храни са храни, които са претърпели обширна промишлена обработка и съдържат добавки, подобрители на вкуса, стабилизатори и други преработени съставки. Те включват например сладки безалкохолни напитки, чипс, бързо хранене и готови ястия. Според авторите, увеличаването на дела на такива храни само с 10% на ден е приблизително еквивалентно на консумацията на едно стандартно пакетче чипс. Дори това увеличение е свързано със значителен спад в концентрацията. Изследователите отбелязват, че вредният ефект е продължил независимо от цялостното качество на храненето.

Това предполага, че проблемът се крие не само в липсата на здравословни храни, но и в самата дълбока преработка на храната: тя променя структурата ѝ и може да въведе вещества, вредни за мозъка. 

Въпреки че учените не са открили пряка връзка със загубата на памет, концентрацията е важна основа за учене, мислене и решаване на ежедневни проблеми. /Източник: Дарик

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Миньор приема Банско утре

21.08.2026, 15:37


Започна полагане на асфалт по ул. "Струма" в Перник

21.08.2026, 15:28


Обичана директорка на пернишко училище се пенсионира

21.08.2026, 14:37


Близките на загиналата жена при Владая, излизат на протест утре и затварят пътя за София

21.08.2026, 10:40


Да върнем шанса и усмивката на малката Кати от Перник!

21.08.2026, 10:31


Задържаха двама младежи с наркотици в Перник

21.08.2026, 09:48


„Краси Бенд" ще весели жителите на пернишко село

21.08.2026, 06:03


Монтират 20 нови беседки в Перник

21.08.2026, 00:05


Обществено обсъждане за бюджет 2026 в Перник

20.08.2026, 19:59


„Прогресивна България“ учредява местната си организация

20.08.2026, 13:40


„За Земята" кани министъра на енергетиката на среща за съдбата на изоставените въглищни мини

20.08.2026, 11:48


Заради тротинетки: Полицията издаде шест фиша и един акт в Перник

20.08.2026, 11:36


Ето какво притежават пернишките депутати

20.08.2026, 00:15


Младеж кара на 1 гума тротинетка по пътя Рударци – Кладница

19.08.2026, 14:04


Горещини от утре! Жълт код за Перник

19.08.2026, 13:24


Най-голямото село в Пернишко кани на събор

19.08.2026, 10:11


Гасиха „Фолксваген“ в Перник, причините за пожара неустановени

19.08.2026, 09:47


Спипаха шофьор на БМВ с фалшива книжка

19.08.2026, 09:45


След големия пожар в Сърбия: Тенденция за понижаване на нивата на фините прахови частици

19.08.2026, 07:45


Поради множество пожари в Сърбия и Албания е задимяването над Западна България

18.08.2026, 16:56


Институциите на терен: Търсим трайни решения за водната мрежа в Трън

21.08.2026, 16:38


Началникът на „Пожарогасителна и спасителна дейност“ излиза в пенсия

21.08.2026, 15:45


Миньор приема Банско утре

21.08.2026, 15:37


Започна полагане на асфалт по ул. "Струма" в Перник

21.08.2026, 15:28


Шестима пострадаха при тежка катастрофа, хеликоптер извози ранените

21.08.2026, 15:24


Голям обществен интерес към обсъждането на Бюджет 2026 на Община Радомир

21.08.2026, 14:59


Заради сушата в Дунав: Възможно е ново намаляване на мощността на АЕЦ „Козлодуй“

21.08.2026, 14:45


Обичана директорка на пернишко училище се пенсионира

21.08.2026, 14:37


Пишат нов закон за непълнолетните престъпници

21.08.2026, 13:42


Разбра се защо Ванина Недкова слиза от ефира на bTV

21.08.2026, 13:31


Нови разкрития за убийството в Съединение: 21-годишният влязъл във фермата с брадва

21.08.2026, 13:16


Две сестри изчезнаха безследно, обявиха ги за общодържавно издирване

21.08.2026, 12:28


Нели Рангелова избухна с нелепо подмладяване

21.08.2026, 12:22


Двама обвинени за изнудване с несъществуващи дългове по кредити, заплашвали потърпевшите с порно

21.08.2026, 12:10


Задържаха 36-годишен мъж за отравянето на 8 лешояда в Стара планина

21.08.2026, 12:05


Личен мотив в основата на убийството на Митко, открит разчленен край Съединение

21.08.2026, 11:25


Консутлации за РИК за президетнтските избори свикват в Перник

21.08.2026, 11:13


Шофьорската книжка все по-скъпа: Курсовете може да стигнат 1500 евро

21.08.2026, 11:06


F-16 за България се отлагат до 2030 г.: Какви са вариантите пред София?

21.08.2026, 10:58


Близките на загиналата жена при Владая, излизат на протест утре и затварят пътя за София

21.08.2026, 10:40


АНКЕТА