Актуалното в Перник и региона
Радев: Наследихме плячкосана хазна, тази година няма повече помощ за Украйна
Радев: Наследихме плячкосана хазна, тази година няма повече помощ за Украйна
Цената на петрола пак хвръкна в небесата заради идиота Тръмп
Цената на петрола пак хвръкна в небесата заради идиота Тръмп
Хит във фитнеса: Как да си приготвим протеиново кафе и защо е полезно за тялото
Хит във фитнеса: Как да си приготвим протеиново кафе и защо е полезно за тялото
26.01.2023, 12:32 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Домашните щурци и ларвите на брашнен бръмбар вече могат да се използват в храната - замразени, сушени или на прах. Експертите твърдят, че насекомите са лесни за отглеждане и богати на хранителни вещества.
Според доц. Десислава Вангелова от катедра „Месо и месни продукти” в УХТ - Пловдив, всяка храна без хранителна история, минава през строга процедура на ЕАБХ. "Насекомите, за които нямаме хранителна история, бяха одобрени. Това са жълт брашнян червей, скакалец, щурец и бръмбар. Те могат да се влагат в тестени и бобови изделия, както и в паста. Сушените насекоми са богати на белтъци, протеин, полезни мастни киселини и микроелементи", обясни тя.
По думите ѝ хранителните продукти с насекоми на нашия пазар са внос. "Работим за включването им в хлябове, кексчета, паста, спагети, сосове. Няма точно количество насекоми, които да се влагат в отделен продукт, затова се правят изследвания. Влагали сме ги в колбаси. Не бива да променят вкуса на продукта, а да добавят стойност. Съдържанието на насекоми трябва да бъде упоменато на етикета. Те се отглеждат в стерилни условия", посочи доц. Вангелова. /Източник: Нова телевизия
Чиновниците остават без служебни банкети и почерпки за празниците
09.07.2026, 10:19 | Бизнес
След новата ескалация в Близкия изток: Очаква ли се ново повишение на цените на горивата?
09.07.2026, 08:13 | Бизнес
След инцидента с изгаряния от т.нар. „скуиши“: Спират разпространението на играчки без маркировка CE
08.07.2026, 08:24 | Бизнес
Торовете поскъпват, а зърното поевтинява: Земеделците предупреждават за риск от работа на загуба
08.07.2026, 08:17 | Бизнес
ЕЦБ очаква да вдигне лихвата през 2026 г., банкери успокояват за ипотеките у нас
07.07.2026, 11:14 | Бизнес
Объркване с новите мита за малки пратки: Платформи го начисляват на бройка, а не на вид артикул
07.07.2026, 09:56 | Бизнес
„В и К“ – Брезник с нов началник
09.07.2026, 16:17
Без камиони по "Струма" в пиковите часове в петък и неделя
09.07.2026, 16:06
Пернишки хор пя в църква в Рим
09.07.2026, 15:05
Възрастен мъж възмути с постъпката си /ВИДЕО/
09.07.2026, 12:46
МВР - милионери! Демерджиев къта повече имоти от бивш депутат от Перник
09.07.2026, 11:48
Измама в още една търговска верига в Перник! Жена се жалва в социалните мрежи
09.07.2026, 11:37
23-годишен повали мъж на земята, задигна му 620 €
09.07.2026, 10:22
Заради съмнения за пренабити номера: Иззеха джип в Перник
09.07.2026, 10:19
За втори път ретро парти в Мемориала в Перник
09.07.2026, 07:53
Правят нова база за производство на бетонови изделия в Перник
09.07.2026, 00:59
Ударно изграждане на паркинги в Перник
08.07.2026, 13:13
МОСВ: Няма възражения в законовия срок срещу ветропарк в Голо Бърдо
08.07.2026, 13:01
Перничанка възмутена от хипермаркет: Развален кантар измери 1,2 кг. сьомга, оказа се 500 гр
08.07.2026, 12:22
Опитен нападател ще поведе атаката на Миньор
08.07.2026, 11:16
Изграждат нов паркинг при ул. "Волгоград" в Перник, но ще пазят и зеленината
08.07.2026, 10:56
Спипаха 13-годишна нарушителка в Перник
08.07.2026, 10:08
Нова карта: София се отделя сама, останалата част от страната се прекроява
08.07.2026, 09:57
От куклен театър до футболни срещи на голям екран в Перник до края на юли
08.07.2026, 07:47
Мото събор на крепостта в Перник
07.07.2026, 15:31
Варицелата в Пернишко отстъпва, трима в болница с ентероколит, един – с туберкулоза
07.07.2026, 14:39
„В и К“ – Брезник с нов началник
09.07.2026, 16:17
Без камиони по "Струма" в пиковите часове в петък и неделя
09.07.2026, 16:06
Сърбия разреши екстрадицията на бившия управител на ББР Стоян Мавродиев
09.07.2026, 15:18
Пернишки хор пя в църква в Рим
09.07.2026, 15:05
Откриха млада жена да лежи мъртва във вана със забита ножица в гърдите
09.07.2026, 14:45
Възрастен мъж възмути с постъпката си /ВИДЕО/
09.07.2026, 12:46
Почина музикалната легенда Бони Тейлър
09.07.2026, 12:15
Жена се удави на градския плаж в Бургас
09.07.2026, 12:06
Втори ден издирват управител на хлебозавод, в Павликени, разследват отвличане
09.07.2026, 12:03
МВР - милионери! Демерджиев къта повече имоти от бивш депутат от Перник
09.07.2026, 11:48
78-годишна жена загуби близо 16 500 евро при онлайн инвестиционна измама
09.07.2026, 11:44
ГЕРБ предлага забрана на социалните мрежи за деца под 16 г.
09.07.2026, 11:42
Измама в още една търговска верига в Перник! Жена се жалва в социалните мрежи
09.07.2026, 11:37
Нови кадри разкриха последните движения на Наталия и Асен Симеонов
09.07.2026, 11:23
Радев: Наследихме плячкосана хазна, тази година няма повече помощ за Украйна
09.07.2026, 10:50
23-годишен повали мъж на земята, задигна му 620 €
09.07.2026, 10:22
Заради съмнения за пренабити номера: Иззеха джип в Перник
09.07.2026, 10:19
Чиновниците остават без служебни банкети и почерпки за празниците
09.07.2026, 10:19
ГДБОП удари наркогрупа и задържа осем души
09.07.2026, 10:10
Почина поетесата Надежда Захариева
09.07.2026, 10:05
АНКЕТА
