Актуалното в Перник и региона
Горчиво кафе, още по-горчива сметка! Чаша в Бургас вече удари 6,50 евро
Горчиво кафе, още по-горчива сметка! Чаша в Бургас вече удари 6,50 евро
Номинираната за "Оскар" Барбара Бари сложи край на живота си с медицинска помощ
Номинираната за "Оскар" Барбара Бари сложи край на живота си с медицинска помощ
Ясна е причината за жестоката влакова катастрофа с 68 жертви в Испания
Ясна е причината за жестоката влакова катастрофа с 68 жертви в Испания
Цецо от „Ергенът“ се прави на пилот от Формула 1 по Околовръстното
Цецо от „Ергенът“ се прави на пилот от Формула 1 по Околовръстното
Жана Бергендорф посегнала към белото от липса на участия, шофирала друсана
Жана Бергендорф посегнала към белото от липса на участия, шофирала друсана
Жестока драма в семейство Шопови – родителите на Наум го третирали като долен наркоман!
Жестока драма в семейство Шопови – родителите на Наум го третирали като долен наркоман!
26.01.2023, 12:32 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Домашните щурци и ларвите на брашнен бръмбар вече могат да се използват в храната - замразени, сушени или на прах. Експертите твърдят, че насекомите са лесни за отглеждане и богати на хранителни вещества.
Според доц. Десислава Вангелова от катедра „Месо и месни продукти” в УХТ - Пловдив, всяка храна без хранителна история, минава през строга процедура на ЕАБХ. "Насекомите, за които нямаме хранителна история, бяха одобрени. Това са жълт брашнян червей, скакалец, щурец и бръмбар. Те могат да се влагат в тестени и бобови изделия, както и в паста. Сушените насекоми са богати на белтъци, протеин, полезни мастни киселини и микроелементи", обясни тя.
По думите ѝ хранителните продукти с насекоми на нашия пазар са внос. "Работим за включването им в хлябове, кексчета, паста, спагети, сосове. Няма точно количество насекоми, които да се влагат в отделен продукт, затова се правят изследвания. Влагали сме ги в колбаси. Не бива да променят вкуса на продукта, а да добавят стойност. Съдържанието на насекоми трябва да бъде упоменато на етикета. Те се отглеждат в стерилни условия", посочи доц. Вангелова. /Източник: Нова телевизия
Горчиво кафе, още по-горчива сметка! Чаша в Бургас вече удари 6,50 евро
29.10.2026, 16:13 | Бизнес
Абровски: Цените са се застопорили от ноември 2025 г., проверяваме необоснованите надценки
29.10.2026, 09:58 | Бизнес
Скандал в Турция: Арестуваха краля на диамантите Алтънбаш
29.10.2026, 08:46 | Бизнес
Великобритания удължи лиценза за дейността на дружествата от групата „Лукойл“ в България
28.10.2026, 14:58 | Бизнес
КЗП глоби със 110 хиляди евро четири големи търговски вериги
28.10.2026, 08:46 | Бизнес
София може да остане без парно: "Топлофикация София" дължи над 900 млн. евро на "Булгаргаз"
28.10.2026, 08:43 | Бизнес
Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара
30.10.2026, 00:31
„Действайте, после ще ви бъде платено“: Нови свидетелски показания по делото за инцидента със Соня Колтуклиева
29.10.2026, 14:29
Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник
29.10.2026, 12:43
Ето кога започва ремонта на пътя през Владая
29.10.2026, 01:13
Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник
29.10.2026, 00:21
Миньор разби Костинброд
28.10.2026, 15:58
Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани
28.10.2026, 15:51
Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.
28.10.2026, 15:17
Яка пукотевица в Перник посред бял ден
28.10.2026, 14:24
Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева
28.10.2026, 13:37
Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“
28.10.2026, 13:12
Здравната каса в Перник с нов директор
28.10.2026, 12:46
Счупиха витрините на офис в Перник
28.10.2026, 10:42
Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията
28.10.2026, 08:30
Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага
27.10.2026, 16:59
Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник
27.10.2026, 15:56
Президентът на Миньор празнува рожден ден
27.10.2026, 15:40
Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите
27.10.2026, 14:37
Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите
27.10.2026, 13:48
20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино
27.10.2026, 11:17
Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара
30.10.2026, 00:31
Безплатен транспорт до Радибош за честването на 200 години на Килийното училище
30.10.2026, 00:21
Горчиво кафе, още по-горчива сметка! Чаша в Бургас вече удари 6,50 евро
29.10.2026, 16:13
ОбС - Радомир извади земите на Стефаново за изграждане на фотоволтаичен парк, но включи терени от други две села
29.10.2026, 15:47
Асен Василев къса окончателно с ДБ след изборите
29.10.2026, 15:18
Отлагат дубоя Струмска слава - Септември (София)
29.10.2026, 14:59
„Действайте, после ще ви бъде платено“: Нови свидетелски показания по делото за инцидента със Соня Колтуклиева
29.10.2026, 14:29
Дронът, ударил кораба край Калиакра, вероятно е експериментален прототип
29.10.2026, 13:54
Капанът с глобите щраква! Сменят лева с евро в закона за по-лесно
29.10.2026, 13:33
Обичан певец от Радомир празнува юбилей
29.10.2026, 13:20
Приготвят трънска пърженица и хляб в црепнья на празника на зимнината в с. Ярловци
29.10.2026, 12:54
Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник
29.10.2026, 12:43
Мечки нападнаха кошери и патици в село близо до Перник
29.10.2026, 12:26
Синоптик каза кога ще се радваме на циганско лято
29.10.2026, 12:23
Влак помете 19-годишен
29.10.2026, 12:22
Номинираната за "Оскар" Барбара Бари сложи край на живота си с медицинска помощ
29.10.2026, 12:16
Известен бизнесмен бил собственик на базата, в която откриха нелегална фабрика за цигари
29.10.2026, 11:16
Сняг в България през ноември - два модела показаха два различни сценария
29.10.2026, 11:06
Ясна е причината за жестоката влакова катастрофа с 68 жертви в Испания
29.10.2026, 11:02
Станка Златева: Дотук бях, приключих с българската борба
29.10.2026, 10:58
АНКЕТА
