Вижте с какво са пълни кренвиршите и какво ни докарват

27.10.2016, 08:33 | Бизнес

СПОДЕЛИ:

Месният продукт изобилства от пера, нокти и рога, пресовани на пюре

Кренвиршите по магазините са бъкани с евтино нишесте, прости захари или глюкозо-фруктозен сироп. Това коментира пред наш всекидневник д-р Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните.

Освен в кренвиршите, с вредни вещества се тъпчат и други видове храни като майонеза и лютеница например, а съдържанието на захар в тях понякога достига нивата на това във вафлите. Според специалиста обаче, за да се стигне до диабет, човек трябва да консумира всекидневно подобни вредни храни. В най-рисковата група попадат младите хора, които са фенове на продукти като кренвирши и лютеница, и ен ги пропускат в менюто си.

Част от въглехидратите, например модифицирани нишестета, са трудно смилаеми и често водят до сериозни здравословни проблеми. Нишестето се използва и при салами, както и в част от киселите млека и айряните. То е най-евтиният заместител на суровините и увеличава обема на продуктите. Според д-р Иванов, при взимане на проби от лютеница е установено, че в буркан от 500 гр има 10% захари, което се равнява на 10 чаени лъжици захар.

Нишестето, което е основна съставка в хранителната индустрия, се използва и за задържане на вода в продуктите. В кренвиршите водното съдържание варира от 50 до 80%. Често при производството им вместо месо се влагат остатъци от прасета, крави, пилета и т.н., както и пера от пернатите или нокти и рога, които минават през специална машина за пресоване, която ги превръща в пюре.

Нишестето не изобилства само в кренвиршите и лютеницата. Има го и в готовите салати тип руска, снежанка, тиквички с кисело мляко, като увеличава обема им и по този начин намалява цената./ПИК

КОМЕНТАРИ 1
потребител 27.10.2016 17:30

Като знаете всичко това, защо се допускат такива продукти на пазара, защо ни тровите.


СВЪРЗАНИ НОВИНИ

13-годишен подал сигнала за пожара в Дома на металурга в Перник

07.11.2026, 09:49


Един липсващ в Миньор преди срещата с ЦСКА III

07.11.2026, 00:47


„Пиринска магия в Драгичево“: Ива Давидова, самодейци, свински гозби и занаяти

07.11.2026, 00:21


Бившият дом на металурга в Перник пламна за трети път

06.11.2026, 19:39


Стана ясно кой е виновникът за неприятната миризма в Перник

06.11.2026, 13:24


Без шум и без очакване: Мъж направи нещо, което разтопи сърцето на дама в Перник

06.11.2026, 13:14


Чистят пътя към гробищния парк в Перник, пускат безплатен транспорт за задушница

06.11.2026, 12:25


Отиде си дългогодишен директор на VI СУ „Св. Св. Кирил и Методий“ в Перник

06.11.2026, 10:14


Перничани: Пътуването до столицата пълен хаос - закъснения на влаковете, тапи на пътя

06.11.2026, 09:39


Пълна програма на "Ноемврийските музикални дни" в Перник

06.11.2026, 08:19


Жители на "Ладовица" с подписка и апел: Не паркирайте по зелените площи край стадион „Металург“

06.11.2026, 07:53


Психолог, актриса и ученици в подкрепа на бездомните животни

06.11.2026, 00:28


Усилено ремонтират алеите в гробищния парк на Перник

05.11.2026, 16:16


След побой с маркуч и връзване с верига за животни: Доживотен затвор за жестоко убийство в Богданов дол

05.11.2026, 15:47


„ВиК“ ООД гр. Перник спечели проект по програма „Развитие на човешките ресурси“

05.11.2026, 12:12


За поредна година спортен празник „Мама, татко и аз!“ в Перник

05.11.2026, 11:16


Перничанин, дрогиран с два вида наркотици, подкара товарен автомобил

05.11.2026, 11:11


Задържан без книжка и с чужди табели се оказа заподозрян за кражба от фирма

05.11.2026, 10:53


Арестуваха момче и момиче за притежание на дрога

05.11.2026, 10:49


Над 80 сгради в центъра на Перник без парно днес

05.11.2026, 08:24


Карлос Насар се прибра на родна земя с четвърта световна титла

07.11.2026, 11:38


Йотова е помилвала тихомълком през 2023 г. още един осъден

07.11.2026, 11:36


След търговските вериги, Манолова погна и мобилните оператори

07.11.2026, 11:33


Радев канил Крум Савов за шеф на БНТ

07.11.2026, 11:28


Руска атака уби цивилен в Киев, ранени са десетки

07.11.2026, 11:22


13-годишен подал сигнала за пожара в Дома на металурга в Перник

07.11.2026, 09:49


Новото поколение инсулинови аналози доказано контролират по-добре диабета

07.11.2026, 09:20


Заради скъпия газ оранжерийни производители очакват поскъпване на зеленчуците

07.11.2026, 09:18


Над 2200 съдии избират шестима нови членове на Висшия съдебен съвет

07.11.2026, 09:14


Архангелова задушница е: Какво повеляват традициите и народните поверия

07.11.2026, 09:11


Пет години затвор за Калоян, погубил Габи и Джанер

07.11.2026, 09:05


Ето го допинга на Карлос Насар! Александра Костадинова отново до Великана

07.11.2026, 09:02


Обичано с години предаване изчезва от ефир

07.11.2026, 08:49


Какво се случва със зърната на Андреа

07.11.2026, 08:47


Карина Караньотова: Зарязах гадже, защото хвърли котката ми от балкона

07.11.2026, 08:45


Нови промени за лекарствата: Рецепти ще важат за 100 дни

07.11.2026, 08:35


След търговските вериги, Манолова погна и мобилните оператори

07.11.2026, 08:32


Гълъб Донев: Ако не спрем галопиращите дефицити и дълга, неминуемо катастрофата е сигурна

07.11.2026, 08:27


Турски военни и техника по пътища днес

07.11.2026, 08:14


Мъск удари контра на Зеленски: Предоставянето на достъп на Украйна до Starlink беше грешка

07.11.2026, 08:11


АНКЕТА