Актуалното в Перник и региона
Д-р Мазнейков онемя след покупка на антибиотик в Гърция: Показа разликата с цените в България
Д-р Мазнейков онемя след покупка на антибиотик в Гърция: Показа разликата с цените в България
Голям експерт по Близкия изток каза какво следва за България след нотата на Иран
Голям експерт по Близкия изток каза какво следва за България след нотата на Иран
От мозъчна мъгла до инсулт: Как димът от горските пожари съсипва здравето ни
От мозъчна мъгла до инсулт: Как димът от горските пожари съсипва здравето ни
Протести и размирици в Италия след смъртта на мъж по време на арест
Протести и размирици в Италия след смъртта на мъж по време на арест
27.10.2016, 08:33 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Месният продукт изобилства от пера, нокти и рога, пресовани на пюре
Кренвиршите по магазините са бъкани с евтино нишесте, прости захари или глюкозо-фруктозен сироп. Това коментира пред наш всекидневник д-р Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните.
Освен в кренвиршите, с вредни вещества се тъпчат и други видове храни като майонеза и лютеница например, а съдържанието на захар в тях понякога достига нивата на това във вафлите. Според специалиста обаче, за да се стигне до диабет, човек трябва да консумира всекидневно подобни вредни храни. В най-рисковата група попадат младите хора, които са фенове на продукти като кренвирши и лютеница, и ен ги пропускат в менюто си.
Част от въглехидратите, например модифицирани нишестета, са трудно смилаеми и често водят до сериозни здравословни проблеми. Нишестето се използва и при салами, както и в част от киселите млека и айряните. То е най-евтиният заместител на суровините и увеличава обема на продуктите. Според д-р Иванов, при взимане на проби от лютеница е установено, че в буркан от 500 гр има 10% захари, което се равнява на 10 чаени лъжици захар.
Нишестето, което е основна съставка в хранителната индустрия, се използва и за задържане на вода в продуктите. В кренвиршите водното съдържание варира от 50 до 80%. Често при производството им вместо месо се влагат остатъци от прасета, крави, пилета и т.н., както и пера от пернатите или нокти и рога, които минават през специална машина за пресоване, която ги превръща в пюре.
Нишестето не изобилства само в кренвиршите и лютеницата. Има го и в готовите салати тип руска, снежанка, тиквички с кисело мляко, като увеличава обема им и по този начин намалява цената./ПИК
Директорите на болници прибират луди пари от бонуси!
22.07.2026, 13:33 | Бизнес
Спука ли се гума на магистралата, сметката може да удари 100 евро
22.07.2026, 08:50 | Бизнес
21.07.2026, 13:05 | Бизнес
След проверка: Спагети в ресторант в Монте Карло излизат €18, в София – €25
21.07.2026, 12:47 | Бизнес
Имотите поскъпват по-бързо от наемите
21.07.2026, 09:45 | Бизнес
Автосервизите дерат с такса прием
21.07.2026, 09:43 | Бизнес
Задържаха 41-годишен шофьор за катастрофата на пътя София - Перник, при която загина жена
22.07.2026, 21:07
63-годишна жена загина, две деца и шофьорката на джипа предизвикал катастрофата в болница /ВИДЕО/
22.07.2026, 13:21
Заловиха 18-годишен измамил възрастен мъж с 9 000 лв
22.07.2026, 10:19
Жена загина при катастрофа на пътя София – Перник край Владая
22.07.2026, 10:04
Влак помете млада жена по трасето Перник - София
22.07.2026, 09:44
Спука ли се гума на магистралата, сметката може да удари 100 евро
22.07.2026, 08:50
Оранжев и жълт код за порои и гръмотевични бури в сряда
22.07.2026, 08:19
Миньор с извънредна контрола днес
22.07.2026, 08:13
Тежка катастрофа на „Владая“, образува се задръстване
22.07.2026, 07:40
Над 20 глобени за изхъвляне на боклуци на нерегламентирани места в Перник
22.07.2026, 00:48
След мащабно издирване: Намериха баба Гинка от Батановци жива и здрава
21.07.2026, 15:20
Автобус с пробит под вози пътници в Перник
21.07.2026, 12:28
Перник без топла вода за 10 дни през август
21.07.2026, 12:10
Пиян шофьор се заби в мантинелата на пътя край Батановци
21.07.2026, 11:08
Безплатен вход за всички лица под 18 години на "Krakra Jazz" в Перник
21.07.2026, 09:54
Перник каза „не" на прибързаното затваряне на въглищните централи
21.07.2026, 09:28
Проблемът с комарите в Перник продължава, бурята провали пръскането
21.07.2026, 08:07
За първи път: "Krakra Jazz" в Перник вече е с билети
21.07.2026, 00:14
Дърво падна на пътя в Батанвоци, затисна кола
20.07.2026, 20:03
Полицията издирва 80-годишна жена от Батановци
20.07.2026, 17:04
Задържаха 41-годишен шофьор за катастрофата на пътя София - Перник, при която загина жена
22.07.2026, 21:07
Кметовете на общините в Ямболско се обявиха против разполагането на американски самолети в авиобаза „Безмер“
22.07.2026, 15:22
Доживотен затвор: Осъдиха сомалийските пирати, отвлекли българския кораб "Руен"
22.07.2026, 15:19
Депутатите решиха ще разполагат ли US самолети в авиобаза „Безмер“
22.07.2026, 14:54
Директорите на болници прибират луди пари от бонуси!
22.07.2026, 13:33
63-годишна жена загина, две деца и шофьорката на джипа предизвикал катастрофата в болница /ВИДЕО/
22.07.2026, 13:21
Организирана демонстрация с истински полицейски кучета утре в Земен
22.07.2026, 13:08
Откриват официално новият Пъмп трак в парк Радомир тази събота
22.07.2026, 12:59
Поредна жестокост: Хвърлиха кученце от блок, падна на сантиметри от дете
22.07.2026, 11:57
В Безмер започна подписка срещу американските самолети, жителите са готови и за протести
22.07.2026, 11:52
Д-р Мазнейков онемя след покупка на антибиотик в Гърция: Показа разликата с цените в България
22.07.2026, 11:48
Народното събрание избра Пламен Тончев за шеф на ДАНС
22.07.2026, 11:43
Младеж наръга момиче във врата
22.07.2026, 11:29
Мъже обиждаха и заплашваха с брадва жена
22.07.2026, 11:21
Натали Стойчева яхна мускулестото си гадже
22.07.2026, 10:37
Радев: Категорично е изключено от българска територия да се водят бойни действия в Близкия изток
22.07.2026, 10:31
Голям експерт по Близкия изток каза какво следва за България след нотата на Иран
22.07.2026, 10:28
Заловиха 18-годишен измамил възрастен мъж с 9 000 лв
22.07.2026, 10:19
Трима мъже пребиха спасител
22.07.2026, 10:15
На 18 години загина холивудска актриса в катастрофа!
22.07.2026, 10:11
АНКЕТА
Като знаете всичко това, защо се допускат такива продукти на пазара, защо ни тровите.