Актуалното в Перник и региона
Мощна снежна буря заплашва Ню Йорк и североизточните щати на САЩ
Мощна снежна буря заплашва Ню Йорк и североизточните щати на САЩ
Лора Христова ще бъде българският знаменосец при закриването на Зимните олимпийски игри
Лора Христова ще бъде българският знаменосец при закриването на Зимните олимпийски игри
25.02.2019, 13:43 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Органични разтворители 11 пъти над нормата са открити в две от общо 13 изследвани марки зехтин. Данните от лабораторните анализи на „Активни потребители“ бяха представени в ефира на bTV, а диетологът проф. Донка Байкова обясни, че при такава концентрация на химикали има риск за стомашно-чревното здраве, черния дроб и бъбреците.
Затова тя препоръча да готвим със слънчогледово олио.
„Когато зехтинът е студено пресован, т.е. екстра върджин, би трябвало да е само да е маслен екстрат на маслини. Това е в т.нар. рафинирани масла, при които са допустими химически агенти и висока температура, докато при студено пресованите зехтини, ако има химикали, е имитиращ продукт“, коментира специалистът по здравословно хранене.
„Екстра вържин зехтините не се подлагат на термична обработка. Разграждат се и всичките им хубави свойства се губят. Окисляват се, изчезват антиоксидантите, витамините и става продукт, който носи риск за стомашно-чревното здраве“, предупреди проф. Байкова.
„За салати използвайте зехтин, но когато готвим – рафинирани масла. Защо не слънчогледово? То е подходящо“, каза още диетологът.
В домашни условия лесно можем да проверим дали зехтинът, който сме купили, е истински. Това става, като го поставим на ниска температура в хладилника.
Най-нискокачествените смеси не се втвърдяват изобщо.
Зехтинът екстра върджин замръзва доста странно – на топчета.
Химически обработеният зехтин пък прави много характерна утайка.
Зехтинът, произведен от рафинирано масло, се втвърдява напълно./Източник: zdrave.to
Сериозен скок на цената на тиквичките в Перник
22.02.2026, 08:36 | Бизнес
Шеф на ЕРМ "Запад" отрече да има грешки в сметките за ток
22.02.2026, 01:03 | Бизнес
21.02.2026, 12:40 | Бизнес
Топ финансист : Цените в ресторантите ни надскочиха тези в Европа
21.02.2026, 11:47 | Бизнес
Министър Трайков иска от КЕВР ясен срок за проверките на високите сметки за ток
21.02.2026, 09:11 | Бизнес
Temu в центъра на международен скандал
20.02.2026, 09:31 | Бизнес
Без ритуални огньове на общински площи в Перник, започнаха проверки за струпване на гуми
22.02.2026, 09:28
Сериозен скок на цената на тиквичките в Перник
22.02.2026, 08:36
Децата полудяха по шоколадово пилешко бутче и вафлата „Бате Коце “
22.02.2026, 01:10
БСП избра водачите на листи! Ето кой ще е в Перник
21.02.2026, 16:22
Фирма на Ковачки сключи жп договор за 215.4 млн. евро за линията София-Перник-Радомир
21.02.2026, 12:04
Братът на убитата Евгения твърди: Орлин и баща му са скачали върху куфара с тялото на сестра ми
21.02.2026, 08:50
Четвърто ново попълнение в Миньор
21.02.2026, 08:22
Община Перник вижда всичко: Нова супер система ще пази 15 млн. записи от 1500 камери
21.02.2026, 00:21
Откраднати или подарени? Задържаха помощник на Боян Радев
20.02.2026, 14:44
Пернишка снаха поема БНТ
20.02.2026, 12:34
Заради разкритите имотни измами: Високи държавни отличия за служители на ОДМВР – Перник
20.02.2026, 10:59
Областният на Перник свиква консултации за предсрочния вот на 19 април
20.02.2026, 10:54
Кадрови проблеми за Миньор преди първото домакинство за годината
20.02.2026, 08:06
Куиз вечер ще събира средства за нова апаратура за диагностика в приюта за кучета в Перник
20.02.2026, 00:32
Ученици от Перник размазаха на „Deutsch dich schlau“
19.02.2026, 15:51
Ученици слушаха стихове за Левски в Перник
19.02.2026, 15:09
153 години безсмъртие: Перничани отрупаха паметника на Левски с цветя
19.02.2026, 12:04
СК „Калоян – Ладимекс“ с елитен семинар преди Държавното първенство
19.02.2026, 11:47
Изтъкнат професор призна: Убитата Евгения беше моя племенница!
19.02.2026, 11:40
Двама в ареста в Перник след акция в квартал „Църква“
19.02.2026, 10:54
16-годишно дете почина по време на плувен турнир
22.02.2026, 10:48
На "Петрохан" е имало дронове, кемпери и мотори за поне 200 хиляди евро
22.02.2026, 09:49
Без ритуални огньове на общински площи в Перник, започнаха проверки за струпване на гуми
22.02.2026, 09:28
Зайкова от "Хелс китчън" си клъцна стомаха, слага гърди
22.02.2026, 08:59
29-годишна прелетя половината свят заради един от ергените
22.02.2026, 08:55
Азис си сложи гърди, по 300 кубика на всяка
22.02.2026, 08:52
Българка за пръв път на Сан Ремо
22.02.2026, 08:50
Как 22-годишен, обявен за починал, се оказа жив
22.02.2026, 08:47
Сериозен скок на цената на тиквичките в Перник
22.02.2026, 08:36
Сирни Заговезни е! – искаме и даваме прошка
22.02.2026, 08:32
Под на таверна се срути, клиенти пропаднаха
22.02.2026, 08:27
Пътници бутаха автобус на градския транспорт
22.02.2026, 08:24
На места реките в Хасковско остават критично високи, има залети дворове и стопански постройки
22.02.2026, 08:20
Мощна снежна буря заплашва Ню Йорк и североизточните щати на САЩ
22.02.2026, 08:05
Лора Христова ще бъде българският знаменосец при закриването на Зимните олимпийски игри
22.02.2026, 08:02
Бившият стопанин на хижа "Петрохан": Под нея има мрежа от тунели
22.02.2026, 01:36
Децата полудяха по шоколадово пилешко бутче и вафлата „Бате Коце “
22.02.2026, 01:10
Болестта на Алцхаймер заплашва живеещите в мръсни градове
22.02.2026, 01:05
Шеф на ЕРМ "Запад" отрече да има грешки в сметките за ток
22.02.2026, 01:03
ЦИК обяви рекордни възнаграждения за членовете на СИК и РИК
22.02.2026, 01:01
АНКЕТА
