Актуалното в Перник и региона
Грабежи и наркотици край Колизеума: Рим го обяви за „червена зона“
Грабежи и наркотици край Колизеума: Рим го обяви за „червена зона“
Мадрид разреши изграждането на палатков лагер за мигранти в Сеута
Мадрид разреши изграждането на палатков лагер за мигранти в Сеута
Световните звезди победиха Българските легенди в бенефиса на Теодор Салпаров
Световните звезди победиха Българските легенди в бенефиса на Теодор Салпаров
Драго Драганов с шокиращи истории от „Чай“: Пребили го пред дома му
Драго Драганов с шокиращи истории от „Чай“: Пребили го пред дома му
25.02.2019, 13:43 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Органични разтворители 11 пъти над нормата са открити в две от общо 13 изследвани марки зехтин. Данните от лабораторните анализи на „Активни потребители“ бяха представени в ефира на bTV, а диетологът проф. Донка Байкова обясни, че при такава концентрация на химикали има риск за стомашно-чревното здраве, черния дроб и бъбреците.
Затова тя препоръча да готвим със слънчогледово олио.
„Когато зехтинът е студено пресован, т.е. екстра върджин, би трябвало да е само да е маслен екстрат на маслини. Това е в т.нар. рафинирани масла, при които са допустими химически агенти и висока температура, докато при студено пресованите зехтини, ако има химикали, е имитиращ продукт“, коментира специалистът по здравословно хранене.
„Екстра вържин зехтините не се подлагат на термична обработка. Разграждат се и всичките им хубави свойства се губят. Окисляват се, изчезват антиоксидантите, витамините и става продукт, който носи риск за стомашно-чревното здраве“, предупреди проф. Байкова.
„За салати използвайте зехтин, но когато готвим – рафинирани масла. Защо не слънчогледово? То е подходящо“, каза още диетологът.
В домашни условия лесно можем да проверим дали зехтинът, който сме купили, е истински. Това става, като го поставим на ниска температура в хладилника.
Най-нискокачествените смеси не се втвърдяват изобщо.
Зехтинът екстра върджин замръзва доста странно – на топчета.
Химически обработеният зехтин пък прави много характерна утайка.
Зехтинът, произведен от рафинирано масло, се втвърдява напълно./Източник: zdrave.to
Коледен бонус за най-бедните: Около 500 000 души ще получат по 50 евро
06.09.2026, 08:01 | Бизнес
През последната седмица се отчита рязко поскъпване на зеленчуци и млечни продукти
06.09.2026, 05:35 | Бизнес
ЕК: ЕС е с 65% запълнени газохранилища, зимата е гарантирана
05.09.2026, 08:08 | Бизнес
Съмнителна разпродажба на артикули от български луксозен бранд
04.09.2026, 08:34 | Бизнес
Експерт хвърли бомба: България има "спящи" находища за трилиони евро
03.09.2026, 06:34 | Бизнес
Нова система за обработка на багажа влиза в действие на летище „Васил Левски“ - София
02.09.2026, 08:21 | Бизнес
Пренареждат паветата на две основни улици в Перник
07.09.2026, 00:35
Ограничават движението по пътя Перник - София в първия работен ден след дългия уикенд
07.09.2026, 00:09
Преди първия звънец клиника в Перник с безплатни детски прегледи
07.09.2026, 00:07
С тържествен концерт перничани отбелязаха 141 години от Съединението
06.09.2026, 14:06
Шокиращи снимки: Жена влезе с пневмония в пернишката болница, излезе обезобразена
06.09.2026, 00:20
Перник надви над Радомир
06.09.2026, 00:10
Перничанинът в "Игри на волята" готов да предаде приятел, за да спечели
05.09.2026, 08:12
Подписаха договор за градежа на новата детска градина вв Драгичево
05.09.2026, 01:00
Модифицирани мотриси за подземна железница пъплят по релсите между Перник и София вместо истински влакове
05.09.2026, 00:02
Закопчаха 44-годишен от Драгичево с много наркотици
04.09.2026, 17:40
Затварят ул. "Струма" в Перник за движение за три дни
04.09.2026, 17:30
Почистват пътя за Боснек и Чуйпетлово
04.09.2026, 15:13
Пуйката и Хастара вече са на свобода! Какво са правили по тъмно на Витоша?
04.09.2026, 10:16
Полагат асфалт на новото кръгово в пернишкия кв. "Църква"
04.09.2026, 08:41
Нов трансформатор облекчава водния режим в с. Расник, въведоха в експлоатация нов водопровод в Зидарци
04.09.2026, 08:22
Оркестър „Перун“ и богата фолклорна програма на събора в с. Люлин
04.09.2026, 00:54
Известен лекар става част от екипа на медицински център в Перник, който разширява дейността си
04.09.2026, 00:43
Струма почерня от мъртва риба, РИОСВ - Перник взе проба от засегнатия участък на реката
04.09.2026, 00:37
Пернишката снаха Милена Милотинова се оказа имотна фурия
03.09.2026, 15:12
Продължава ремонтът на ул. „Палма“ в Перник
03.09.2026, 14:15
Септември носи рязък обрат - задават се порои и риск от наводнения
07.09.2026, 05:44
Бойко Борисов: Аз съм против да издигаме кандидат
07.09.2026, 05:40
Пренареждат паветата на две основни улици в Перник
07.09.2026, 00:35
Ограничават движението по пътя Перник - София в първия работен ден след дългия уикенд
07.09.2026, 00:09
Преди първия звънец клиника в Перник с безплатни детски прегледи
07.09.2026, 00:07
Отрупаха с цветя паметника на загиналите във войните в Земен
06.09.2026, 15:19
Кметът на Радомир: 6 септември е много повече от историческа дата
06.09.2026, 14:56
Сградата на общината в Радомир бе осветена с българското знаме
06.09.2026, 14:10
С тържествен концерт перничани отбелязаха 141 години от Съединението
06.09.2026, 14:06
Камен Воденичаров напусна БНТ
06.09.2026, 08:16
Близнаците печелят "Игри на волята"
06.09.2026, 08:13
Ученето на езици забавя стареенето на мозъка
06.09.2026, 08:09
Щастлив момент в столична болница: 5 бебета се родиха естествено само за 10 минути
06.09.2026, 08:06
Двама души загинаха при тежка катастрофа край Ямбол
06.09.2026, 08:03
Коледен бонус за най-бедните: Около 500 000 души ще получат по 50 евро
06.09.2026, 08:01
Грабежи и наркотици край Колизеума: Рим го обяви за „червена зона“
06.09.2026, 07:57
Мадрид разреши изграждането на палатков лагер за мигранти в Сеута
06.09.2026, 07:47
Световните звезди победиха Българските легенди в бенефиса на Теодор Салпаров
06.09.2026, 07:43
Честит празник! Честваме 141 години от Съединението на Княжество България с Източна Румелия
06.09.2026, 07:35
Мрежата гърми за раздяла между Гришо и Ейса
06.09.2026, 06:59
АНКЕТА
