Зехтин менте заля пазара, ето как да проверите вашия дали е истински

25.02.2019, 13:43 | Бизнес

СПОДЕЛИ:

Органични разтворители 11 пъти над нормата са открити в две от общо 13 изследвани марки зехтин. Данните от лабораторните анализи на „Активни потребители“ бяха представени в ефира на bTV, а диетологът проф. Донка Байкова обясни, че при такава концентрация на химикали има риск за стомашно-чревното здраве, черния дроб и бъбреците.

Затова тя препоръча да готвим със слънчогледово олио. 

„Когато зехтинът е студено пресован, т.е. екстра върджин, би трябвало да е само да е маслен екстрат на маслини. Това е в т.нар. рафинирани масла, при които са допустими химически агенти и висока температура, докато при студено пресованите зехтини, ако има химикали, е имитиращ продукт“, коментира специалистът по здравословно хранене.

„Екстра вържин зехтините не се подлагат на термична обработка. Разграждат се и всичките им хубави свойства се губят. Окисляват се, изчезват антиоксидантите, витамините и става продукт, който носи риск за стомашно-чревното здраве“, предупреди проф. Байкова.

„За салати използвайте зехтин, но когато готвим – рафинирани масла. Защо не слънчогледово? То е подходящо“, каза още диетологът.

В домашни условия лесно можем да проверим дали зехтинът, който сме купили, е истински. Това става, като го поставим на ниска температура в хладилника.

Най-нискокачествените смеси не се втвърдяват изобщо.

Зехтинът екстра върджин замръзва доста странно – на топчета.

Химически обработеният зехтин пък прави много характерна утайка.

Зехтинът, произведен от рафинирано масло, се втвърдява напълно./Източник: zdrave.to

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Опасно забавление: Тийнейджъри правят лицеви опори по средата на магистралата /ВИДЕО/

04.11.2026, 15:31


Мъж без книжка подкара кола с чужди номера

04.11.2026, 12:19


Опит за въоръжен грабеж подсред бял ден на площада в Перник

04.11.2026, 12:13


Затварят част от бул. „Юрий Гагарин“ в Перник

04.11.2026, 12:05


Затварят движенито през Владая днес

04.11.2026, 08:19


Утре започват ноемврийските музикални дни в Перник

04.11.2026, 07:40


Ще има ли повишение на цените на железопътния транспорт

04.11.2026, 00:30


Ето така трябва да изглежда гарата в Перник след ремонта

03.11.2026, 15:50


Поставят гъвкави колчета на пътя Перник- София!

03.11.2026, 14:59


Патриарх и главен секретар рамо до рамо в кауза за безопасността на пътя

03.11.2026, 13:18


Главният секретар на МВР с подробности за акцията в Перник и София срещу трафик на мигранти

03.11.2026, 12:38


Разбиха канал за трафик на мигранти в София и Пернишко, има задържани

03.11.2026, 10:22


Здравка Евтимова получи престижна литературна награда

03.11.2026, 10:03


Изследват за рак на маточната шийка персонала на детските градини в Пернишко

03.11.2026, 00:43


Проливни валежи и най-високата степен на опасност в 5 области, в Перник - жълт код

02.11.2026, 12:19


Патриарх Даниил идва в пернишко училище

02.11.2026, 11:36


16-годишен счупи статуетка пред административния център "Изток" в Перник

02.11.2026, 11:20


Отложиха дело срещу прокурорския син, отказал се от защитника си

02.11.2026, 10:53


Заради лошото време ремонтът на пътя Перник – София през Владая ще се забави

02.11.2026, 08:19


Обучават младежи в Перник как да не разхищават храна

02.11.2026, 07:53


Полицията потвърди: Има материали със сексуално насилие над деца у Томас Маркъл

04.11.2026, 15:58


Турски влекач подаде сигнал за бедствие след челен сблъсък в Черно море

04.11.2026, 15:57


Студен фронт обхваща страната: Температурите падат до минус 3° в събота

04.11.2026, 15:49


Обединяват в едно въздушните и наземните линейки

04.11.2026, 15:39


Опасно забавление: Тийнейджъри правят лицеви опори по средата на магистралата /ВИДЕО/

04.11.2026, 15:31


Столичната община изгражда собствена мрежа от камери за скорост

04.11.2026, 14:49


Карлос Насар с нов световен рекорд - 185 килограма!

04.11.2026, 14:41


От 1 януари 2027 година минималната заплата става 660 евро

04.11.2026, 13:55


До броени дни: Цената на хляба скача заради скъпия газ?

04.11.2026, 13:53


Мъж без книжка подкара кола с чужди номера

04.11.2026, 12:19


Опит за въоръжен грабеж подсред бял ден на площада в Перник

04.11.2026, 12:13


Затварят част от бул. „Юрий Гагарин“ в Перник

04.11.2026, 12:05


Радев: Докладите на Сметната палата изобличиха финансовия разгул и счетоводните трикове

04.11.2026, 11:31


Димитър Стоянов категоричен: Няма да изпратим войски в Украйна

04.11.2026, 10:18


Над 13 000 души са се подписали срещу освобождаването на Кристиан Николов

04.11.2026, 10:14


Четири танкера горят край Ормузки проток!

04.11.2026, 09:40


Вирусът Ебола излезе извън засегнатите региони!

04.11.2026, 09:38


Синдикатите се срещат днес с министъра на енергетиката

04.11.2026, 09:33


Мъж приключи най-дългото околосветско пътуване в света - 50 000 километра през 30 държави...ПЕША

04.11.2026, 09:20


Абсолютен рекорд: Един човек е собственик на 50 имота в столицата, и то в един район

04.11.2026, 09:17


АНКЕТА