25.02.2019, 13:43 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Органични разтворители 11 пъти над нормата са открити в две от общо 13 изследвани марки зехтин. Данните от лабораторните анализи на „Активни потребители“ бяха представени в ефира на bTV, а диетологът проф. Донка Байкова обясни, че при такава концентрация на химикали има риск за стомашно-чревното здраве, черния дроб и бъбреците.
Затова тя препоръча да готвим със слънчогледово олио.
„Когато зехтинът е студено пресован, т.е. екстра върджин, би трябвало да е само да е маслен екстрат на маслини. Това е в т.нар. рафинирани масла, при които са допустими химически агенти и висока температура, докато при студено пресованите зехтини, ако има химикали, е имитиращ продукт“, коментира специалистът по здравословно хранене.
„Екстра вържин зехтините не се подлагат на термична обработка. Разграждат се и всичките им хубави свойства се губят. Окисляват се, изчезват антиоксидантите, витамините и става продукт, който носи риск за стомашно-чревното здраве“, предупреди проф. Байкова.
„За салати използвайте зехтин, но когато готвим – рафинирани масла. Защо не слънчогледово? То е подходящо“, каза още диетологът.
В домашни условия лесно можем да проверим дали зехтинът, който сме купили, е истински. Това става, като го поставим на ниска температура в хладилника.
Най-нискокачествените смеси не се втвърдяват изобщо.
Зехтинът екстра върджин замръзва доста странно – на топчета.
Химически обработеният зехтин пък прави много характерна утайка.
Зехтинът, произведен от рафинирано масло, се втвърдява напълно./Източник: zdrave.to
От 1 януари 2027 година минималната заплата става 660 евро
04.11.2026, 13:55 | Бизнес
До броени дни: Цената на хляба скача заради скъпия газ?
04.11.2026, 13:53 | Бизнес
Абсолютен рекорд: Един човек е собственик на 50 имота в столицата, и то в един район
04.11.2026, 09:17 | Бизнес
Готвят голяма промяна за втората пенсия: Засегнати са 4 милиона българи
03.11.2026, 15:16 | Бизнес
Цените на тока и парното за бита остават без промяна до 2027 година въпреки поскъпването на газа
03.11.2026, 08:42 | Бизнес
Македонците ни пробутват опасни ябълки
03.11.2026, 08:22 | Бизнес
Опасно забавление: Тийнейджъри правят лицеви опори по средата на магистралата /ВИДЕО/
04.11.2026, 15:31
Мъж без книжка подкара кола с чужди номера
04.11.2026, 12:19
Опит за въоръжен грабеж подсред бял ден на площада в Перник
04.11.2026, 12:13
Затварят част от бул. „Юрий Гагарин“ в Перник
04.11.2026, 12:05
Затварят движенито през Владая днес
04.11.2026, 08:19
Утре започват ноемврийските музикални дни в Перник
04.11.2026, 07:40
Ще има ли повишение на цените на железопътния транспорт
04.11.2026, 00:30
Ето така трябва да изглежда гарата в Перник след ремонта
03.11.2026, 15:50
Поставят гъвкави колчета на пътя Перник- София!
03.11.2026, 14:59
Патриарх и главен секретар рамо до рамо в кауза за безопасността на пътя
03.11.2026, 13:18
Главният секретар на МВР с подробности за акцията в Перник и София срещу трафик на мигранти
03.11.2026, 12:38
Разбиха канал за трафик на мигранти в София и Пернишко, има задържани
03.11.2026, 10:22
Здравка Евтимова получи престижна литературна награда
03.11.2026, 10:03
Изследват за рак на маточната шийка персонала на детските градини в Пернишко
03.11.2026, 00:43
Проливни валежи и най-високата степен на опасност в 5 области, в Перник - жълт код
02.11.2026, 12:19
Патриарх Даниил идва в пернишко училище
02.11.2026, 11:36
16-годишен счупи статуетка пред административния център "Изток" в Перник
02.11.2026, 11:20
Отложиха дело срещу прокурорския син, отказал се от защитника си
02.11.2026, 10:53
Заради лошото време ремонтът на пътя Перник – София през Владая ще се забави
02.11.2026, 08:19
Обучават младежи в Перник как да не разхищават храна
02.11.2026, 07:53
Полицията потвърди: Има материали със сексуално насилие над деца у Томас Маркъл
04.11.2026, 15:58
Турски влекач подаде сигнал за бедствие след челен сблъсък в Черно море
04.11.2026, 15:57
Студен фронт обхваща страната: Температурите падат до минус 3° в събота
04.11.2026, 15:49
Обединяват в едно въздушните и наземните линейки
04.11.2026, 15:39
Опасно забавление: Тийнейджъри правят лицеви опори по средата на магистралата /ВИДЕО/
04.11.2026, 15:31
Столичната община изгражда собствена мрежа от камери за скорост
04.11.2026, 14:49
Карлос Насар с нов световен рекорд - 185 килограма!
04.11.2026, 14:41
От 1 януари 2027 година минималната заплата става 660 евро
04.11.2026, 13:55
До броени дни: Цената на хляба скача заради скъпия газ?
04.11.2026, 13:53
Мъж без книжка подкара кола с чужди номера
04.11.2026, 12:19
Опит за въоръжен грабеж подсред бял ден на площада в Перник
04.11.2026, 12:13
Затварят част от бул. „Юрий Гагарин“ в Перник
04.11.2026, 12:05
Радев: Докладите на Сметната палата изобличиха финансовия разгул и счетоводните трикове
04.11.2026, 11:31
Димитър Стоянов категоричен: Няма да изпратим войски в Украйна
04.11.2026, 10:18
Над 13 000 души са се подписали срещу освобождаването на Кристиан Николов
04.11.2026, 10:14
Четири танкера горят край Ормузки проток!
04.11.2026, 09:40
Вирусът Ебола излезе извън засегнатите региони!
04.11.2026, 09:38
Синдикатите се срещат днес с министъра на енергетиката
04.11.2026, 09:33
Мъж приключи най-дългото околосветско пътуване в света - 50 000 километра през 30 държави...ПЕША
04.11.2026, 09:20
Абсолютен рекорд: Един човек е собственик на 50 имота в столицата, и то в един район
04.11.2026, 09:17
АНКЕТА