Актуалното в Перник и региона

Суфле от спанак

Перник

28 юли 2010, 13:31

Суфле от спанак
Суфле от спанак
Продукти:500 гр. спанаккраве масло4 супени лъжици брашно1 и 1/2 чаени чаши прясно мляко2 яйцанастъргано сиренегалетакашкавалчерен пиперсолПриготвяне:Изчистете спанака, измийте го и го нарежете на ситно. Разтопете масло в по-голям съд и запържете в него брашното до златисто. Прибавете спанака, разбъркайте добре и налейте прясно мляко. Посолете на вкус.Свалете сместа от котлона. Като поизстине, добавете двата жълтъка, настърганото сирене, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Прибавете и двата белтъка, разбити на твърд сняг и хубаво разбъркайте.Изсипете в намаслена и поръсена с галета тавичка. Отгоре сложете настърган кашкавал и печете до зачервяване.Сервирайте ястието горещо.Добър апетит!

Споделете

0 коментара за “Суфле от спанак”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.