Актуалното в Перник и региона
МНС издаде заповеди за арест на Нетаняху и на военния ръководител на „Хамас”
МНС издаде заповеди за арест на Нетаняху и на военния ръководител на „Хамас”
Зимата идва с тъга! Ето каква е причината и как да се погрижим за себе си през мразовития сезон
Зимата идва с тъга! Ето каква е причината и как да се погрижим за себе си през мразовития сезон
Ръженият хляб подпомага отслабването и намаляването на холестерола
Ръженият хляб подпомага отслабването и намаляването на холестерола
Калпави и опасни опаковки: Ами ако глътнем парче от найлона?
Калпави и опасни опаковки: Ами ако глътнем парче от найлона?
19.08.2024, 09:37 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Африканското фуфу е едно от най-популярният ястия на черния континент. Произхожда от западноафриканската кухня и е нещо като яхния, най-често с говеждо месо. Традиционно се хапва с ръце, като гъстото като тесто пюре от прахообразно фуфу и картофено брашно се прави на топчета, леко се разплескват и с тях се загребва от месото в сос.
Продукти
За яхнията:
500 г телешко/говеждо месо
1 голяма глава лук
1 червено люто чушле
1 с.л. олио
сол и черен пипер
1 и ½ кг пасирани домати
За пюрето:
1 пакет прах фуфу – около 175 г. Основната съставка за лепкавото пюре – фуфу на прах, се състои почти изцяло от маниока и зелени банани, като може да се намери в някои магазини.
150 г картофено брашно (може да се използва картофено пюре на прах или на люспи)
прясно мляко по желание
Приготвяне
Обеленият лук и лютото чушле се наситняват.
Месото се нарязва на ленти или кубчета и се подправя със сол и черен пипер.
Загрява се олиото и се запържват лукът и лютото чушле заедно с месото до златисто кафяво.
Прибавят се доматите и се оставя да заври. Вари се на тих огън до омекване на месото и сгъстяване на соса.
Кипва се 500 мл вода и се поръсват фуфу сместа и картофеното брашно, като се бърка непрекъснато. Прибавя се прясно мляко на вкус и се бърка до желаната консистенция – гъсто и лепкаво.
Пюрето се разпределя в купички и се залива с месото със соса.
Пюрето – тесто, може да се приготви и с пшеничен грис.
Рецептата е взета от Lupa.bg
21.11.2024, 16:06 | Кулинар
21.11.2024, 16:02 | Кулинар
21.11.2024, 15:57 | Кулинар
18.11.2024, 08:47 | Кулинар
18.11.2024, 08:44 | Кулинар
18.11.2024, 08:41 | Кулинар
Даниел, който усмърти с ритници жена в Перник, хлипайки: Не съм знаел, не мога да повярвам!
21.11.2024, 14:29
Повдигнаха завесата около XXXI Международен фестивал „Сурва“ 2025
21.11.2024, 14:20
Най-голямата попфолк икона Преслава засне нов клип в емблематична страда в Перник
21.11.2024, 14:00
Известен бизнесмен от Перник почина внезапно на 52 години
21.11.2024, 13:31
6 сигнала за паднали дървета от вятъра в Перник и Радомир
21.11.2024, 10:13
Задържаха криминално проявен с наркотици в Перник
21.11.2024, 10:07
Запушена шахта наводни входа на Перник при „Хумни дол“
21.11.2024, 08:55
Кабел провисна от моста при пазара в Перник
21.11.2024, 08:39
Държавен фолклорен Ансамбъл „Филип Кутев“ гостува в Перник със спектакъл игран в Париж и Лондон
21.11.2024, 08:33
Коледното село в Перник тази година по подобие на Виена
20.11.2024, 15:46
Без административни услуги в МВР - Перник утре след 16,30 ч
20.11.2024, 15:13
Времето пак се обръща! Сняг в Пернишко още тази нощ
20.11.2024, 14:44
Таксиметровите шофьори в Перник на протест заради високата Гражданска отговорност
20.11.2024, 12:07
Община Перник разплаща 2 223 833 лв. кредит за басейна и учебния корпус в Гимназията
20.11.2024, 11:54
41-годишен преби бившата си в Перник
20.11.2024, 11:43
Тийнейджър от Перник замерил колата на радомирец с яйце
20.11.2024, 11:39
Перничанка се натрови с пилешки бутчета
20.11.2024, 09:01
Старт на номинациите за "Доброволец на годината" в Перник
20.11.2024, 08:26
Здравка Евтимова представя „Кръв от къртица“ в Берлин
20.11.2024, 06:41
Републиканско по китайски бойни изкуства в Перник
20.11.2024, 00:26
Река Струма в Земен потече сива
21.11.2024, 19:27
Пилешка кавърма в омлет
21.11.2024, 16:06
Шкембе чорба
21.11.2024, 16:02
Рецепта за Дубайски шоколад
21.11.2024, 15:57
Младеж самокатастрофира на АМ „Тракия“ и почина на място
21.11.2024, 15:54
МНС издаде заповеди за арест на Нетаняху и на военния ръководител на „Хамас”
21.11.2024, 15:53
Хващат пиян шофьор, сменя го друг - още по-пиян
21.11.2024, 15:08
При нов провал с избора на шеф на парламента утре: Депутатите се точат за дълга Коледна ваканция
21.11.2024, 15:06
Апелативният съд се произнесе окончателно: Пуснаха Янко Ваташки под "домашен арест"
21.11.2024, 14:30
Даниел, който усмърти с ритници жена в Перник, хлипайки: Не съм знаел, не мога да повярвам!
21.11.2024, 14:29
Повдигнаха завесата около XXXI Международен фестивал „Сурва“ 2025
21.11.2024, 14:20
В петък ни чакат температури от -4° до 20° и червен код за вятър
21.11.2024, 14:01
Най-голямата попфолк икона Преслава засне нов клип в емблематична страда в Перник
21.11.2024, 14:00
Доставката на медицински хеликоптери отново се отлага
21.11.2024, 13:45
Известен бизнесмен от Перник почина внезапно на 52 години
21.11.2024, 13:31
Удар по Димо Алексиев: Върнаха го в ареста
21.11.2024, 13:13
Има ли раздор в редиците на ПП-ДБ
21.11.2024, 13:06
Искат увеличение на такса смет за следващата година предлага община Трън
21.11.2024, 11:25
Младежкият дом в Радомир бе осветен в синьо
21.11.2024, 10:57
Заседание на Общинския съвет за намаляване риска от бедствия се проведе в Радомир
21.11.2024, 10:47
АНКЕТА
