18.04.2022, 09:11 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
агнешки комплект
200 гориз
5 връзки пресен лук
1 /2 глава лук (голяма)
1 връзка пресен чесън
1 връзка пресен джоджен
1 /2 връзка магданоз
1 с.л. червен пипер
3 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус
За заливката:
2 яйца
300 г кисело мляко
3 с.л. брашно
кисело мляко (за гарниране)
Приготвяне:
Агнешките дреболии (черен дроб, бял дроб, було, бъбреци, сърце) се измиват със студена вода. Черният дроб се попарва във вряща вода за 2 – 3 минути.
Останалите дреболии, без булото, се сваряват в подсолена вода за около час.
След това се отцеждат, охлаждат се и се нарязват на кубчета, а бульонът се запазва.
Двата вида лук и чесънът се наситняват. Старият лук се запържва в олиото, докато омекне. Добавя се оризът и когато стане стъклен, се сипват пресният лук, пресният чесън и червеният пипер.
Слагат се дреболиите, нарязаните наситно джоджен и магданоз, наливат се 700 мл от бульона и се овкусява със сол и черен пипер.
Ястието се завива с булото и се пече на 180 °С за 50 минути.
Заливката се приготвя като киселото мляко се разбива с яйцата и брашното, сместа се разпределя върху ястието и се допича за още 15 минути. По желание се поднася с кисело мляко. /Рецепта на kaufland.bg
15.12.2025, 08:51 | Кулинар
15.12.2025, 08:48 | Кулинар
15.12.2025, 08:44 | Кулинар
08.12.2025, 08:55 | Кулинар
08.12.2025, 08:51 | Кулинар
08.12.2025, 08:47 | Кулинар
Станислав Владимиров: Днес Перник загуби своя легенда
18.12.2025, 12:16
41-годишен преби приятелката си в Перник
18.12.2025, 12:13
Запалиха тежка техника на бизнесмен от Радомир, горя и автомобил в Перник
18.12.2025, 12:08
Двама братя в ареста след акция на полицията в Перник
18.12.2025, 12:04
Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев
18.12.2025, 09:21
Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите
18.12.2025, 09:08
Две момичета от Перник със златни отличия от националния конкурс Е-фест
18.12.2025, 00:27
Какво е това!? Странни светлини стреснаха перничани /ВИДЕО/
17.12.2025, 19:19
Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"
17.12.2025, 16:03
Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре
17.12.2025, 15:21
Двама перничани сред ТОП 10 сумисти на 2025 г
17.12.2025, 12:41
Пиян до козирката подкара кола с чужди номера
17.12.2025, 10:05
Малкият салон на Двореца на културата в Перник се препълни с хора заради Духовия оркерстър
17.12.2025, 07:55
5 дни временна организация на движението по магистрала "Струма" в Перник
17.12.2025, 00:08
Скандали по пощенските станции в Перник, няма пари за социалните помощи
16.12.2025, 14:53
Затворник от Перник почина в линейка на път към болница
16.12.2025, 13:31
Остават 6 дни за плащане на задълженията за използвани ВиК услуги в Пернишко
16.12.2025, 13:17
Радослав Червенков: Соларен парк заплашва водата на Перник
16.12.2025, 13:12
Димо Дренчев: Липсата на редовен бюджет доказва, че България влиза неготова в еврозоната
16.12.2025, 13:00
Защо парното в Перник е хладко
16.12.2025, 11:31
Станислав Владимиров: Днес Перник загуби своя легенда
18.12.2025, 12:16
41-годишен преби приятелката си в Перник
18.12.2025, 12:13
Запалиха тежка техника на бизнесмен от Радомир, горя и автомобил в Перник
18.12.2025, 12:08
Двама братя в ареста след акция на полицията в Перник
18.12.2025, 12:04
Пеевски освободи кабинета на Тодор Живков
18.12.2025, 11:04
Наш състезател по вдигане на тежести даде положителна проба за допинг
18.12.2025, 10:47
Застреляха на улицата 33-годишен еквадорски футболист
18.12.2025, 10:09
Радостин Василев след боя в НС: Той заплашваше мен и семейството ми, каза, че ще ни се случат лоши неща
18.12.2025, 09:57
Серия от вандалски прояви: Камери заснеха мъж, който реже гуми на коли
18.12.2025, 09:47
България представя първите осем изтребителя F-16
18.12.2025, 09:26
Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев
18.12.2025, 09:21
Графикът на "Сурова" в Брезник готов, паричната награда в евро
18.12.2025, 09:13
Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите
18.12.2025, 09:08
Надуват бързите кредити с 240%
18.12.2025, 09:03
Побеляването показва активен процес на организма за изчистване на увредени стволови клетки
18.12.2025, 08:58
Наглост без граници: Путин нарече европейските лидери „малки прасета“
18.12.2025, 08:56
Днес: Четвърти кръг консултации при президента
18.12.2025, 08:54
Кокичета цъфнаха в наш град дни преди Коледа
18.12.2025, 08:53
Скандал на "Мис Вселена": отнеха титлата заради расизъм
18.12.2025, 07:44
Кристина след „Ергенът: Любов в рая“: С Виктор живеем заедно
18.12.2025, 07:26
АНКЕТА