Актуалното в Перник и региона
Гергана Гунчева забрави неверния Петър Бакърджиев и намери нов баща за синовете си!
Гергана Гунчева забрави неверния Петър Бакърджиев и намери нов баща за синовете си!
Риалити любов! Владо от „Островът“ заби секси мацка по интернет!
Риалити любов! Владо от „Островът“ заби секси мацка по интернет!
Защо се мразят синоптичките Никол Станкулова и Лора Георгиева?
Защо се мразят синоптичките Никол Станкулова и Лора Георгиева?
Симона от Хелса си клъцна нослето: Това беше най-голямата ми мечта
Симона от Хелса си клъцна нослето: Това беше най-голямата ми мечта
Снежни бури в Турция: Спасиха бедстваща двойка, оцеляла благодарение на две агнета и петел
Снежни бури в Турция: Спасиха бедстваща двойка, оцеляла благодарение на две агнета и петел
14.04.2022, 08:56 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
Около 1,600 кг агнешка плешка без кост нарязана на хапки
3 стрити скилидки чесън
3-4 моркова
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 голяма глава лук
2 чаени лъжички сладък червен пипер
1 буркан печени червени чушки
1 голям домат, обелен и нарязан
няколко стръка наситнен магданоз
1 дафинов лист
1 чаша сухо червено вино
1 чаша пилешки/агнешки бульон
сол, черен пипер на вкус
За маринатата на месото:
1 супена лъжица пресен наситнен розмарин
1/2 ч.ч. сухо бяло вино
3 стрити скилидки чесън
Приготвяне:
Месото се нарязва на хапки, слага се в купа и към него се добавят съставките за маринатата, като всичко се разбърква много добре. Оставя се да се маринова за 2-3 часа. След това в дълбока тенджера се загрява зехтинът и месото се запържва от всички страни до златисто. Когато е готово се изважда в чиния.
В същата мазнина се задушават нарязаните моркови и лук. Когато поомекнат към тях се добавя чесъна. След около минута може да върнете месото в тенджерата при лука и чесъна и да добавите печените чушки, които сте нарязали, доматите, подправките и виното. Когато всичко заври, намалете котлона малко, оставете всичко да къкри без капак на тенджерата за 15 минути. Така ще се редуцират течностите.
След това се добавя пилешкият бульон. След като заври, гювечът се оставя да къкри на слаб огън под капак за около два часа и половина, за да може месото да бъде крехко. За финал може да овкусите с още сол и черен пипер. /Рецепта на Аз жената.бг
25.11.2024, 08:52 | Кулинар
25.11.2024, 08:48 | Кулинар
25.11.2024, 08:45 | Кулинар
21.11.2024, 16:06 | Кулинар
21.11.2024, 16:02 | Кулинар
21.11.2024, 15:57 | Кулинар
Нова авария на "Топлофикация" оставя кв. "Изток" в Перник без парно и топла вода
26.11.2024, 08:37
Пореден опит делото за убийството на Евгения да приключи на втора инстанция
26.11.2024, 08:17
Коя е фирмата, която ще чисти Перник
26.11.2024, 00:51
Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник
25.11.2024, 14:13
Таксиметров шофьор блъсна 60-годишна пресичала неправилно
25.11.2024, 13:31
Заловиха 33-годишен мъж за притежаване на наркотични вещества
25.11.2024, 13:28
Мъж загина при пожар в Драгичево
25.11.2024, 13:25
Мъж преби жена си в Перник
25.11.2024, 13:22
Перник на първо място в страната по брой заповеди за защита при домашно насилие
25.11.2024, 12:01
Скок на цената на водата! Ето какво увеличение искат от "В и К" - Перник
25.11.2024, 10:39
Автоджамбази задигнали кола от Благоевград, следите ѝ се загубили в Перник
24.11.2024, 09:26
Ще стартира ли изграждането на железопътната линия София-Перник-Радомир
24.11.2024, 09:12
3 години след катастрофата с македонски автобус край Боснек
24.11.2024, 09:03
Парагрип тръшка децата в Пернишко
24.11.2024, 07:53
Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл
23.11.2024, 10:39
Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник
23.11.2024, 09:17
Две села в Пернишко без ток заради бурния вятър
22.11.2024, 19:41
Още един грамаден магазин отваря врати в Перник
22.11.2024, 12:54
Пак безплатни изследвания за туберкулоза в Белодробната болница в Перник
22.11.2024, 11:15
Перничанка сред петте най-хубави депутатки
22.11.2024, 08:43
Пушачите се нуждаят от повече витамин C
26.11.2024, 09:30
САЩ пуснаха ръководство за оцеляване при ядрена война!
26.11.2024, 09:25
10 идеи как да внесем коледното настроение вкъщи
26.11.2024, 09:22
Дядо Коледа идва в Радомир тази неделя
26.11.2024, 09:19
Ще има ли сняг за Коледа и Нова година
26.11.2024, 08:52
Гергана Гунчева забрави неверния Петър Бакърджиев и намери нов баща за синовете си!
26.11.2024, 08:48
Риалити любов! Владо от „Островът“ заби секси мацка по интернет!
26.11.2024, 08:47
Защо се мразят синоптичките Никол Станкулова и Лора Георгиева?
26.11.2024, 08:45
Проклятието на Кокала ли съсипва Левски?
26.11.2024, 08:43
Симона от Хелса си клъцна нослето: Това беше най-голямата ми мечта
26.11.2024, 08:42
Соня Васи: Дъщеря ми пребори тумор в гръбнака!
26.11.2024, 08:41
Нова авария на "Топлофикация" оставя кв. "Изток" в Перник без парно и топла вода
26.11.2024, 08:37
По 600 лева коледна премия за всички полицаи
26.11.2024, 08:37
Решаващ ден: БСП кани 5 партии на преговори
26.11.2024, 08:35
Започва леко повишение на температурите! Ето кога ще има нов обрат на времето
26.11.2024, 08:33
Минималната заплата крие повече рискове, отколкото решения на проблеми, смята Петър Чобанов
26.11.2024, 08:27
Радев: Мъдрата дипломация може да предотврати войната и да възстанови мира
26.11.2024, 08:24
Снежни бури в Турция: Спасиха бедстваща двойка, оцеляла благодарение на две агнета и петел
26.11.2024, 08:21
Пореден опит делото за убийството на Евгения да приключи на втора инстанция
26.11.2024, 08:17
Оценки на черно: Как ученици хакват електронните дневници
26.11.2024, 08:12
АНКЕТА
