Агнешко по хайдушки

02.05.2024, 08:40 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • агнешки бут или плешка - 1.7 кг 
  • моркови - 3 броя 
  • чушки - 2 броя 
  • стерилизирани гъби малък буркан - 300 гр 
  • лук - 2 глави 
  • зелен лук - 1 връзка 
  • чесън или 1 стрък зелен - 3 скилидки 
  • олио - 50 мл 
  • червен пипер - 2 ч.л. 
  • магданоз - 1 връзка 
  • пресен джоджен - 1 връзка 
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Нарежете зеленчуците на едро и ги задушете в тиган със загрято олио. Ако гъбите са по-дребни, може да ги оставите цели.
  2.  Почистете, измийте и нарежете на парчета агнешкото бутче. Ако имате достатъчно голяма и дълбока тава, можете да го сготвите цяло.
  3.  Посолете месото и го обтрийте с червен пипер.
  4.  Поставете го в дълбок глинен съд и изсипете при него задушените зеленчуци, поръсете с черния пипер и нарязания джоджен, налейте една чаша вода и захлупете. Ако ползвате тава, я покрийте с алуминиево фолио.
  5.  Печете на 160-170 градуса за около три часа и половина.
  6.  Сервирайте ястието поръсено с магданоз. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Домашно филе Елена

31.08.2026, 08:08 | Кулинар

Солени гофрети със сирена

31.08.2026, 08:05 | Кулинар

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

"Мода": Съсипаха още една нова мотриса...в Перник!

31.08.2026, 00:42


Постигнато е съгласие за състава на РИК – Перник

30.08.2026, 15:44


Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар

30.08.2026, 12:31


Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август

30.08.2026, 08:26


Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори

30.08.2026, 08:09


Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода

30.08.2026, 00:56


Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията

30.08.2026, 00:30


Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?

30.08.2026, 00:00


Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник

29.08.2026, 11:53


Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните

29.08.2026, 08:47


С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник

29.08.2026, 08:38


Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден

28.08.2026, 12:04


Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го

28.08.2026, 10:55


Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията

28.08.2026, 10:48


Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство

28.08.2026, 10:41


Обновяват места за отдих в Изток

28.08.2026, 10:23


Подменят преброителни камери на пътя София - Перник

28.08.2026, 00:25


Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново

27.08.2026, 17:22


Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония

27.08.2026, 14:37


Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/

27.08.2026, 13:38


Девойка от Радомир спечели наградата на публиката на „Пирин фолк“

31.08.2026, 08:50


Септември идва с жега и бури

31.08.2026, 08:24


Моторист загина след полицейско преследване

31.08.2026, 08:20


Мъж нахлу в дома на млада майка, опита да разбие вратата на друга жена с бебе

31.08.2026, 08:17


За първи път у нас: Дрон гаси пожар край Рилския манастир в недостъпен терен

31.08.2026, 08:12


Домашно филе Елена

31.08.2026, 08:08


Солени гофрети със сирена

31.08.2026, 08:05


Запечени рулца от тиквички с пилешко месо

31.08.2026, 07:59


КЕВР решава днес за цената на природния газ за септември

31.08.2026, 07:57


Прободени, простреляни, прегазени с коли... Жесток битов конфликт в Германия

31.08.2026, 07:55


ЦСКА се върна към победите с три гола срещу Черно море

31.08.2026, 07:44


Първа атака от седмици: САЩ удариха ирански пускови установки на остров Ларак

31.08.2026, 07:40


Ферибот с близо 270 души потъна край Северен Кипър, има загинали

31.08.2026, 07:32


Почина първата жена на Ивайло Караньотов

31.08.2026, 06:56


Почина първият съпруг на Мира Добрева

31.08.2026, 06:51


Защо хълцаме?

31.08.2026, 06:47


Андрей Гюров: Днес ще стане ясно дали ще се кандидатирам за президент

31.08.2026, 06:42


„Прогресивна България“ учреди общински структури в Земен и Ковачевци

31.08.2026, 00:49


"Мода": Съсипаха още една нова мотриса...в Перник!

31.08.2026, 00:42


Ето коя е голямата любов на Глория

31.08.2026, 00:36


АНКЕТА