Агнешко по хайдушки

02.05.2024, 08:40 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • агнешки бут или плешка - 1.7 кг 
  • моркови - 3 броя 
  • чушки - 2 броя 
  • стерилизирани гъби малък буркан - 300 гр 
  • лук - 2 глави 
  • зелен лук - 1 връзка 
  • чесън или 1 стрък зелен - 3 скилидки 
  • олио - 50 мл 
  • червен пипер - 2 ч.л. 
  • магданоз - 1 връзка 
  • пресен джоджен - 1 връзка 
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Нарежете зеленчуците на едро и ги задушете в тиган със загрято олио. Ако гъбите са по-дребни, може да ги оставите цели.
  2.  Почистете, измийте и нарежете на парчета агнешкото бутче. Ако имате достатъчно голяма и дълбока тава, можете да го сготвите цяло.
  3.  Посолете месото и го обтрийте с червен пипер.
  4.  Поставете го в дълбок глинен съд и изсипете при него задушените зеленчуци, поръсете с черния пипер и нарязания джоджен, налейте една чаша вода и захлупете. Ако ползвате тава, я покрийте с алуминиево фолио.
  5.  Печете на 160-170 градуса за около три часа и половина.
  6.  Сервирайте ястието поръсено с магданоз. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Бюрек със сирене и кашкавал

11.05.2026, 09:11 | Кулинар

Плодов кейк с извара

11.05.2026, 09:07 | Кулинар

Гъби с ориз и коприва

11.05.2026, 09:03 | Кулинар

Агнешко по хайдушки

04.05.2026, 08:57 | Кулинар

Картофени кюфтета с коприва

04.05.2026, 08:51 | Кулинар

Откриха обезобразено тяло във Витоша

16.05.2026, 15:55


Привлекоха като обвиняем мъж за държане на 150 000 кутии цигари без бандерол

16.05.2026, 15:12


САС потвърди: 8.5 години затвор за младия Даниел за убийство заради счупено чуждо огледало

16.05.2026, 12:15


Фестивалът „РестАрт“ с ново послание под наслов „Нашата история. Нашето време“

16.05.2026, 09:54


Жълт код за порои и гръмотевици в Пернишко

16.05.2026, 08:35


Известен водещ разказа за наркотичната зависимост на ученици в Перник

16.05.2026, 08:14


Пресекоха канал за контрабандни цигари от Гърция, отбиха камионите край Перник

15.05.2026, 13:05


За първи път столетник в с. Расник. Дядо Гочо още сам коси ливадата

15.05.2026, 11:40


Две големи събития в Перник тази седмица

15.05.2026, 10:48


Заради студена вода и аварии: Омбудсманът поиска компенсации и извънредна проверка на „Топлофикация – Перник“

15.05.2026, 10:42


МВР със засилени мерки заради баловете, ето за какво предстоят засилени проверки

15.05.2026, 10:04


Откраднаха кросов мотор от гараж в Перник

15.05.2026, 10:00


60-годишен задигна моторен трион, бил познат на МВР

15.05.2026, 09:58


Росен Петров препълни залата в музея в Перник

15.05.2026, 07:23


Шопски хумор, песни и танци от Трънско и Пернишко на XVII „Шопски празник" в Долни Богров

15.05.2026, 06:44


883 зрелостници ще държат матура по БЕЛ в Перник, 850 на втория задължителен изпит

15.05.2026, 00:11


Единственият в страната депутат с подвижна приемна в Пернишко

14.05.2026, 15:50


Пернишки квартал вече е с изцяло подменени общи водомери в сградите, следва подмяната в останалите

14.05.2026, 14:22


Хора с увреждания се впуснаха в забавни щафетни игри за оринтиране

14.05.2026, 14:02


Бившият областен на Перник се връща в институцията, но като заместник

14.05.2026, 13:58


Откриха обезобразено тяло във Витоша

16.05.2026, 15:55


Привлекоха като обвиняем мъж за държане на 150 000 кутии цигари без бандерол

16.05.2026, 15:12


САС потвърди: 8.5 години затвор за младия Даниел за убийство заради счупено чуждо огледало

16.05.2026, 12:15


Думата "Бангаранга" описва "суматоха, хаос"

16.05.2026, 12:05


Абитуриентките днес не просто купуват рокля, а избират и устни, скули, а понякога и гърди – като част от подготовката за бала

16.05.2026, 11:59


Иван Демерджиев изкарва полицаите и камерите от храстите

16.05.2026, 11:57


До 23 евро може да ни струва сянката това лято

16.05.2026, 11:53


Българските плодове и зеленчуци стават екзотични култури

16.05.2026, 11:50


Петър Витанов: Затваряме вътрешния двор на парламента за депутатски коли

16.05.2026, 11:43


Фестивалът „РестАрт“ с ново послание под наслов „Нашата история. Нашето време“

16.05.2026, 09:54


Деница Малчева е 58-ата Царица Роза на Казанлък

16.05.2026, 09:51


Шампионът Левски срещу ЦСКА в последното дерби за сезона

16.05.2026, 09:45


Дара излиза на големия финал на "Евровизия 2026"

16.05.2026, 09:42


Агенция “Митници” с нов шеф

16.05.2026, 09:39


Гала разкри защо спи само по гръб

16.05.2026, 09:35


Галин от Hell’s Kitchen стяга сватба

16.05.2026, 09:32


Дрогирани жени вилняха на премиера в Сатирата, Сърменов ги изгони

16.05.2026, 09:21


Иво Димчев бил кавалер на бала на Нети!

16.05.2026, 09:18


Мъж е заразен с хантавирус в Румъния

16.05.2026, 09:10


Българска срещу гръцка касова бележка: Какви са цените в двете страни

16.05.2026, 09:07


АНКЕТА