Агнешко по хайдушки

02.05.2024, 08:40 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • агнешки бут или плешка - 1.7 кг 
  • моркови - 3 броя 
  • чушки - 2 броя 
  • стерилизирани гъби малък буркан - 300 гр 
  • лук - 2 глави 
  • зелен лук - 1 връзка 
  • чесън или 1 стрък зелен - 3 скилидки 
  • олио - 50 мл 
  • червен пипер - 2 ч.л. 
  • магданоз - 1 връзка 
  • пресен джоджен - 1 връзка 
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Нарежете зеленчуците на едро и ги задушете в тиган със загрято олио. Ако гъбите са по-дребни, може да ги оставите цели.
  2.  Почистете, измийте и нарежете на парчета агнешкото бутче. Ако имате достатъчно голяма и дълбока тава, можете да го сготвите цяло.
  3.  Посолете месото и го обтрийте с червен пипер.
  4.  Поставете го в дълбок глинен съд и изсипете при него задушените зеленчуци, поръсете с черния пипер и нарязания джоджен, налейте една чаша вода и захлупете. Ако ползвате тава, я покрийте с алуминиево фолио.
  5.  Печете на 160-170 градуса за около три часа и половина.
  6.  Сервирайте ястието поръсено с магданоз. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Бърз козунак

17.04.2025, 09:13 | Кулинар

Агнешка дроб сарма

17.04.2025, 09:09 | Кулинар

Агнешко печено на фурна

17.04.2025, 09:07 | Кулинар

Веган палачинки с боровинки

14.04.2025, 09:07 | Кулинар

Картофени хапки с кашкавал

14.04.2025, 09:02 | Кулинар

Солен кекс с маслини

14.04.2025, 08:59 | Кулинар

Увеличават такситата в Перник

21.04.2025, 00:52


Станислав Владимиров: Великден е вечното ново начало на мечтите за благоденствие и любов

20.04.2025, 09:27


Христос Воскресе! Стотици перничани посрещнаха Великден пред черквата в Перник

20.04.2025, 07:45


Мъж стреля с пушка в пернишки квартал

19.04.2025, 10:28


Мъж се самоуби на работно си място в Перник

19.04.2025, 10:05


Здравка Евтимова: Светът стана несигурно място

19.04.2025, 09:01


Провериха храмовете в Перник преди Великден

19.04.2025, 08:13


За първи път в Перник: Монтираха вендинг машина за пица

19.04.2025, 00:21


Внимание! Общинският приют в Перник под карантина заради гана

18.04.2025, 14:17


Отвориха за посещения емблематично място в Перник

18.04.2025, 10:34


Школата на Миньор 2015 Перник картотекира турският баскетболист Корай Хаджиоглу

18.04.2025, 08:07


Перничанката Алекса яко се развихрила с друга дама в имението на любовта

18.04.2025, 07:51


Над 600 ученици се включиха в инициативата "Сливи за смет" в Перник

18.04.2025, 07:21


Ученици от Драгичево спечелиха конкурса "Писано яйце“

17.04.2025, 13:42


Мъж е задържан за домашно насилие в Перник: Удрял по главата половинката си

17.04.2025, 13:06


Жена ряза мъжа си в Батановци

17.04.2025, 13:01


Веско Дойчев от Перник отново размаза всички на републиканското по клек и мъртва тяга

17.04.2025, 11:19


След неотложно претърсване: Намериха вейпове и канабис в жилище в Перник

17.04.2025, 10:45


След случая в Перник! Вдигат наказанията за изтезаване на животни

17.04.2025, 09:18


Великденско хоро ще се вие в Дивотино

17.04.2025, 08:48


Увеличават такситата в Перник

21.04.2025, 00:52


Непознати Великденски традиции са съществували в миналото в Брезнишкия край

20.04.2025, 11:03


Благо Георгиев показа истинската любов

20.04.2025, 10:55


Кирил Стоев: Да има смирение в душата и смелост в делата на всеки!

20.04.2025, 10:33


Михаил Златанов: Нека домовете ви бъдат изпълнени с обич, мир и топлина!

20.04.2025, 10:20


Пуснаха черни номера за автомобили на промоция!

20.04.2025, 10:13


Семейство Обама във война, не могат да си поделят 70 милиона долара!

20.04.2025, 10:08


Заснеха изверг безмилостно да гази куче на улицата!

20.04.2025, 10:06


Богатите трапези по Великден крият рискове за здравето!

20.04.2025, 10:03


Зеленски иска удължаване на примирието

20.04.2025, 09:54


Калоян Паргов обяви подходящ кандидат за президент

20.04.2025, 09:52


Иван и Андрей скочиха на държавата!

20.04.2025, 09:48


Станислав Владимиров: Великден е вечното ново начало на мечтите за благоденствие и любов

20.04.2025, 09:27


Тоби забила семеен приятел, мъжът й я заразял

20.04.2025, 08:52


Атижа пак оперира ремаркето. ОГРОМНО Е!

20.04.2025, 08:49


След развода: Евгени Будинов пак слага брачния хомот, сгоди се с диамант

20.04.2025, 08:46


Смайващ обир за 11 бона в Стара Загора

20.04.2025, 08:41


Ансамбълът ни „открадна“ златото от олимпийския шампион Китай

20.04.2025, 08:34


Карлос Насар с два нови световни рекорда

20.04.2025, 08:29


Румен Радев: Любов и духовни сили в помислите и делата ни

20.04.2025, 08:27


АНКЕТА