Бистра патешка супа

05.02.2024, 08:59 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • патешки набор за супа - 700 гр 
  • гъби - 250 гр 
  • лук - 2 глави 
  • чушки - 2 бр 
  • моркови - 4 бр 
  • целина малка глава - 1 бр 
  • фиде - 50 гр 
  • дафинов лист - 2 бр 
  • магданоз - 1/2 връзки 
  • пресен девесил - 1 стрък 
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Нарежете патицата на парчета и я сложете в тенджера под налягане. Добавете два от морковите, нарязани на едри парчета, една глава лук, също нарязани на едро, целите стръкове целина без листата, дръжките от магданоза, дафиновия лист и сол. Налейте гореща вода, затворете с капака и варете до готовност на месото.
  2.  След като месото се свари, го обезкостете и накъсайте на малки парченца. Бульона прецедете и налейте в чиста тенджера.
  3.  Нарежете другата глава лук и морковите на ситно, сложете ги в бульона и сложете да заври на котлона. Почистете чушките от семките и ги нарежете на дребно. Добавете и тях в тенджерата. Обелете целината, нарежете я на ситни кубчета и я сложете при останалите зеленчуци.
  4.  Докато зеленчуци се варят, обелете гъбите и ги нарежете на четвъртинки. Сложете ги в тенджерата заедно с патешкото месо.
  5.  Варете докато зеленчуците омекнат. Начупете фидето и подправете със сол и девесил. Разбъркайте и оставете още 5-6 минути на котлона, докато фидето се свари.
  6.  След като бистрата патешка супа е готова, я свалете от котлона, поръсете с нарязан магданоз и поднесете. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Бюрек от патладжани

03.10.2024, 15:35 | Кулинар

Десерт от киноа с нар

30.09.2024, 09:18 | Кулинар

Телешко с праз

30.09.2024, 09:15 | Кулинар

Доматена супа с червена леща

30.09.2024, 09:11 | Кулинар

Изграждат 19 еднофамилни къщи в Рударци

05.10.2024, 00:14


Двама в болница след челната катастрофа край Владая

04.10.2024, 20:05


Верижна катастрофа на Владая затруднява движението

04.10.2024, 15:56


Вадете чадърите, чака ни сериозен дъжд утре

04.10.2024, 14:36


Станислав Владимиров: Еко-чиновници с токчета и цепнати поли ходят по ремонтите на водния цикъл, за да търсят псевдо замърсителя на Струма

04.10.2024, 13:56


Кметът на Перник получи факела на мира, засадиха и дърво

04.10.2024, 13:14


Адвокат Костова: Васил Михайлов най-вероятно ще напусне страната

04.10.2024, 10:52


Зала за смарт кардио откри пернишкият Спортен клуб „Калоян – Ладимекс“

04.10.2024, 10:32


Скандал и побой в куриерска фирма в Перник

04.10.2024, 10:03


Грубо отношение към тийнейджърка в градския транспорт в Перник

04.10.2024, 08:19


Прокурорският син: Има неща, които съжалявам, че съм направил, не бих ги повторил

03.10.2024, 16:16


Димо Дренчев: 35 милиарда нов дълг заплашва бъдещето на България

03.10.2024, 15:43


Арестуваха дясната ръка на Пуйката

03.10.2024, 13:40


Бивш шеф на РЗИ поема Профилакториума в Перник

03.10.2024, 10:54


Прокуратурата ще протестира условната присъда на прокурорския син от Перник

03.10.2024, 10:31


След конфликт: Повредиха автомобил на перничанин

03.10.2024, 09:54


31-годишен се качи дрогиран на нерегистриран мотопед

03.10.2024, 09:51


Адвокат от Перник разбра случайно, че покойната му майка съди Столична община за хиляди левове

03.10.2024, 08:38


Авария оставя хиляди абонати без топла вода в Перник

03.10.2024, 08:28


Засилен интерес към авансовото плащане на парно в Перник

03.10.2024, 00:12


Изграждат 19 еднофамилни къщи в Рударци

05.10.2024, 00:14


Двама в болница след челната катастрофа край Владая

04.10.2024, 20:05


Възпитаниците на ПГИ в Перник носители на наградата "Джон Атанасов"

04.10.2024, 19:58


Верижна катастрофа на Владая затруднява движението

04.10.2024, 15:56


Вадете чадърите, чака ни сериозен дъжд утре

04.10.2024, 14:36


Станислав Владимиров: Еко-чиновници с токчета и цепнати поли ходят по ремонтите на водния цикъл, за да търсят псевдо замърсителя на Струма

04.10.2024, 13:56


Радев след КСНС: Няма пряка заплаха за България от конфликта в Близкия изток, но рискът от терористични атаки се повишава

04.10.2024, 13:23


Кметът на Перник получи факела на мира, засадиха и дърво

04.10.2024, 13:14


Есенен маникюр – най-добрите цветове за октомври

04.10.2024, 11:19


Адвокат Костова: Васил Михайлов най-вероятно ще напусне страната

04.10.2024, 10:52


Какво е на 78 години да станеш баща на близнаци?

04.10.2024, 10:49


Зала за смарт кардио откри пернишкият Спортен клуб „Калоян – Ладимекс“

04.10.2024, 10:32


Скандал и побой в куриерска фирма в Перник

04.10.2024, 10:03


СИНЯ БЪЛГАРИЯ в Перник е с листа от доказани професионалисти

04.10.2024, 09:10


Наднормени температури до края на месеца

04.10.2024, 09:04


Израел и тази нощ удари ливанската столица Бейрут

04.10.2024, 09:03


Красивата Нели Атанасова стана на 50 години, а Александър Сано взриви нета!

04.10.2024, 08:56


Бивш полицай изчезна безследно

04.10.2024, 08:55


Рухнала тухлена стена уби жена в Камено

04.10.2024, 08:53


Слави Трифонов призна: Жените ми изневеряват!

04.10.2024, 08:51


АНКЕТА