Бюрек от патладжани

03.10.2024, 15:35 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За основната част
  • патладжан - 2 бр
  • сирене - 200 гр 
  • яйца - 1 бр 
  • чесън - 2 скилидки 
  • копър - 5 стръка 
  • черен пипер на вкус
За панировката
  • яйца - 2 бр
  • олио - 100 мл 
  • галета - 100 гр 
За млечния сос
  • кисело мляко - 1/2 кофичка 
  • майонеза - 100 гр 
  • копър - 4 стръка 
  • чесън на прах - 1 ч.л.
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

За основната част
  1.  Нарежете патладжаните на филийки с дебелина 3 мм и ги посолете. Запържете ги от двете страни в сгорещено олио колкото да омекнат, извадете и отцедете в чиния със салфетка.
За панировката
  1.  Натрошете сиренето, смесете го с яйцето, нарязания копър и накълцания чесън.
  2.  Вземете една от изпържените филийки патладжан, намажете със сместа и затворете отгоре с друга филийка.
  3.  Потопете в разбито яйце, после в галета, отново яйце и за финал галета и изпържете в тиган със загрято олио.
За млечния сос
  1.  Пригответе млечния сос, като смесите киселото мляко, майонезата, солта, чесъна, нарязания на ситно копър и черен пипер и залейте вече изпържените патладжани. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Шоколадов пудинг с чия

17.07.2025, 15:24 | Кулинар

Миди с узо в гръцки стил

17.07.2025, 15:15 | Кулинар

Мандраджийски бюрек

14.07.2025, 08:23 | Кулинар

Започна последният етап от асфалтирането на ул. "Благой Гебрев" в Перник

18.07.2025, 16:29


Перник тържествено отбеляза 188 годити от рождението на Васил Левски

18.07.2025, 11:43


Сутрешно четене на приказки в парка в пернишкия кв. „Изток“

18.07.2025, 00:32


Двама са загиналите при катастрофата на пътя за Батановци

17.07.2025, 20:12


Има жертва на тежката катастрофа при Батановци

17.07.2025, 19:12


Тежка катастрофа на разклона за Батановци

17.07.2025, 18:09


Изложба, посветена на Васил Левски, откриха в библиотеката в Перник

17.07.2025, 14:05


Искат нова магистрала в Югозапада, която да свързва „Струма“ с „Тракия“

17.07.2025, 12:11


БСП – Перник се срещна с вицепремиера Атанас Зафиров

17.07.2025, 11:23


Без вода от седмици: Защо пресъхнаха чешмите в пернишкото село Мещица?

17.07.2025, 08:33


Ограничават движението по участъци от пътен възел „Даскалово“ на АМ „Струма“

17.07.2025, 08:24


Започна дългоочакваното асфалтиране на голяма улица в Перник

16.07.2025, 20:43


Пернишката фирма, чийто служител бе премазан от машина по време на работа излезе със свое становище

16.07.2025, 20:14


Вадете чадърите: Връхлитат ни интензивни валежи с гръмотевици, възможна е и градушка

16.07.2025, 15:06


Перник тържествено отбелязва 188 години от рождението на Васил Левски

16.07.2025, 12:18


Садистката от Перник Габриела Сашова не ще на свобода!

16.07.2025, 08:51


Пернишка красавица ще строи бутиков комплекс

16.07.2025, 08:07


След трагедията с пернишкото семейство: Експерт каза какви са правилата при престой в аварийната лента

16.07.2025, 07:57


Петима от Перник ще представляват България на Световното по Таекуон-до ITF

16.07.2025, 00:27


Търсят ли работодателите в Пернишка област нов персонал?

16.07.2025, 00:15


Започна последният етап от асфалтирането на ул. "Благой Гебрев" в Перник

18.07.2025, 16:29


Кирил Стоев: Апостолът ни завеща не само мечтата за свободна България, но и един висок нравствен идеал

18.07.2025, 16:22


Задържаха мъж за жестоко убийство на жена в Сливен

18.07.2025, 15:44


Съдия Захариев пусна под домашен арест певицата Дебора, тя се разплака

18.07.2025, 15:39


Затворник ръководил банда за пласиране на дрога в страната

18.07.2025, 13:36


Радев: Правосъдието у нас е избирателно

18.07.2025, 13:33


Велислава Делчева е новият омбудсман

18.07.2025, 13:30


Разкриват автобусна линия София - Брезник

18.07.2025, 13:20


Радомирци си взеха последно сбогом с Ивчо

18.07.2025, 12:26


Иззеха райски газ за 8,5 млн. лева от складове в София

18.07.2025, 11:55


Нова любов, нов брак: Фолкпевицата Мария слага подписа днес

18.07.2025, 11:51


Перник тържествено отбеляза 188 годити от рождението на Васил Левски

18.07.2025, 11:43


Внимание! Рекорден брой фалшиви банкноти!

18.07.2025, 10:59


България произвежда черен хайвер за САЩ, дори и за традиционния лидер Франция

18.07.2025, 09:36


Трима мотористи пострадаха при катастрофа

18.07.2025, 09:29


Светльо Вуцов класира Левски!

18.07.2025, 08:04


Отбелязваме 188 г. от рождението на Васил Левски

18.07.2025, 08:01


Жестока жега следващата седмица, термометрите скачат до 43 градуса

18.07.2025, 07:56


Евростат: България е вторият най-горещ имотен пазар в ЕС през 2025 г.

18.07.2025, 07:40


Депутатите избират днес новия омбудсман

18.07.2025, 07:38


АНКЕТА