Боб по хайдушки

30.10.2014, 08:16 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими Продукти

  • свинско месо - 500 г
  • карначета - 500 г
  • гъби - 250 г бланширани
  • боб - 400 г
  • лук - 150 - 200 г кромид
  • моркови - 2 броя
  • целина - 1/2 глава
  • паприкаш - около 1/2 буркан или 340 г
  • олио - 150 мл
  • брашно - 1 ч.л.
  • джоджен - 1/2 връзка пресен, може и сух
  • магданоз - 1/2 връзка пресен
  • червен пипер - 30 г
  • сол - на вкус

Приготвяне на Боб по хайдушки

Нарежете свинското на средни или по-големи парчета и го сварете в подсолена вода. Сварете и боба с малко сол и олио.Задушете за 10-тина минути в сгорещена мазнина ситно нарязаните лук, моркови и целина, поръсете с червения пипер и и разбъркайте с паприкаша.Така приготвената запръжка се сипва в тава заедно с отцедения боб. Прибавете към тях месото и долейте 1 л от бульона му.Прибавете и нарязаните гъби в тавата. Карначетата нарежете на парченца и запържете в малко сгорещено олио, след което добавете и тях в тавата.Ако е твърде рядко ястието, може да сгъстите с размитото брашно. Сложете да се пече за 10-15 минути в загряна фурна и накрая го разбъркайте с накълцаните джоджен и магданоз.

Рецептата е взета от Готвач.бг

Участвай в играта на „Мироглед”  и ChairPro. Спечели страхотен офис стол! Условията за играта ще намерите тук: http://goo.gl/KaJdIa .
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Очакват професионално заключение и мерки на специалисти от "Геозащита Перник “ във връзка със свлачището на пътя Смолян - Пампорово

05.05.2026, 06:14


КОНПИ отне имущество за над 2 млн. евро, сред знаковите случаи и Драгановеца

04.05.2026, 15:57


Мъж потроши входна врата на блок в Перник без причина

04.05.2026, 15:45


Пръскат повторно за кърлежи и бълхи в райони на Перник и Батановци

04.05.2026, 15:17


ЖеУезни! Перничанин стана абсолютен европейски шампион по фитнес

04.05.2026, 13:38


Апелативният съд потвърди: Осем години и шест месеца затвор за младежа убил жена в Перник

04.05.2026, 12:58


Концерти, изложби и театрални постановки през май в Перник

04.05.2026, 11:16


Младеж стреля от кола в Перник

04.05.2026, 10:01


Две ученички от Перник с призови места от национално математическо състезание

04.05.2026, 09:26


Пожар пламна в блок в Перник /Видео

04.05.2026, 09:24


Понеделнишки ад по пътя Перник – София

04.05.2026, 09:20


Анорексичка ли е пернишката снаха Райна Караянева?

04.05.2026, 08:33


Незрящият депутат Иван Янев и лабрадора Роувър от Перник

03.05.2026, 15:08


Девойка от Перник спечели престижното Държавно първенство по танци

03.05.2026, 00:11


Барокова музика в Перник

03.05.2026, 00:05


Грандиозен юбилеен концерт-спектакъл на „Masters of the Dance" в НДК

03.05.2026, 00:01


Мъж лежи на пейка на централната улица в Перник, медиците не провериха има ли пулс на място /ВИДЕО/

02.05.2026, 12:46


Времето на 2 май: Жълт код за ниски температури в Пернишко

02.05.2026, 08:25


150 ученици и учители от Перник на възстановка на Априлското въстание в Копривщица

01.05.2026, 18:09


Специална награда „Млад експериментатор“ за XIII ОУ – Перник

01.05.2026, 15:54


Очакват професионално заключение и мерки на специалисти от "Геозащита Перник “ във връзка със свлачището на пътя Смолян - Пампорово

05.05.2026, 06:14


Кървава драма: Жена намушка четирима в магазин!

04.05.2026, 16:12


Млад мъж се гръмна в главата с пушка

04.05.2026, 16:07


КОНПИ отне имущество за над 2 млн. евро, сред знаковите случаи и Драгановеца

04.05.2026, 15:57


"Бригада нов дом" съобщи за голяма трагедия - Лелята на Нико и Макси е починала внезапно

04.05.2026, 15:56


Мъж потроши входна врата на блок в Перник без причина

04.05.2026, 15:45


Голямата любов на един от ергените бременна от друг

04.05.2026, 15:31


Мъж сложи отрова за плъхове в буркани с бебешка храна

04.05.2026, 15:24


Пръскат повторно за кърлежи и бълхи в райони на Перник и Батановци

04.05.2026, 15:17


Задържаха петима, взели кредити за над 100 000 евро с фалшиви карти

04.05.2026, 13:47


ЖеУезни! Перничанин стана абсолютен европейски шампион по фитнес

04.05.2026, 13:38


Гръмна италианско продължение на аферата „Епстийн“

04.05.2026, 13:32


Апелативният съд потвърди: Осем години и шест месеца затвор за младежа убил жена в Перник

04.05.2026, 12:58


Мъж заплаши с убийство майка си и сестра си

04.05.2026, 12:54


Домусчиев предупреди: Влизаме в дългова и инфлационна спирала, производството спада

04.05.2026, 12:45


Мъж нападна с удари социална работничка

04.05.2026, 12:42


Мирослав Ненков: Преживях значимо медицинско събитие

04.05.2026, 11:55


Гюров: Оставяме около 2 млрд. евро повече в бюджета за следващото правителство

04.05.2026, 11:51


Четирима пострадаха при катастрофа, 18-годишен е с опасност за живота

04.05.2026, 11:49


Има загинал при пожара в Перник тази сутрин

04.05.2026, 11:26


АНКЕТА