Актуалното в Перник и региона
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
След 30 години непоклатимия тандем между Ивана и Стояна се разпадна
След 30 години непоклатимия тандем между Ивана и Стояна се разпадна
05.06.2025, 09:53 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
150 г булгур
150 г грах – пресен или замразен
300 г листа спанак (може да се замени с друг листен зеленчук – лапад, коприва, цвекло, лобода)
2 скилидки чесън
3 с.л. зехтин или олио
3 с.л. нишесте – идеално е да е картофено
½ ч.л. лют червен пипер или сладък
½ ч.л. куркума на прах
½ ч.л. гарам масала или къри на прах
3 с.л. прясна галета – хлебни трохи
сол и черен пипер
Приготвяне
Булгурът в цедка се изплаква с гореща вода. Кипва в двойно количество подсолена вода и се готви 15-20 мин. Оставя се да изстине.
Грахът се бланшира във вряща подсолена вода 3-4 мин. Изцежда се и се пасира, смила едро.
Спанакът се слага на котлона с 1-2 с.л. вода само да се слегне. Отцежда се идеално и се нарязва едро.
Обеленият чесън се наситнява. Запържва се в 1 с.л. загрят зехтин или олио 1 мин. Добавя се спанакът и се готви около 2 мин. на тих огън. Подправя се със сол и черен пипер. Оставя се да изстине.
Нишестето се разтваря в 4-5 с.л. студена вода.
Смесват се булгурът, грахът, спанакът, черен пипер, сол, червения пипер, куркумата, гарам масала, нишестето и галетата.
Оформят се 16 плоски кюфтета с мокри ръце. Пържат се на порции в останалия загрят зехтин или олио от двете страни до златисто кафяво на средна температура.
Рецептата е взета от Lupa.bg
01.12.2025, 09:01 | Кулинар
01.12.2025, 08:50 | Кулинар
Крокети от червена леща и риба тон
01.12.2025, 08:47 | Кулинар
27.11.2025, 10:22 | Кулинар
27.11.2025, 10:19 | Кулинар
27.11.2025, 10:17 | Кулинар
В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар
05.12.2025, 09:39
Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода
05.12.2025, 08:56
Перник грейва днес
05.12.2025, 08:38
Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година
05.12.2025, 08:15
Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките
05.12.2025, 00:00
Пернишка журналистка представя нова книга в НДК
04.12.2025, 12:56
ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа
04.12.2025, 12:37
Над 2600 нарушения установени по време на акция „Зима“ в Пернишка област
04.12.2025, 09:50
Църква в Перник краде ток
04.12.2025, 09:47
Защо Петя Дикова идва всяка седмица в Перник
04.12.2025, 08:12
Социално - емоционалното учене в детската градина за изграждане на добродетели
03.12.2025, 14:32
Заради еврото: "В и К" - Перник ще приема плащания до 22 декември
03.12.2025, 13:38
Виенско колело и карусел на коледния базар в Перник
03.12.2025, 12:16
Млада жена ще отговаря за опит за измама от детски магазин
03.12.2025, 10:49
Легендарна рок група гостува в пернишко училище
03.12.2025, 01:04
Пъстра празнична програма в Перник през декември
03.12.2025, 00:16
Връщат делото „Евгения“: Доживотните присъди на Орлин и Пламен Владимиров са под въпрос
02.12.2025, 12:49
Едва на 63 години почина един от най-добрите и отдадени пернишки лекари
02.12.2025, 10:51
Жена опита да открадне бутилка алкохол от магазин в Перник
02.12.2025, 10:29
Арестуваха мъж, повредил тента и разхвърлял неизвестно вещество в имот в Г. Бучино
02.12.2025, 10:25
Желязков каза пред депутатите кога ще подаде оставка
05.12.2025, 09:47
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
05.12.2025, 09:44
В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар
05.12.2025, 09:39
Виктор „зашлеви“ Кристина заради увъртанията й с Калоян!
05.12.2025, 09:34
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
05.12.2025, 09:31
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
05.12.2025, 09:10
Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода
05.12.2025, 08:56
Перник грейва днес
05.12.2025, 08:38
Продължава националната кампания „НЗОК за теб“ на територията на област Перник и през месец ноември
05.12.2025, 08:34
Граждани от над 30 страни вече не могат да посещават Щатите
05.12.2025, 08:31
Извънредно: Съдът на ЕС допусна иск срещу влизането на България в еврозоната
05.12.2025, 08:29
Корнелия Нинова показа нова изваяна фигура
05.12.2025, 08:25
Откриха "вечни" химикали, които не се разграждат с векове, в бисквити у нас
05.12.2025, 08:23
Европрокуратурата подпука и Урсула за корупция
05.12.2025, 08:20
Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година
05.12.2025, 08:15
ГДБОП удари мащабна мрежа за криптоизмами, изпрали 700 милиона евро
05.12.2025, 08:13
Коледна магия завладя Радомир
05.12.2025, 08:00
Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките
05.12.2025, 00:00
Мощен циклон приближава България, носи дъжд и виелици
04.12.2025, 15:44
След 30 години непоклатимия тандем между Ивана и Стояна се разпадна
04.12.2025, 15:04
АНКЕТА
