Приготвяне на Чушки с яйца и сметана
Изпечете чушките и ги задушете в плик, за да се обелят по-лесно. Отстранете семките и ги нарежете на лентички.
Изпържете ги и ги овкусете със сол и зеленчукова продправка.
Затоплете счетаната в отделен съд и добавете яйцата при непрекъснато бъркане 4-5 минути.
Свалете соса от котлона. В подходяща чиния сложете от чушките и полейте със соса. Гарнирайте с листенца босилек