Чомлек

27.01.2025, 09:08 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Снимка: supichka.com

Необходими съставки:

свински джолан 1 брой

картофи 1 кг

домати 4 броя

моркови 2 броя

чесън 1 глава

червено вино 2 чаени чаши

червен пипер 1 чаена лъжица

черен пипер 1/2 чаена лъжица

дафинов лист 4 броя

лук 4 броя

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за чомлек е подготовката на продуктите. Може да ползвате както свински, така и телешки джолан. Джоланът трябва да е добре измит. Почистете доматите , морковите, лука и чесъна, като морковите нарежете на едри парчета, а останалите зеленчуци оставете цели.

В голям гювеч поставете джолана, доматите, морковите, лука и чесъна. Добавете и всички подправки, 1 чаена чаша вода и предвиденото червено вино. Поставяте гювеча задължително в студена фурна и я включвате на 200 градуса, като след около 30-40 минути, намалявате градусите на фурната на 180 и печете около 4 часа.

След 4 часа печене изваждате гювеча от фурната, обезкостявате джолана, добавяте обелените и разрязани на две картофи и връщате гювеча за още около 30 минути във фурната, за да се сготвят и картофите. /Рецепта на supichka.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Сладкиш Рошла

27.01.2025, 09:17 | Кулинар

Печени моркови с джинджифил на фурна

27.01.2025, 09:12 | Кулинар

Лесен ванилов кекс с кисело мляко

23.01.2025, 08:44 | Кулинар

Мутабал - разядка с патладжан

23.01.2025, 08:38 | Кулинар

Пържоли с топено сирене на фурна

23.01.2025, 08:35 | Кулинар

Гулаш

20.01.2025, 09:13 | Кулинар

Семинар „Възможности за предприемачество в Перник“

27.01.2025, 16:16

Двойно повече болни от грип в Пернишко, утре решават дали да пуснат учениците ваканция

27.01.2025, 15:12

Богоявленският кръст, който бе спасен от водите на езерото в Перник, бе предаден на кмета

27.01.2025, 13:27

Пълен списък с наградените на "Сурва 2025" в Перник

27.01.2025, 12:59

Жена събирала дарения за дете с неистински документи в Перник

27.01.2025, 12:15

Три улици в Перник без парно днес

27.01.2025, 10:44

Снимка на девойка завладяна от магията на „Сурва“ се превърна в хит в социалните мрежи

27.01.2025, 10:37

Ето кои грабнаха Маските от „Сурва 2025“

27.01.2025, 10:36

Отец Йосиф от Жаблянския манастир: Фестивалът "Сурва" е вреден за народа ни!

27.01.2025, 09:54

Катастрофа на вътрешноградската магистрала в кв. „Мошино“ в Перник

27.01.2025, 08:21

Публиката избра своя победител на "Сурва" 2025 г.: Дебютираща група , която направи истински фурор

26.01.2025, 23:19

XXXI фестивал „Сурва“ бе закрит след три дни на пищни маскарадни дефилета

26.01.2025, 20:32

11-годишният Иво - най-младият фоторепортер на „Мироглед“

26.01.2025, 15:41

АВТОПАРК ЗА МИЛИОНИ: Ролс-ройсът на Азис най-скъп, Антония Петрова с Ферари

26.01.2025, 09:11

Черно море Тича победи без проблеми Миньор 2015 в мач от НБЛ

26.01.2025, 08:27

Станислав Владимиров се срещна с чуждестранните гости

26.01.2025, 08:13

Програма на състезателните фестивални дефилета за неделя - 26 януари

26.01.2025, 00:20

Огромна маска показа групата на пернишкото с. Ярджиловци

25.01.2025, 16:16

Откриха маската, открадната в първия фестивален ден в Перник

25.01.2025, 15:23

Бебе сурвакар си дремна в количката на фестивала в Перник

25.01.2025, 15:13

Семинар „Възможности за предприемачество в Перник“

27.01.2025, 16:16

Значими личности, събития и църковно наследство на територията на МИГ Радомир-Земен – Йордан Янакиев Митов - Земенски, Владимир Димитров - Майстора

27.01.2025, 15:43

Двойно повече болни от грип в Пернишко, утре решават дали да пуснат учениците ваканция

27.01.2025, 15:12

Лимит на цените на електроенергията и на водата за възрастните хора с пенсии до 1000 лева месечно

27.01.2025, 14:20

Влак блъсна и уби човек

27.01.2025, 14:17

Жена дра полицай, рита му шапката

27.01.2025, 13:57

Тръмп спря парите за "София прайд", а от "Действие" веднага реагираха: Несъгласни сме!

27.01.2025, 13:43

Богоявленският кръст, който бе спасен от водите на езерото в Перник, бе предаден на кмета

27.01.2025, 13:27

Струмска слава (Радомир) сплоти колектива с цвърчаща скара и излет в гората

27.01.2025, 13:03

Пълен списък с наградените на "Сурва 2025" в Перник

27.01.2025, 12:59

Щангите обявяват несъстоятелност

27.01.2025, 12:58

Китай забрани внос на овце, кози и птици от България

27.01.2025, 12:57

14-годишно дете почина при катастрофа, а шофьор е в тежко състояние

27.01.2025, 12:56

Шефът на БМФ: Възможно е „Вежен“ да е скъсал кабел в Балтийско море, но не вярвам да е саботаж

27.01.2025, 12:52

Камион се удари в пешеходен мост в София, има пострадал

27.01.2025, 12:43

Жена събирала дарения за дете с неистински документи в Перник

27.01.2025, 12:15

Перфектна охрана на „Сурва“ и спецакции в Перник през уикенда, има арестувани

27.01.2025, 12:10