Актуалното в Перник и региона
Иран е готов за примирие, за Вашингтон условията “не са достатъчно добри“
Иран е готов за примирие, за Вашингтон условията “не са достатъчно добри“
Иран: Моджтаба Хаменей е в състояние да изпълнява задълженията си
Иран: Моджтаба Хаменей е в състояние да изпълнява задълженията си
Натали Трифонова показа сина си, когото Мартин Чой не поглежда!
Натали Трифонова показа сина си, когото Мартин Чой не поглежда!
Протестите в Куба срещу недостига на гориво вече са извън контрол
Протестите в Куба срещу недостига на гориво вече са извън контрол
21.03.2023, 09:18 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
300 г нахут
100 г лук
2 скилидки чесън
4 стръка магданоз
8 стръка кориандър или още магданоз
1 малка червена чушка – може люта
1 ч.л. семена кимион
1 ч.л. семена кориандър
4 шушулки кардамон
сол и черен пипер
2 с.л. брашно
2 ч.л. бакпулвер
80 г сусам
олио за пържене
Приготвяне
Нахутът се накисва в студена вода за най-малко 8 часа.
Шушулките кардамон се натискат да се отворят. Заедно със семената кимион и кориандър се запичат на сух тиган и се счукват, като преди това се махат шушулките на кардамона.
Отцеденият набъбнал нахут се смила, пасира с обелените и нарязани лук и чесън, с нарязаните пресни билки – кориандър и магданоз и чушката, и със счуканите подправки, сол и черен пипер. Добавя се 1-2 с.л. вода, за да стане сместа кремообразна.
Добавя се брашното, смесено с бакпулвера и се разбърква. Може да се сложи и малко повече брашно, ако сместа е доста влажна.
Оставя се да престои 30 мин., като се покрива с прозрачно фолио, за да не се образува коричка.
С намокрени ръце се оформят около 16 топки – фалафели, с големината на пинг-понг.
Сусамът се разстила върху хартия и се овалват нахутените кюфтенца.
Фалафелите се пържат в загрятото олио до златисто кафяво. Могат и да се изпекат в тава с намазнена хартия за печене.
Рецептата е взета от Lupa.bg
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
02.03.2026, 08:36 | Кулинар
Салата от спанак, сирене и орехи
02.03.2026, 08:32 | Кулинар
02.03.2026, 08:28 | Кулинар
Без изненади: Димо Дренчев отново водач на листата на „Възраждане“ в Перник
15.03.2026, 08:10
Евроскок и в шивашките услуги в Перник
15.03.2026, 00:32
Около средата на годината се очаква да бъде пусната втората газова когенерация на „Топлофикация - Перник"
14.03.2026, 09:05
ПГТС „Арх. Йордан Миланов“ в Перник спечели регионалния кръг на „Най-добър млад строител“
14.03.2026, 09:00
Миньор отива в Своге с амбиция за успех
14.03.2026, 08:18
Новият областен управител идва директно от Бюрото по труда
13.03.2026, 16:15
Катастрофа пак задръсти пътя Перник – София
13.03.2026, 16:12
Перничанка си купи нова кола, оказа се крадена от Германия
13.03.2026, 09:23
Откриха откраднатия „Фиат“ от кв. „Изток“ в центъра на Перник
13.03.2026, 09:19
Авария остави два квартала в центъра на Перник без вода
13.03.2026, 08:19
Верижна катастрофа на кръгово кръстовище в Перник
13.03.2026, 08:16
Представители на Академията на МВР се срещнаха с ученици от Езиковата в Перник
13.03.2026, 00:45
Перничанин видя на камера как му крадат колата /ВИДЕО/
12.03.2026, 16:05
Екоминистерството определи 25 зони за строеж на ветропаркове! Перник в това число
12.03.2026, 14:03
С ново поколение физиотерапевтичен апарат ще лекуват в Профилакториума
12.03.2026, 13:35
Първите регистрации в РИК – Перник за изборите: Две листи с общо трима души
12.03.2026, 13:02
Обучение по медийна и дигитална грамотност в Регионалната библиотека в Перник
12.03.2026, 10:55
Разследват палеж на два автомобила в с. Драгичево
12.03.2026, 10:36
Задържаха млада жена дилър на наркотици в Перник
12.03.2026, 10:24
Приемната майка на близнаците от Перник: Заобичах ги още по телевизията
12.03.2026, 10:16
Рискове и мерки срещу навлизането на дронове: Сигурни ли са българските летища?
15.03.2026, 08:23
Без изненади: Димо Дренчев отново водач на листата на „Възраждане“ в Перник
15.03.2026, 08:10
Иран е готов за примирие, за Вашингтон условията “не са достатъчно добри“
15.03.2026, 07:56
Иран: Моджтаба Хаменей е в състояние да изпълнява задълженията си
15.03.2026, 07:52
Евроскок и в шивашките услуги в Перник
15.03.2026, 00:32
Тежка катастрофа с жертви между Стефаново и Друган
14.03.2026, 16:56
Фентанилът, който бе открит е достатъчен, за да убие 5 млн. души
14.03.2026, 13:27
Натали Трифонова показа сина си, когото Мартин Чой не поглежда!
14.03.2026, 13:06
Протестите в Куба срещу недостига на гориво вече са извън контрол
14.03.2026, 12:23
Жена почина от легионерска болест
14.03.2026, 12:21
Дизелът е на психологически предел - 1,50 евро за литър
14.03.2026, 12:17
Ето я младата жена, починала след поставяне на хиалурон в гърдите от дупнишки лекар
14.03.2026, 12:11
Трайков и временният американски посланик у нас обсъдиха удължаването на дерогацията на "Лукойл"
14.03.2026, 12:08
Изтича срокът за промени в състава и наименованието на коалициите, регистрирани за изборите през април
14.03.2026, 09:19
„Бързат да си поръчат“: Военен джип се вряза в ресторант
14.03.2026, 09:15
„Пощенска кутия за приказки“ донесе смях и искрени истории в Радомир
14.03.2026, 09:07
Около средата на годината се очаква да бъде пусната втората газова когенерация на „Топлофикация - Перник"
14.03.2026, 09:05
ПГТС „Арх. Йордан Миланов“ в Перник спечели регионалния кръг на „Най-добър млад строител“
14.03.2026, 09:00
САЩ атакуваха ключовия ирански остров Харг
14.03.2026, 08:55
Застудяването се връща през следващата седмица
14.03.2026, 08:54
АНКЕТА
