Актуалното в Перник и региона
Радостин Василев за боя в НС: Търпях, но се наложи да го отстраня
Радостин Василев за боя в НС: Търпях, но се наложи да го отстраня
Ето колко градуса трябва да е в спалнята ви, за да е здравословно
Ето колко градуса трябва да е в спалнята ви, за да е здравословно
Петър: Кристина ми се обади и ми съобщи за връзката си с Виктор
Петър: Кристина ми се обади и ми съобщи за връзката си с Виктор
Мис България проговори за скандалния клип, който изтече в мрежата
Мис България проговори за скандалния клип, който изтече в мрежата
21.03.2023, 09:18 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
300 г нахут
100 г лук
2 скилидки чесън
4 стръка магданоз
8 стръка кориандър или още магданоз
1 малка червена чушка – може люта
1 ч.л. семена кимион
1 ч.л. семена кориандър
4 шушулки кардамон
сол и черен пипер
2 с.л. брашно
2 ч.л. бакпулвер
80 г сусам
олио за пържене
Приготвяне
Нахутът се накисва в студена вода за най-малко 8 часа.
Шушулките кардамон се натискат да се отворят. Заедно със семената кимион и кориандър се запичат на сух тиган и се счукват, като преди това се махат шушулките на кардамона.
Отцеденият набъбнал нахут се смила, пасира с обелените и нарязани лук и чесън, с нарязаните пресни билки – кориандър и магданоз и чушката, и със счуканите подправки, сол и черен пипер. Добавя се 1-2 с.л. вода, за да стане сместа кремообразна.
Добавя се брашното, смесено с бакпулвера и се разбърква. Може да се сложи и малко повече брашно, ако сместа е доста влажна.
Оставя се да престои 30 мин., като се покрива с прозрачно фолио, за да не се образува коричка.
С намокрени ръце се оформят около 16 топки – фалафели, с големината на пинг-понг.
Сусамът се разстила върху хартия и се овалват нахутените кюфтенца.
Фалафелите се пържат в загрятото олио до златисто кафяво. Могат и да се изпекат в тава с намазнена хартия за печене.
Рецептата е взета от Lupa.bg
15.12.2025, 08:51 | Кулинар
15.12.2025, 08:48 | Кулинар
15.12.2025, 08:44 | Кулинар
08.12.2025, 08:55 | Кулинар
08.12.2025, 08:51 | Кулинар
08.12.2025, 08:47 | Кулинар
Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"
17.12.2025, 16:03
Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре
17.12.2025, 15:21
Двама перничани сред ТОП 10 сумисти на 2025 г
17.12.2025, 12:41
Пиян до козирката подкара кола с чужди номера
17.12.2025, 10:05
Малкият салон на Двореца на културата в Перник се препълни с хора заради Духовия оркерстър
17.12.2025, 07:55
5 дни временна организация на движението по магистрала "Струма" в Перник
17.12.2025, 00:08
Скандали по пощенските станции в Перник, няма пари за социалните помощи
16.12.2025, 14:53
Затворник от Перник почина в линейка на път към болница
16.12.2025, 13:31
Остават 6 дни за плащане на задълженията за използвани ВиК услуги в Пернишко
16.12.2025, 13:17
Радослав Червенков: Соларен парк заплашва водата на Перник
16.12.2025, 13:12
Димо Дренчев: Липсата на редовен бюджет доказва, че България влиза неготова в еврозоната
16.12.2025, 13:00
Защо парното в Перник е хладко
16.12.2025, 11:31
Експерти от РЗОК в Перник на посещение в пенсионерски клуб
16.12.2025, 11:09
Син преби майка си, друг – баща си в Перник
16.12.2025, 11:06
Рязък скок на болните с грип в Перник, шарка и скарлатина в учебните заведения
16.12.2025, 00:55
Авария оставя части от "Изток" без парно
15.12.2025, 16:22
Подменят 200 м. водопровод в Големо Бучино, ще бъде нарушено водоподаването
15.12.2025, 16:14
Премиера на новата книга на Албена Борисова в Регионалната библиотека в Перник
15.12.2025, 15:43
Двама пребиха мъж в заведение в Перник
15.12.2025, 09:34
46-годишен почина зад волана по време на движение в Перник
15.12.2025, 09:34
Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"
17.12.2025, 16:03
Строим нови мостове на Дунав
17.12.2025, 15:29
Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре
17.12.2025, 15:21
Депутатите приеха удължителния бюджет!
17.12.2025, 15:00
Радостин Василев за боя в НС: Търпях, но се наложи да го отстраня
17.12.2025, 14:39
Нова киберизмама с фалшиви обяви за коли залива България
17.12.2025, 14:23
След конфликт: Таксиметров шофьор нападна с юмруци трудноподвижен мъж
17.12.2025, 14:20
Мъж е с опасност за живота след сбиване в Кнежа, двама са задържани
17.12.2025, 13:30
Златна треска! Народът изкупи кюлчета за 1 млрд. лева
17.12.2025, 13:03
Двама перничани сред ТОП 10 сумисти на 2025 г
17.12.2025, 12:41
ПП-ДБ зове на протест: Уредникът на Музея на социалистическите бюджети нареди да се приеме стария крадлив бюджет
17.12.2025, 10:47
Дядо Коледа идва в Трън с ретро автомобил
17.12.2025, 10:41
Бой в парламента: Мухльо, ще ти счупя зъбите
17.12.2025, 10:13
Горяха къщи в пернишкото с. Драгичево и в Брезник
17.12.2025, 10:08
Пиян до козирката подкара кола с чужди номера
17.12.2025, 10:05
След удар от кола на зебра до училище в Радомир: Мъж в болница с множество травми
17.12.2025, 10:00
Частна фирма от региона поема една четвърт от ж.п. превозите в страната
17.12.2025, 09:23
Нови драми в щангите, излъгаха Карлос Насар
17.12.2025, 09:16
Ето колко градуса трябва да е в спалнята ви, за да е здравословно
17.12.2025, 09:10
Пиян поляк намушка наша проститутка
17.12.2025, 09:07
АНКЕТА
