Френска селска торта

18.04.2024, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За блатовете
  • яйца - 1 бр
  • мед - 2 с.л. 
  • брашно - 450 гр 
  • захар - 150 гр
  • прясно мляко - 200 мл 
  • масло - 50 гр 
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. 
  • бакпулвер - 1 ч.л.
За крема
  • заквасена сметана - 1,2 кг 
  • захар - 70 гр 
  • сладко от боровинки - 300 гр 

Начин на приготвяне:

За блатовете
  1.  В купа разбийте яйцето заедно със захарта. Когато се получи бял крем, добавете мекото масло и продължете да бъркате с миксера докато се усвои напълно.
  2.  Към сместа налейте млякото на тънка струйка. След като и то се усвои, прибавете содата и бакпулвера, а след това и меда и продължете да бъркате.
  3.  Изсипете сместа в тенджера и я сложете на котлона на умерена температура. Варете докато придобие карамелен цвят.
  4.  Свалете от котлона, оставете леко да се охлади и започнете постепенно да добавяте брашното. Трябва да се получи меко тесто.
  5.  Премесете тестото върху набрашнения плот и го разделете на 7 равни части. Оформете топки.
  6.  Разточете всяка топка върху хартия за печене на много тънка кора. Премерете с ринга на тортата.
  7.  Сложете блата в подходяща тава и го изпечете на 160 градуса до лек златист загар. Извадете, отделете хартията и оставете блата да изстине. След това с помощта на ринга за торта и ножица или нож го изрежете в правилна форма, а изрезките запазете.
  8.  Положете първия блат в чиния или поставка, намажете със сметана и разпределете равномерно навсякъде. След това намажете и от боровинковото сладко и покрийте със следващия блат. Продължете по същия начин до изчерпване на количествата. С останалия крем залейте тортата от всички страни.
  9.  Смелете или натрошете изрезките от блатовете до желаната от вас големина. С тях покрийте тортата от всички страни, след което я приберете в хладилника за една нощ. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Уникален успех на учениците от ПГИ в Перник на Националната олимпиада по ИТ!

01.05.2024, 00:16


Иии победител в конкурса "Писано яйце" в Перник еее...

30.04.2024, 16:34


Над 175 кг. опасни отпадъци предадоха перничани

30.04.2024, 16:22


Скок на болните от коклюш в Пернишко

30.04.2024, 15:54


След свлачището: Стана ясно кога ще отворят магистрала "Струма" за леки коли

30.04.2024, 15:41


ГЕРБ - СДС регистрира листата си в Перник за парламентарните избори на 9 юни

30.04.2024, 13:50


Голяма изненада в листата на ПП-ДБ в Перник! Вижте кой я повежда

30.04.2024, 12:59


Полицията пак удари ромските махали в Перник, има арестувани

30.04.2024, 11:22


21-годишен дрифти в центъра на Перник, наказаха го сурово

30.04.2024, 11:16


Общините търсят решение за управлението и преработката на строителните отпадъци

30.04.2024, 11:10


Бракът трае 15 години, най-много се женят в София, а в Перник...

30.04.2024, 09:00


Да се обединим! Рени на крачка да победи тежката болест, но...

30.04.2024, 08:42


Победителите от олимпиадите по статистика, география и икономика се срещнаха с кмета на Перник

30.04.2024, 08:24


МВР – Перник вади всички камери на пътя заради голямото пътуване по празниците

30.04.2024, 00:24


Нараства интереса към големите жилища в Перник

29.04.2024, 15:13


За четвърти път: Димо Дренчев води листата на „Възраждане“ в Перник

29.04.2024, 13:34


След Великден "Топлофикация Перник" минава само на природен газ

29.04.2024, 12:51


Нещо вълнуващо предстои в Перник: Забавен Великден за всички деца

29.04.2024, 12:29


Мъж извади пистолет и заплаши с убийство съсед при скандал в Кладница

29.04.2024, 12:09


Откриха краден автомобил на части на автоморга в Перник

29.04.2024, 12:06


Камион помля кмет при тежка катастрофа!

01.05.2024, 10:58


Бившата на Солтарийски се показа с огромен корем

01.05.2024, 10:34


19 загинаха при срутване на магистрала в Китай

01.05.2024, 10:29


Адвокат разкри какви санкции грозят Лена Бориславова

01.05.2024, 10:26


Цените на апартаментите в столицата скачат с 50%

01.05.2024, 10:22


Силвия Кацарова мина под ножа за 70-ия рожден ден и се подмлади сериозно

01.05.2024, 10:16


Забраниха рекламите на хазарт в медиите

01.05.2024, 10:02


Ще поевтинее ли хлябът?

01.05.2024, 08:37


Банковата система у нас с ръст на печалбите

01.05.2024, 08:33


Румен Радев в Деня на труда реазкри кой е големият урок днес за нас

01.05.2024, 08:29


Златното момиче Катрин Тасева с тузарско кръщене

01.05.2024, 08:25


ПУСНА ГО НА ТЪРГ: Участничка от "Ергенът" разкрива тайните на шоуто с тефтер

01.05.2024, 08:20


Нова любов пламна в "Хелс китчън"

01.05.2024, 08:16


Синът на Тодор Батков влиза в политиката

01.05.2024, 08:11


Звездата ни в планинското колоездене пострада в катастрофа

01.05.2024, 08:09


Отбелязваме Деня на труда, синдикатите с различни инциативи

01.05.2024, 08:07


Пребиха 14-годишен с метален бокс в училище, момчето е в болница

01.05.2024, 07:50


Трус разлюля Хърватия

01.05.2024, 07:48


Кметът на Ковачевци облече готварска престилка и направи...

01.05.2024, 07:39


Уникален успех на учениците от ПГИ в Перник на Националната олимпиада по ИТ!

01.05.2024, 00:16


АНКЕТА