Френска селска торта

18.04.2024, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За блатовете
  • яйца - 1 бр
  • мед - 2 с.л. 
  • брашно - 450 гр 
  • захар - 150 гр
  • прясно мляко - 200 мл 
  • масло - 50 гр 
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. 
  • бакпулвер - 1 ч.л.
За крема
  • заквасена сметана - 1,2 кг 
  • захар - 70 гр 
  • сладко от боровинки - 300 гр 

Начин на приготвяне:

За блатовете
  1.  В купа разбийте яйцето заедно със захарта. Когато се получи бял крем, добавете мекото масло и продължете да бъркате с миксера докато се усвои напълно.
  2.  Към сместа налейте млякото на тънка струйка. След като и то се усвои, прибавете содата и бакпулвера, а след това и меда и продължете да бъркате.
  3.  Изсипете сместа в тенджера и я сложете на котлона на умерена температура. Варете докато придобие карамелен цвят.
  4.  Свалете от котлона, оставете леко да се охлади и започнете постепенно да добавяте брашното. Трябва да се получи меко тесто.
  5.  Премесете тестото върху набрашнения плот и го разделете на 7 равни части. Оформете топки.
  6.  Разточете всяка топка върху хартия за печене на много тънка кора. Премерете с ринга на тортата.
  7.  Сложете блата в подходяща тава и го изпечете на 160 градуса до лек златист загар. Извадете, отделете хартията и оставете блата да изстине. След това с помощта на ринга за торта и ножица или нож го изрежете в правилна форма, а изрезките запазете.
  8.  Положете първия блат в чиния или поставка, намажете със сметана и разпределете равномерно навсякъде. След това намажете и от боровинковото сладко и покрийте със следващия блат. Продължете по същия начин до изчерпване на количествата. С останалия крем залейте тортата от всички страни.
  9.  Смелете или натрошете изрезките от блатовете до желаната от вас големина. С тях покрийте тортата от всички страни, след което я приберете в хладилника за една нощ. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Кола блъсна жена в центъра на Перник, тя изхвърча от платното

26.07.2024, 12:12


Едно училище и една детска градина в Перник сред първите в страната с иновативни решения

26.07.2024, 11:42


Пернишката полиция търси ДВАМА началници

26.07.2024, 07:45


Яни от Перник със златен микрофон от музикалните награди в Сърбия

25.07.2024, 14:13


Гнусно! Перничанка си закупи миленка гарнирана с хлебарка /Снимки/

25.07.2024, 08:01


Започва ремонт на основна пътна артерия в Перник за над 7,5 млн . лв .

25.07.2024, 07:52


Силен тътен и лоша миризма притесни перничани

24.07.2024, 13:18


Снимат "Биг Брадър" в луксозен имот край Перник

24.07.2024, 08:04


Продават най-гледаната къща в пернишко село

24.07.2024, 07:45


Фолк певицата Кати проговори за пиянската си изцепка

24.07.2024, 04:24


Трима кръводарители от Перник с хепатит

24.07.2024, 00:08


Задръстване на Владая заради катастрофа

23.07.2024, 17:54


Напусна ни обичан учител и музикант

23.07.2024, 14:58


Затвориха централна улица в Перник, до дни блокират и главен път 63

23.07.2024, 12:10


Синдикалистите на КНСБ към пернишката болница с позиция до Министъра на здравеопазването по повод рокадата в МБАЛ "Рахила Ангелова"

23.07.2024, 09:53


Днес погребват в Перник един от най-изтъкнатите ехографисти и гастроентеролози в страната

23.07.2024, 09:40


ХАОС! Безброй коли не могат да минат на годишен технически преглед!

23.07.2024, 07:45


Пернишкият съд спря премахването на незаконни постройки на брега на язовир "Искър"

23.07.2024, 07:41


Две катастрофи на пътя София- Перник блокираха движението по трасето

22.07.2024, 18:04


Перничани  в подкрепа на директора на болницата в Перник

22.07.2024, 12:57


Светлана: Вече НЕ СЪМ Гущерова!

27.07.2024, 02:23


Апелативният съд потвърди избора на Васил Терзиев за кмет на София

26.07.2024, 15:35


Живакът пак скача до 39 градуса до броени дни

26.07.2024, 12:47


Спешно се търсят кръводарители за пострадалата жена след взривовете в Елин Пелин

26.07.2024, 12:24


Кола блъсна жена в центъра на Перник, тя изхвърча от платното

26.07.2024, 12:12


Едно училище и една детска градина в Перник сред първите в страната с иновативни решения

26.07.2024, 11:42


Ето го загиналия в Елин Пелин - майстора на пиротехниката инж. Петър Шишков

26.07.2024, 11:08


Студена утрин измериха в трънско село

26.07.2024, 10:58


"Екогласност": Въздухът в Елин Пелин е опасен, затворете прозорците!

26.07.2024, 09:47


БСП се готви за ляво обединение

26.07.2024, 09:44


Два пункта за ГТП от общо четири в Радомир отказват да преглеждат коли на бензин

26.07.2024, 09:27


Радев за ужаса в Елин Пелин: Всичко е пометено, автомобили са изгорели

26.07.2024, 09:00


Потъна петролен танкер! Жестока буря и наводнения убиха десетки и разселиха 600 000 души

26.07.2024, 08:29


Разкриха коя е най-хубавата жена на света!

26.07.2024, 08:25


Вадят заплатите на светло, жените равнис с мъжете!

26.07.2024, 08:19


Нов проект: Кабинет на колела сменя джипито!

26.07.2024, 08:12


Раненият мъж в Елин Пелин е починал!

26.07.2024, 08:07


У нас глезим децата с пари, а в Германия получават със закон

26.07.2024, 07:59


Наглецът Явор Бахаров: Само аз ли съм се напил и съм заспал?

26.07.2024, 07:54


Пернишката полиция търси ДВАМА началници

26.07.2024, 07:45


АНКЕТА