Френска селска торта

18.04.2024, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За блатовете
  • яйца - 1 бр
  • мед - 2 с.л. 
  • брашно - 450 гр 
  • захар - 150 гр
  • прясно мляко - 200 мл 
  • масло - 50 гр 
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. 
  • бакпулвер - 1 ч.л.
За крема
  • заквасена сметана - 1,2 кг 
  • захар - 70 гр 
  • сладко от боровинки - 300 гр 

Начин на приготвяне:

За блатовете
  1.  В купа разбийте яйцето заедно със захарта. Когато се получи бял крем, добавете мекото масло и продължете да бъркате с миксера докато се усвои напълно.
  2.  Към сместа налейте млякото на тънка струйка. След като и то се усвои, прибавете содата и бакпулвера, а след това и меда и продължете да бъркате.
  3.  Изсипете сместа в тенджера и я сложете на котлона на умерена температура. Варете докато придобие карамелен цвят.
  4.  Свалете от котлона, оставете леко да се охлади и започнете постепенно да добавяте брашното. Трябва да се получи меко тесто.
  5.  Премесете тестото върху набрашнения плот и го разделете на 7 равни части. Оформете топки.
  6.  Разточете всяка топка върху хартия за печене на много тънка кора. Премерете с ринга на тортата.
  7.  Сложете блата в подходяща тава и го изпечете на 160 градуса до лек златист загар. Извадете, отделете хартията и оставете блата да изстине. След това с помощта на ринга за торта и ножица или нож го изрежете в правилна форма, а изрезките запазете.
  8.  Положете първия блат в чиния или поставка, намажете със сметана и разпределете равномерно навсякъде. След това намажете и от боровинковото сладко и покрийте със следващия блат. Продължете по същия начин до изчерпване на количествата. С останалия крем залейте тортата от всички страни.
  9.  Смелете или натрошете изрезките от блатовете до желаната от вас големина. С тях покрийте тортата от всички страни, след което я приберете в хладилника за една нощ. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Домашно филе Елена

31.08.2026, 08:08 | Кулинар

Солени гофрети със сирена

31.08.2026, 08:05 | Кулинар

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

"Мода": Съсипаха още една нова мотриса...в Перник!

31.08.2026, 00:42


Постигнато е съгласие за състава на РИК – Перник

30.08.2026, 15:44


Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар

30.08.2026, 12:31


Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август

30.08.2026, 08:26


Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори

30.08.2026, 08:09


Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода

30.08.2026, 00:56


Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията

30.08.2026, 00:30


Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?

30.08.2026, 00:00


Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник

29.08.2026, 11:53


Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните

29.08.2026, 08:47


С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник

29.08.2026, 08:38


Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден

28.08.2026, 12:04


Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го

28.08.2026, 10:55


Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията

28.08.2026, 10:48


Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство

28.08.2026, 10:41


Обновяват места за отдих в Изток

28.08.2026, 10:23


Подменят преброителни камери на пътя София - Перник

28.08.2026, 00:25


Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново

27.08.2026, 17:22


Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония

27.08.2026, 14:37


Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/

27.08.2026, 13:38


Девойка от Радомир спечели наградата на публиката на „Пирин фолк“

31.08.2026, 08:50


Септември идва с жега и бури

31.08.2026, 08:24


Моторист загина след полицейско преследване

31.08.2026, 08:20


Мъж нахлу в дома на млада майка, опита да разбие вратата на друга жена с бебе

31.08.2026, 08:17


За първи път у нас: Дрон гаси пожар край Рилския манастир в недостъпен терен

31.08.2026, 08:12


Домашно филе Елена

31.08.2026, 08:08


Солени гофрети със сирена

31.08.2026, 08:05


Запечени рулца от тиквички с пилешко месо

31.08.2026, 07:59


КЕВР решава днес за цената на природния газ за септември

31.08.2026, 07:57


Прободени, простреляни, прегазени с коли... Жесток битов конфликт в Германия

31.08.2026, 07:55


ЦСКА се върна към победите с три гола срещу Черно море

31.08.2026, 07:44


Първа атака от седмици: САЩ удариха ирански пускови установки на остров Ларак

31.08.2026, 07:40


Ферибот с близо 270 души потъна край Северен Кипър, има загинали

31.08.2026, 07:32


Почина първата жена на Ивайло Караньотов

31.08.2026, 06:56


Почина първият съпруг на Мира Добрева

31.08.2026, 06:51


Защо хълцаме?

31.08.2026, 06:47


Андрей Гюров: Днес ще стане ясно дали ще се кандидатирам за президент

31.08.2026, 06:42


„Прогресивна България“ учреди общински структури в Земен и Ковачевци

31.08.2026, 00:49


"Мода": Съсипаха още една нова мотриса...в Перник!

31.08.2026, 00:42


Ето коя е голямата любов на Глория

31.08.2026, 00:36


АНКЕТА