Гръцка мусака

26.06.2025, 08:33 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • телешка кайма - 500 гр 
  • прясно мляко - 400 мл 
  • патладжан - 2 броя
  • домати - 3 броя 
  • лук - 1 глава 
  • чесън - 3 скилидки
  • масло - 30 гр 
  • олио или зехтин - 4 с.л. 
  • брашно - 1 с.л. 
  • риган - 1 ч.л. 
  • канела - 1/4 ч.л. 
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Нарежете патладжаните на колелца, посолете ги и ги оставете да се отцедят от горчивия сок. След това ги изплакнете със студена вода, сложете ги в намазнена тава, залейте с малко олио и печете 20 минути на 200 градуса.
  2.  Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в тиган с олио. Щом омекнат, прибавете нарязаните на кубчета домати. Задушавайте докато сосът се сгъсти. След това прибавете каймата и подправете със сол, риган и канела.
  3.  Пригответе белия сос. Запържете брашното в масло до златисто, разредете с прясно мляко, посолете и оставете да поври 3-4 минути.
  4.  Вземете глинен гювеч (може и тава) и на дъното сложете каймата със зеленчуците. Отгоре подредете патладжаните, залейте с белия сос и печете 40-50 минути на 180 градуса. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Кюфтета по чирпански

26.01.2026, 08:46 | Кулинар

Крем супа от карфиол

26.01.2026, 08:42 | Кулинар

Палачинки с кисело мляко

26.01.2026, 08:38 | Кулинар

Майонеза от авокадо

19.01.2026, 08:53 | Кулинар

Свинско месо в бекон с картофи

19.01.2026, 08:49 | Кулинар

Започна поетапно възстановяване на водоподаването от яз. “Студена” към населените места

29.01.2026, 09:56


Полицията в Перник си търси „Пътна помощ“

29.01.2026, 09:51


Перничанин нанесе щети на кола и избяга, обявиха го за издирване

29.01.2026, 09:48


Славеят на граовската песен отбелязва юбилей

29.01.2026, 09:33


Миньор загуби от дубъла на Лудогорец

29.01.2026, 08:18


Сурвакари от Ярджиловци гониха злото във Франция

29.01.2026, 07:44


След дежурство пред лавка: Учителка от Перник защити докторантура за наднорменото тегло при децата

29.01.2026, 00:36


Водата от резервоарите не достигна до голяма част от хората. Възстановяват водоподаването в четвъртък

28.01.2026, 22:45


Заради зелената сделка: С 56 млн. лв. обучават миньори и енергетици за предприемачи

28.01.2026, 11:24


48-годишен перничанин го закъса здраво

28.01.2026, 09:31


Баща преби сина си в с. Расник, преди това налагал майката

28.01.2026, 09:28


ЖеУзни! Болните от грип и ОРЗ в Перник под средното за страната

28.01.2026, 00:49


Депутат обсъди възможности за казахстански бизнес и туризъм към Перник

27.01.2026, 16:30


Чичо налага племенник с метална тръба

27.01.2026, 10:02


Установиха лек автомобил с подправени номера на рамата в Перник

27.01.2026, 09:59


Голяма опасност на няколко места в България, в Перник също

27.01.2026, 08:19


Жалби срещу решението за модернизация на железопътната линия София – Перник – Радомир

27.01.2026, 08:11


Перник остава без парно до вторник, в сряда - без ток и вода

26.01.2026, 19:05


Със Златна маска се окичи риалити героиня от приключенско предаване

26.01.2026, 14:23


Депутат от Перник последен по привилегии и шести по брой изказвания

26.01.2026, 13:26


Американска компания купува чуждите активи на "Лукойл"

29.01.2026, 10:17


Собственичката на козметичния център с еротични клипове: Има и мои видеа, това е злонамерена атака

29.01.2026, 10:14


Обявиха кастинг за мъж на Лили Иванова

29.01.2026, 10:11


Призрак с бял чаршаф стряска шофьори /ВИДЕО/

29.01.2026, 10:04


Започна поетапно възстановяване на водоподаването от яз. “Студена” към населените места

29.01.2026, 09:56


Полицията в Перник си търси „Пътна помощ“

29.01.2026, 09:51


Избираме парламент на 19 април, Гюров - премиер

29.01.2026, 09:49


Перничанин нанесе щети на кола и избяга, обявиха го за издирване

29.01.2026, 09:48


Откриха мъртви брат и сестра в къща

29.01.2026, 09:45


Ниагарският водопад замръзна частично

29.01.2026, 09:43


Славеят на граовската песен отбелязва юбилей

29.01.2026, 09:33


Карлос Насар показа любовта си от Алпите

29.01.2026, 08:38


Майката на Натали Трифонова показа внучето

29.01.2026, 08:34


Чикагото ще върти черпака в „Кухнята на Ада“

29.01.2026, 08:32


Скандално: Човек с 40 000 лв. месечен доход е ползвал общинско жилище в София

29.01.2026, 08:22


Миньор загуби от дубъла на Лудогорец

29.01.2026, 08:18


Медицинският хеликоптер транспортира дете с гърч след усложнение от грип тип А

29.01.2026, 08:15


Парламентът обсъжда модернизация на отбраната с ракети за над $200 млн.

29.01.2026, 08:13


Преустановено е пропускането на камиони през западната ни граница

29.01.2026, 08:09


Ето защо Ева Кекерезова слиза от екран

29.01.2026, 08:06


АНКЕТА