Гулаш с телешко месо, домати и мащерка

12.05.2014, 08:12 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими Продукти

  • телешко месо - 800 г
  • масло - 30 г
  • домати - 400 г
  • мащерка - 2 стръка
  • бяло вино - 1/2 ч.ч. сухо
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • магданоз
  • подправки - 1 с.л. сушени

Приготвяне на Гулаш с телешко месо, домати и мащерка

Месото се измива, подсушава се и се нарязва на кубчета. Маслото се нарязва на парченца, слага се в стъклена тенджера за 1 минута.Месото се поръсва с индийското орехче и се слага в тенджерата. Държи се похлупено 4 минути. След това свалете похлупака и варете още 1 ч. и 20 мин., като разбърквате от време на време.Доматите се измиват, подсушават се и се нарязват на четири, като се отстраняват семките. Прибавят се към месото заедно със зелените подправки и бялото вино. Похлупва се отново и се държи още 4 минути, като през това време няколко пъти се разбърква.Една минута преди да приключите с варенето, се прибавя добре пасираната вътрешност на доматите, която е предварително прецедена. Ястието се оставя да престои 5 минути. Преди сервирането се поръсва със сол и черен пипер и се напръсква с лимоновия сок.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Здравословен зимен сладкиш

01.12.2025, 09:01 | Кулинар

Рибена чорба от пъстърва

01.12.2025, 08:50 | Кулинар

Шоколадово тирамису

27.11.2025, 10:22 | Кулинар

Леща крем с куркума

27.11.2025, 10:19 | Кулинар

Пилешко с ориз и гъби в сос

27.11.2025, 10:17 | Кулинар

Перник сред областите с най-висок брой издадени заповеди за защита от домашно насилие

07.12.2025, 08:29


Владимир Манчев: Ще продължим да подобряваме играта още по време на зимната подготовка

07.12.2025, 08:05


Парното в Перник хладко! Ето и причината

06.12.2025, 16:23


Големите мечки на гости на Коледния базар в Перник! Ето я пълната програма до края на годината

06.12.2025, 11:10


Внимание, шофьори! Поредни ограничения по магистрала "Струма"

06.12.2025, 09:00


Миньор излиза за победа в последния си мач тази година

06.12.2025, 08:28


Херпангина плъзна в Перник

06.12.2025, 00:45


Коледният дух завладя Перник! Блесна елхата на централния площад /Видео/

05.12.2025, 18:21


Спешно почистват коритото на Струма при Батановци

05.12.2025, 15:44


"ВиК" Перник осигури генератор за водната помпа в с. Бучино

05.12.2025, 15:03


Полицията в Перник представи новите правила за пешеходците

05.12.2025, 11:29


Пожар нанесе щети в апартамент в Перник

05.12.2025, 11:27


Петима задържани за притежаване на наркотични вещества в Перник и Брезник

05.12.2025, 11:23


В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар

05.12.2025, 09:39


Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода

05.12.2025, 08:56


Перник грейва днес

05.12.2025, 08:38


Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година

05.12.2025, 08:15


Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките

05.12.2025, 00:00


Пернишка журналистка представя нова книга в НДК

04.12.2025, 12:56


ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа

04.12.2025, 12:37


Нова схема за телефонни измами набира сила

07.12.2025, 12:47


Българските сноубордисти отпаднаха на осминафинал

07.12.2025, 12:14


Почина един от най-богатите хора от региона

07.12.2025, 11:34


Чакаме дядо Коледа с температури над нормата за сезона!

07.12.2025, 11:26


Ето с кого си тръгна Натали от „Ергенът“! /СНИМКИ от партито/

07.12.2025, 11:19


Липса на пари отлага евакуационните действия за заседналия танкер край Ахтопол

07.12.2025, 11:16


Росен Желязков: Нашите евромонети ще могат да се използват в цяла Европа

07.12.2025, 11:13


На 29 г. балерина стана най-младият милиардер в света

07.12.2025, 11:11


Двама радомирци с дебютна песен

07.12.2025, 09:28


Съсипаната Галена в ефир: Радо ми призна, че няма чувства и избяга в САЩ веднага след формата!

07.12.2025, 09:20


Ивайла Бакалова се обезобрази с ботокс

07.12.2025, 09:12


"Ергенът" и "Игри на волята" празнуват финала в един и същ бар

07.12.2025, 09:08


БГ Роналдо пази лошите в „Под прикритие“

07.12.2025, 09:05


Проходът Троян-Кърнаре е временно затворен

07.12.2025, 09:02


Помагат или вредят на потребителите лични AI асистенти за пазаруване?

07.12.2025, 08:54


Вкусно и полезно: Морковите като ежедневен щит за организма

07.12.2025, 08:49


София е включена сред петте най-добри градове на Европа за бюджетно пътуване

07.12.2025, 08:46


Времето днес: Студено и мъгливо

07.12.2025, 08:43


Най-малко 23 души загинаха при пожар в нощен клуб

07.12.2025, 08:40


Мощен трус разлюля район между Аляска и Канада

07.12.2025, 08:36


АНКЕТА