Актуалното в Перник и региона
Иран отмени транзитните такси през Ормузкия проток за 60 дни
Иран отмени транзитните такси през Ормузкия проток за 60 дни
Мъжът трябва да обсипва жената с пари: Булката на Рачков ще се омъжи с рокля за цената на кола
Мъжът трябва да обсипва жената с пари: Булката на Рачков ще се омъжи с рокля за цената на кола
Цвети Стоянова 10 години след скока от 6-ия етаж: Господ ми даде право на втори живот!
Цвети Стоянова 10 години след скока от 6-ия етаж: Господ ми даде право на втори живот!
Ужасът Ебола: Вирусът се крие в тялото години след оздравяване и може да удари отново
Ужасът Ебола: Вирусът се крие в тялото години след оздравяване и може да удари отново
Рики Мартин поискал кислородна капсула и кална баня за концерта си в Истанбул
Рики Мартин поискал кислородна капсула и кална баня за концерта си в Истанбул
02.05.2024, 08:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Предлагаме в 5 стъпки нещо по-различно – не просто бърз за омесване, а лек козунак като съставки. Но идеален на вкус, повдигнат още повече с екстремно преживяване – поръска от морска сол като контрапункт на захарта, с което сладостта се усеща отчетливо. Все пак, ако предварителното усещане е за нещо прекалено иновативно, поръсете козунака с едра захар.
Продукти
500 г брашно
250 мл прясно мляко
20 г прясна мая или 1 пак. суха
75 г захар
1 голямо яйце
1 щипка сол
75 г меко масло
малко брашно за поръсване при месенето
1 жълтък
2 с.л. едра морска сол
Приготвяне
1
Леко се загрява прясното мляко – да е хладко. Раздробява се маята в купа и се разбърква до гладкост с млякото и захарта.
Разбива се яйцето и се добавя към маята заедно с щипката сол и брашно.
Замесва се с куките на миксера на ниска скорост за 3 мин.
Увеличава се скоростта и се меси още 5 мин. Постепенно се добавя маслото на парченца.
Меси се на висока скорост още 5 мин. до гладко тесто.
2
Покрива се купата с влажна кърпа и се оставя на топло да втаса 1 час.
3
Размесва се тестото с ръце върху леко набрашнена повърхност.
Разрязва се на 3 еднакви парчета и се оставя покрито 10 мин.
4
Тестото се оформя на три рула с дължина 40 см. Сплитат се на плитка.
Слагат се в тава с хартия за печене, покрива се и се оставя да втаса 45 мин.
5
Намазва се с жълтъка и се поръсва с едрата сол.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 25 мин.
През последните 10 мин. се пече покрит с алуминиево фолио.
Рецептата е взета от Lupa.bg
15.06.2026, 09:16 | Кулинар
15.06.2026, 09:11 | Кулинар
15.06.2026, 09:08 | Кулинар
08.06.2026, 08:09 | Кулинар
08.06.2026, 08:06 | Кулинар
08.06.2026, 08:02 | Кулинар
Диалог между Вивалди, Чайковски и Пиацола тази неделя в Перник
19.06.2026, 12:45
Млад мъж удари 50-годишен в лицето след забележка
19.06.2026, 09:59
17-годишен спипан зад волана без книжка
19.06.2026, 09:53
Георги Кандев и съпругата му с къща в "Кварталът на богатите" в Перник
19.06.2026, 09:09
Четвъртокалсниците от Ярджиловци удариха всички в земята на НВО
19.06.2026, 08:03
Благотворителен турнир по мини футбол ще се проведе в Перник
19.06.2026, 07:55
Ученик от Перник с повиквателна за националния отбор по волейбол
18.06.2026, 17:53
Перник домакин на поредния музей на колела
18.06.2026, 17:21
Нов сървър ще наблюдава само един пернишки квартал
18.06.2026, 14:29
Малки таланти от Перник с Grand Prix „Златен Орфей“ от Балкански шампионат
18.06.2026, 14:17
102-годишна пациетнка впечатли лекарите в „Св. Георги“ в Перник
18.06.2026, 13:27
И „Бела вода“ на бунт срещу ветрогенераторите в Голо бърдо
18.06.2026, 10:48
Върнаха собственика мини пинчерът, вързан на верига в Рударци
18.06.2026, 10:11
60-годишна открадна редуцир вентил от магазин в Перник
18.06.2026, 10:07
Дилър преби мъж, накара го да се дрогира
18.06.2026, 10:04
Задържаха 15-годишна с наркотици в Перник
18.06.2026, 10:00
Отборът на ПГИ в Перник стана втори на Републиканското "Млад огнеборец"
18.06.2026, 07:50
Кметът на Перник категоричен: Голо Бърдо не е за ветрогенератори
17.06.2026, 20:46
След акция в Перник и още три града: Разбиха група за трафик на мигранти, задържани са 23 души
17.06.2026, 15:32
Перник става столица на късометражното кино
17.06.2026, 13:23
Диалог между Вивалди, Чайковски и Пиацола тази неделя в Перник
19.06.2026, 12:45
Иран отмени транзитните такси през Ормузкия проток за 60 дни
19.06.2026, 12:29
Известен бандит заби нож в свой враг заради жена
19.06.2026, 12:24
Глоби до 3000 лева и отнемане на книжка при тези нарушения
19.06.2026, 12:21
Българка почина в зверски мъки след жесток побой от приятеля си в Гърция
19.06.2026, 10:53
Бившата на Борис Солтарийски се къпе в лукс в Маями
19.06.2026, 10:25
Млад мъж удари 50-годишен в лицето след забележка
19.06.2026, 09:59
17-годишен спипан зад волана без книжка
19.06.2026, 09:53
Проф. Георги Рачев с прогноза за много жега: Тук ще стигне до 50 градуса
19.06.2026, 09:31
Държавните служители да започнат да си плащат осигуровките
19.06.2026, 09:18
Георги Кандев и съпругата му с къща в "Кварталът на богатите" в Перник
19.06.2026, 09:09
Заразен ли е ракът?
19.06.2026, 09:07
Мъжът трябва да обсипва жената с пари: Булката на Рачков ще се омъжи с рокля за цената на кола
19.06.2026, 09:05
Водата на гладно забавя стареенето
19.06.2026, 09:05
Цвети Стоянова 10 години след скока от 6-ия етаж: Господ ми даде право на втори живот!
19.06.2026, 09:02
Автокъща завлече десетки клиенти с близо 200 000 евро
19.06.2026, 09:02
Изписаха с овации ранения в Атлантик Сити полицай българин
19.06.2026, 09:00
Арестуваха зам.-ректора на Пловдивския университет
19.06.2026, 08:57
Фалшив доктор: Задържаха жена, лекувала без никакво образование
19.06.2026, 08:55
Ужасът Ебола: Вирусът се крие в тялото години след оздравяване и може да удари отново
19.06.2026, 08:52
АНКЕТА
