Актуалното в Перник и региона
Спрете да правите това: Кои методи срещу черни точки са много вредни за кожата
Спрете да правите това: Кои методи срещу черни точки са много вредни за кожата
Атака с дрон предизвика пожар на международното летище в Дубай, полетите са спрени
Атака с дрон предизвика пожар на международното летище в Дубай, полетите са спрени
02.05.2024, 08:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Предлагаме в 5 стъпки нещо по-различно – не просто бърз за омесване, а лек козунак като съставки. Но идеален на вкус, повдигнат още повече с екстремно преживяване – поръска от морска сол като контрапункт на захарта, с което сладостта се усеща отчетливо. Все пак, ако предварителното усещане е за нещо прекалено иновативно, поръсете козунака с едра захар.
Продукти
500 г брашно
250 мл прясно мляко
20 г прясна мая или 1 пак. суха
75 г захар
1 голямо яйце
1 щипка сол
75 г меко масло
малко брашно за поръсване при месенето
1 жълтък
2 с.л. едра морска сол
Приготвяне
1
Леко се загрява прясното мляко – да е хладко. Раздробява се маята в купа и се разбърква до гладкост с млякото и захарта.
Разбива се яйцето и се добавя към маята заедно с щипката сол и брашно.
Замесва се с куките на миксера на ниска скорост за 3 мин.
Увеличава се скоростта и се меси още 5 мин. Постепенно се добавя маслото на парченца.
Меси се на висока скорост още 5 мин. до гладко тесто.
2
Покрива се купата с влажна кърпа и се оставя на топло да втаса 1 час.
3
Размесва се тестото с ръце върху леко набрашнена повърхност.
Разрязва се на 3 еднакви парчета и се оставя покрито 10 мин.
4
Тестото се оформя на три рула с дължина 40 см. Сплитат се на плитка.
Слагат се в тава с хартия за печене, покрива се и се оставя да втаса 45 мин.
5
Намазва се с жълтъка и се поръсва с едрата сол.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 25 мин.
През последните 10 мин. се пече покрит с алуминиево фолио.
Рецептата е взета от Lupa.bg
Салата от печени чушки и орехи върху краставица
16.03.2026, 09:02 | Кулинар
16.03.2026, 08:59 | Кулинар
Телешки медальони с картофено пюре с манатарки
16.03.2026, 08:56 | Кулинар
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
Пиян шофьор помете няколко коли в Перник
16.03.2026, 09:39
Мажоретките на СУРИЧЕ „Д-р Петър Берон“ в Перник трети на турнира по чирлидинг
16.03.2026, 07:54
Д-р Валентин Павлов поведе листата на “Синя България” в Перник
15.03.2026, 19:38
Бум на безплатни винетки в Перник
15.03.2026, 11:35
Миньор с първа победа през пролетта
15.03.2026, 11:24
Изпратиха Танани на сцената на театъра в Перник
15.03.2026, 09:37
Събраха 2500 евро за нов апарат за изследвания в приюта за кучета в Перник
15.03.2026, 08:54
Подробности за тежката катастрофа в Радомирско
15.03.2026, 08:38
Без изненади: Димо Дренчев отново водач на листата на „Възраждане“ в Перник
15.03.2026, 08:10
Евроскок и в шивашките услуги в Перник
15.03.2026, 00:32
Около средата на годината се очаква да бъде пусната втората газова когенерация на „Топлофикация - Перник"
14.03.2026, 09:05
ПГТС „Арх. Йордан Миланов“ в Перник спечели регионалния кръг на „Най-добър млад строител“
14.03.2026, 09:00
Миньор отива в Своге с амбиция за успех
14.03.2026, 08:18
Новият областен управител идва директно от Бюрото по труда
13.03.2026, 16:15
Катастрофа пак задръсти пътя Перник – София
13.03.2026, 16:12
Перничанка си купи нова кола, оказа се крадена от Германия
13.03.2026, 09:23
Откриха откраднатия „Фиат“ от кв. „Изток“ в центъра на Перник
13.03.2026, 09:19
Авария остави два квартала в центъра на Перник без вода
13.03.2026, 08:19
Верижна катастрофа на кръгово кръстовище в Перник
13.03.2026, 08:16
Представители на Академията на МВР се срещнаха с ученици от Езиковата в Перник
13.03.2026, 00:45
Мъж стреля с въздушна пушка по жена, наряза гумите на 36 автомобила
16.03.2026, 10:28
Ванката се сдоби с дъщеря
16.03.2026, 10:25
Автобус падна в дере край Ловеч
16.03.2026, 10:23
Радев, Бойко, Гела и Копейкин мерят сили в 25-и МИР
16.03.2026, 10:17
Местят американските самолети от летище "Васил Левски" в Безмер или Граф Игнатиево
16.03.2026, 10:10
Разследват смъртта на Лидия, издъхнала след инжектиране на хиалурон
16.03.2026, 09:48
Къща изгоря в трънското село Ярловци
16.03.2026, 09:46
Стана ясно кои са загиналите при тежката катастрофа край Друган
16.03.2026, 09:43
Пиян шофьор помете няколко коли в Перник
16.03.2026, 09:39
Само едно бомбоубежище в Радомир и то е частна собственост
16.03.2026, 09:38
Салата от печени чушки и орехи върху краставица
16.03.2026, 09:02
Хлебчета с гауда и пармезан
16.03.2026, 08:59
Телешки медальони с картофено пюре с манатарки
16.03.2026, 08:56
Манчев си търси шофьор срещу 1300 евро
16.03.2026, 08:52
Поли Генова изчезнала заради депресия
16.03.2026, 08:50
След години самота и отчаяние: Ива Екимова залюби чужденец
16.03.2026, 08:45
Милица Гладнишка направила сефтето на 23 г.
16.03.2026, 08:43
Спрете да правите това: Кои методи срещу черни точки са много вредни за кожата
16.03.2026, 08:39
Атака с дрон предизвика пожар на международното летище в Дубай, полетите са спрени
16.03.2026, 08:35
840 евро сметка за вода шокира жители на „Младост“: Не сме напълнили три олимпийски басейна
16.03.2026, 08:33
АНКЕТА
