Актуалното в Перник и региона
Лъсна ново безумие! Човек на Гриша Ганчев давал сам на себе си хиляди левове
Лъсна ново безумие! Човек на Гриша Ганчев давал сам на себе си хиляди левове
25 000 души са се „напушили“ при изгарянето на над 20 тона конфискуван канабис
25 000 души са се „напушили“ при изгарянето на над 20 тона конфискуван канабис
Астроложката Адриана се нанесе в дома на Васил след предаването
Астроложката Адриана се нанесе в дома на Васил след предаването
4.3 по Рихтер край Истанбул тази сутрин, над 120 вторични труса
4.3 по Рихтер край Истанбул тази сутрин, над 120 вторични труса
02.05.2024, 08:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Предлагаме в 5 стъпки нещо по-различно – не просто бърз за омесване, а лек козунак като съставки. Но идеален на вкус, повдигнат още повече с екстремно преживяване – поръска от морска сол като контрапункт на захарта, с което сладостта се усеща отчетливо. Все пак, ако предварителното усещане е за нещо прекалено иновативно, поръсете козунака с едра захар.
Продукти
500 г брашно
250 мл прясно мляко
20 г прясна мая или 1 пак. суха
75 г захар
1 голямо яйце
1 щипка сол
75 г меко масло
малко брашно за поръсване при месенето
1 жълтък
2 с.л. едра морска сол
Приготвяне
1
Леко се загрява прясното мляко – да е хладко. Раздробява се маята в купа и се разбърква до гладкост с млякото и захарта.
Разбива се яйцето и се добавя към маята заедно с щипката сол и брашно.
Замесва се с куките на миксера на ниска скорост за 3 мин.
Увеличава се скоростта и се меси още 5 мин. Постепенно се добавя маслото на парченца.
Меси се на висока скорост още 5 мин. до гладко тесто.
2
Покрива се купата с влажна кърпа и се оставя на топло да втаса 1 час.
3
Размесва се тестото с ръце върху леко набрашнена повърхност.
Разрязва се на 3 еднакви парчета и се оставя покрито 10 мин.
4
Тестото се оформя на три рула с дължина 40 см. Сплитат се на плитка.
Слагат се в тава с хартия за печене, покрива се и се оставя да втаса 45 мин.
5
Намазва се с жълтъка и се поръсва с едрата сол.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 25 мин.
През последните 10 мин. се пече покрит с алуминиево фолио.
Рецептата е взета от Lupa.bg
24.04.2025, 09:17 | Кулинар
Мусака с ориз и пилешки дробчета
24.04.2025, 09:13 | Кулинар
Зелена салата с балсамов винегрет
24.04.2025, 09:07 | Кулинар
21.04.2025, 09:53 | Кулинар
21.04.2025, 09:49 | Кулинар
21.04.2025, 09:46 | Кулинар
Престъпление в бяло: Кой убива здравето на Перник?
24.04.2025, 14:28
Над 7 милиона лева повече в проекта за бюджет на Перник за тази година
24.04.2025, 14:02
Започна нов прием на заявления за право на ползване на табели по избор в Перник
24.04.2025, 10:00
Перничанин шокира Камен Воденичаров
24.04.2025, 08:40
Библиотеката в Перник обяви победителите в конкурса "Моята любима книга"
24.04.2025, 08:22
Ново попълнение във второ вътрешно отделение на пернишката болница
24.04.2025, 08:17
Нова криза в пернишката болница! Спират ражданията
23.04.2025, 15:34
Старт тазгодишната инициатива „Инспектор по коланите“ в Перник
23.04.2025, 15:27
6,2 по Рихтер разтресе Истанбул, перничанин на мястото на събитието /Видео/
23.04.2025, 13:21
"Магията на бусинската керамика" показват в Перник
23.04.2025, 11:22
Арестуваха мъж при опит да запали кола в Перник
23.04.2025, 10:48
Международен конкурс за млади изпълнители на класически музикални инструменти в Перник
23.04.2025, 10:34
Най-тежкото наказание за насилието над животни е 5 години затвор и 10 хил. лв. глоба
23.04.2025, 08:51
Ученици от Перник с второ място от състезанието "Най-добър млад строител"
23.04.2025, 08:17
Общинският съвет в Перник избра нови управители и контрольори на няколко общински публични предприятия
22.04.2025, 14:10
Изложба „Магията на бусинската керамика“ в Регионаления исторически музей-Перник
22.04.2025, 13:09
Празнично: Полицията спипа „любители на чашката“ да карат в Перник
22.04.2025, 12:18
Жена пострада след удар от кола, връщала назад
22.04.2025, 12:10
След масов бой в пернишкия кв. „Изток“: Арест за криминално проявен
22.04.2025, 12:06
Опитаха да спрат камион в Перник, шофьорът не се подчини, оказа се хлапак
22.04.2025, 11:57
Престъпление в бяло: Кой убива здравето на Перник?
24.04.2025, 14:28
Закриват едно от общинските предприятия в Радомир
24.04.2025, 14:25
Над 7 милиона лева повече в проекта за бюджет на Перник за тази година
24.04.2025, 14:02
Иван и Андрей снимат игрален филм за Лили Иванова
24.04.2025, 13:23
Колко безопасна е чешмяната вода?
24.04.2025, 13:20
Агенции за недвижими имоти взимат „такса запознанство“
24.04.2025, 13:13
Лъсна ново безумие! Човек на Гриша Ганчев давал сам на себе си хиляди левове
24.04.2025, 13:06
Росен Желязков: Над 2,5 млрд. лева предвиждаме за националната програмата за саниране
24.04.2025, 12:39
КЗП пуска мобилно приложение за летния сезон
24.04.2025, 12:18
Екшън между жени в болница: Пръскане с лютив спрей, електрошок и горене
24.04.2025, 10:48
Корнелия Нинова: Не бих се съюзила със сегашното ръководство на БСП
24.04.2025, 10:24
Кола блъсна тротинетка в Харманли, 13-годишен е с опасност за живота
24.04.2025, 10:19
25 000 души са се „напушили“ при изгарянето на над 20 тона конфискуван канабис
24.04.2025, 10:15
Мъж е с опасност за живота след падане от въртележка в лунапарк в Ямбол
24.04.2025, 10:13
Започна нов прием на заявления за право на ползване на табели по избор в Перник
24.04.2025, 10:00
Значими личности, събития и църковно наследство на територията на МИГ Радомир-Земен – Църква „Света Петка“, село Бобораци, Църква „Св. Апостоли Петър и Павел“, село Кошарите
24.04.2025, 09:20
Шоколадов крем от варени яйца
24.04.2025, 09:17
Мусака с ориз и пилешки дробчета
24.04.2025, 09:13
Зелена салата с балсамов винегрет
24.04.2025, 09:07
Ето кой е „Най-красивият човек в света“!
24.04.2025, 09:05
АНКЕТА
