Актуалното в Перник и региона
02.05.2024, 08:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Предлагаме в 5 стъпки нещо по-различно – не просто бърз за омесване, а лек козунак като съставки. Но идеален на вкус, повдигнат още повече с екстремно преживяване – поръска от морска сол като контрапункт на захарта, с което сладостта се усеща отчетливо. Все пак, ако предварителното усещане е за нещо прекалено иновативно, поръсете козунака с едра захар.
Продукти
500 г брашно
250 мл прясно мляко
20 г прясна мая или 1 пак. суха
75 г захар
1 голямо яйце
1 щипка сол
75 г меко масло
малко брашно за поръсване при месенето
1 жълтък
2 с.л. едра морска сол
Приготвяне
1
Леко се загрява прясното мляко – да е хладко. Раздробява се маята в купа и се разбърква до гладкост с млякото и захарта.
Разбива се яйцето и се добавя към маята заедно с щипката сол и брашно.
Замесва се с куките на миксера на ниска скорост за 3 мин.
Увеличава се скоростта и се меси още 5 мин. Постепенно се добавя маслото на парченца.
Меси се на висока скорост още 5 мин. до гладко тесто.
2
Покрива се купата с влажна кърпа и се оставя на топло да втаса 1 час.
3
Размесва се тестото с ръце върху леко набрашнена повърхност.
Разрязва се на 3 еднакви парчета и се оставя покрито 10 мин.
4
Тестото се оформя на три рула с дължина 40 см. Сплитат се на плитка.
Слагат се в тава с хартия за печене, покрива се и се оставя да втаса 45 мин.
5
Намазва се с жълтъка и се поръсва с едрата сол.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 25 мин.
През последните 10 мин. се пече покрит с алуминиево фолио.
Рецептата е взета от Lupa.bg
Рулца от кайма с чушки и магданозен дип
16.05.2024, 09:07 | Кулинар
Пълнени чушки в доматен сос със сметана
16.05.2024, 09:05 | Кулинар
16.05.2024, 09:02 | Кулинар
Кокосови блокчета с шоколадова глазура
13.05.2024, 08:35 | Кулинар
Миди с домати, риган и босилек
13.05.2024, 08:30 | Кулинар
Картофи с тиквички и сирене на тиган
13.05.2024, 08:26 | Кулинар
Коя мома успя да обиди Йоана от "Ергенът"
17.05.2024, 00:08
Кола на НСО, в която пътувал Кирил Петков, катастрофира. Има жертва
16.05.2024, 18:59
Нощта на музеите в Перник: Изложби и много забавления
16.05.2024, 15:37
Хиляди без топла вода в "Изток" заради авария, засегнати са и учебни заведения и институции
16.05.2024, 14:56
Отпускат близо 200 млн. лв. за саниране в Перник, Кюстендил и Стара Загора
16.05.2024, 12:43
2 месеца в неизвестност: Полицията продължава издирването на Антон от Батановци
16.05.2024, 11:32
Мини наркооранжерия разкриха в Кладница /Снимки/
16.05.2024, 11:24
На крачка от финала: Перничанката Йоана не получи роза от ергена
16.05.2024, 08:35
Пернишката полиция със специални мерки заради баловете
15.05.2024, 09:59
Мъж заплаши жена си с убийство
15.05.2024, 09:57
Благотворителен концерт просълзи Рени от Перник
15.05.2024, 09:28
За пореден ден жълт код за обилни валежи в Пернишко
15.05.2024, 08:45
Общината в Перник купува 600 противогаза
15.05.2024, 00:48
Започна 44-та конвенция на ФЕКГ в Перник, откриха я с парад на знамената
14.05.2024, 15:29
Внимание! Счупиха с камък стъклото на кола в движение в Перник
14.05.2024, 15:21
Фалстарт на делото за убитата и изхвърлена в куфар край Перник Евгения
14.05.2024, 12:20
Медик от спешното в Перник: Човек не може да се чувства спокоен
14.05.2024, 10:04
Времето: Пак предупреждение за обилни валежи в Пернишко
14.05.2024, 09:12
Над 800 ученици от Пернишко на матура по БЕЛ в петък
14.05.2024, 00:23
Около 800 абитуриентите в Пернишко, баловете започват днес в Радомир
13.05.2024, 12:35
Кирил Петков спира кампанията си заради катастрофата
17.05.2024, 07:42
Фицо си спомнял обстоятелствата на покушението
17.05.2024, 07:40
Какво е състоянието на жената, пострадала при катастрофата с Кирил Петков
17.05.2024, 07:33
Полицай, извършил убийство, се барикадира в дома си, не искал да ходи в затвора
17.05.2024, 07:29
Коя мома успя да обиди Йоана от "Ергенът"
17.05.2024, 00:08
Модели на детски облекла от преди повече от век оживяват в Брезник
16.05.2024, 19:05
Кола на НСО, в която пътувал Кирил Петков, катастрофира. Има жертва
16.05.2024, 18:59
Освободиха директора на здравната компания за детска болница заради редица нарушения
16.05.2024, 16:18
Кардиолог: Сърдечната недостатъчност се превръща в пандемия
16.05.2024, 15:50
Нощта на музеите в Перник: Изложби и много забавления
16.05.2024, 15:37
Хиляди без топла вода в "Изток" заради авария, засегнати са и учебни заведения и институции
16.05.2024, 14:56
Безумие: Токът скача с близо 30% от юли?!
16.05.2024, 14:40
Отпускат близо 200 млн. лв. за саниране в Перник, Кюстендил и Стара Загора
16.05.2024, 12:43
Списък на наградените от XIX-тия конкурс ”Мария Смилова” в Радомир
16.05.2024, 12:23
Акция на МВР в Трън: Проверки на търговски обекти и сборища на малолетни
16.05.2024, 11:38
2 месеца в неизвестност: Полицията продължава издирването на Антон от Батановци
16.05.2024, 11:32
Мини наркооранжерия разкриха в Кладница /Снимки/
16.05.2024, 11:24
Калоян Велинов от ПП "Продължаваме промяната": Мисията Дигитален Перник продължава!
16.05.2024, 11:11
Как бе "убит" първият и най-голям секс фестивал в Южна Корея
16.05.2024, 11:04
Хората в с. Извор след срещата с д-р Валентин Павлов: „На тези избори няма да ходим за гъби, а ще гласуваме, защото виждаме смисъл“
16.05.2024, 10:55
АНКЕТА
