Актуалното в Перник и региона
02.05.2024, 08:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Предлагаме в 5 стъпки нещо по-различно – не просто бърз за омесване, а лек козунак като съставки. Но идеален на вкус, повдигнат още повече с екстремно преживяване – поръска от морска сол като контрапункт на захарта, с което сладостта се усеща отчетливо. Все пак, ако предварителното усещане е за нещо прекалено иновативно, поръсете козунака с едра захар.
Продукти
500 г брашно
250 мл прясно мляко
20 г прясна мая или 1 пак. суха
75 г захар
1 голямо яйце
1 щипка сол
75 г меко масло
малко брашно за поръсване при месенето
1 жълтък
2 с.л. едра морска сол
Приготвяне
1
Леко се загрява прясното мляко – да е хладко. Раздробява се маята в купа и се разбърква до гладкост с млякото и захарта.
Разбива се яйцето и се добавя към маята заедно с щипката сол и брашно.
Замесва се с куките на миксера на ниска скорост за 3 мин.
Увеличава се скоростта и се меси още 5 мин. Постепенно се добавя маслото на парченца.
Меси се на висока скорост още 5 мин. до гладко тесто.
2
Покрива се купата с влажна кърпа и се оставя на топло да втаса 1 час.
3
Размесва се тестото с ръце върху леко набрашнена повърхност.
Разрязва се на 3 еднакви парчета и се оставя покрито 10 мин.
4
Тестото се оформя на три рула с дължина 40 см. Сплитат се на плитка.
Слагат се в тава с хартия за печене, покрива се и се оставя да втаса 45 мин.
5
Намазва се с жълтъка и се поръсва с едрата сол.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 25 мин.
През последните 10 мин. се пече покрит с алуминиево фолио.
Рецептата е взета от Lupa.bg
28.10.2024, 08:16 | Кулинар
28.10.2024, 08:11 | Кулинар
28.10.2024, 08:07 | Кулинар
24.10.2024, 08:54 | Кулинар
24.10.2024, 08:49 | Кулинар
24.10.2024, 08:43 | Кулинар
Кола помете тийнейджърка в Перник
29.10.2024, 17:38
Ще ви изненада! Ето коя партия в областта привлече най-много нови гласоподаватели
29.10.2024, 15:40
Жена в болница след катастрофа на Драгичево
29.10.2024, 11:26
Иззеха мотор с пренабити номера от 62-годишен перничанин
29.10.2024, 11:23
Задържаха 32-годишен перничанин за притежание на дрога
29.10.2024, 11:18
„В и К“ – Перник обясни причината за пропадането на камион в огромна дупка в „Тева“
29.10.2024, 10:26
Пешеходният мост над Струма готов, предстои разширяване на платното на входа на Перник
29.10.2024, 00:01
Перничанин открадна тента, съдят го
28.10.2024, 11:58
Христина Георгиева от ГЕРБ – СДС пак разби с преференции в Перник
28.10.2024, 11:40
ГЕРБ – СДС със смазваща победа в Пернишка област
28.10.2024, 07:08
Как в бус подменят вота по време на изборния процес в Перник?
28.10.2024, 06:50
Поздравления! Перник има световен шампион по карате
27.10.2024, 21:46
За пореден път: ГЕРБ-СДС печели изборите в Перник
27.10.2024, 20:00
По-виска избирателна активност в Пернишка област спрямо миналите избори
27.10.2024, 16:50
Камион на чистотата пропадна в огромна дупка в Перник
27.10.2024, 15:33
Жители на пернишко село се жалват: Нямаме вода и интернет, транспортът е зле
27.10.2024, 14:54
Секция в Перник без интернет сигнал и принтер, а параванът пред прозореца
27.10.2024, 14:46
Радослав Червенков: Гласувах за бъдещето на нашите деца и за промяна в България
27.10.2024, 13:44
Известна актриса от пернишко стана майка на Захара
27.10.2024, 11:18
Изборният ден в Пернишка област започна в спокойна обстановка
27.10.2024, 08:49
Радомир купува инвентар за косене и почистване
30.10.2024, 00:58
Кола помете тийнейджърка в Перник
29.10.2024, 17:38
Ще ви изненада! Ето коя партия в областта привлече най-много нови гласоподаватели
29.10.2024, 15:40
Мистериозна смърт застигна кримилегенда в Бургас
29.10.2024, 15:16
Трамвай се вряза в магазин в Осло, има пострадали
29.10.2024, 14:51
Матева: ЦИК не може да разпореди да бъдат отворени чували, за да бъде извършено повторно преброяване
29.10.2024, 14:47
Вицепрезидентът: Да кажат кои са секциите, които са попълнили разликата от предишните избори
29.10.2024, 14:44
Стажантска програма стимулира специализанти да практикуват в пернишката МБАЛ „Рахила Ангелова“
29.10.2024, 14:35
Условна присъда и 4 бона глоба за собственик на 5 кучета убили човек
29.10.2024, 12:50
Авточасти за 8 млн. евро бяха иззети във Волуяк
29.10.2024, 12:19
Жена в болница след катастрофа на Драгичево
29.10.2024, 11:26
Иззеха мотор с пренабити номера от 62-годишен перничанин
29.10.2024, 11:23
Задържаха 32-годишен перничанин за притежание на дрога
29.10.2024, 11:18
Убиецът на жената в София излязъл наскоро от затвора за друго убийство
29.10.2024, 11:14
Влакът Истанбул-София се вряза в камион край Одрин
29.10.2024, 11:07
„В и К“ – Перник обясни причината за пропадането на камион в огромна дупка в „Тева“
29.10.2024, 10:26
Шампион: Пенсионер от пернишко получи 30 фиша от КАТ
29.10.2024, 08:52
Румен Гайтански е в тежко състояние, оперират го заради...
29.10.2024, 08:52
Чистачка изхвърли матрак, пълен с бижута и пари
29.10.2024, 08:40
Изборните протоколи отиват в ЦИК за повторна проверка
29.10.2024, 08:34
АНКЕТА
