24.10.2024, 08:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими продукти:
свинско месо - 500 г
телешко месо - 500 г
сурова наденица - 500 г
пиле - 1 бр.
сланина - 200 г
кисела зелка - 1 бр.
червено цвекло - 1 глава
ориз - 1½ ч.ч.
червено вино - 1 ч.ч.
дафинов лист - 10 листа
черен пипер - 2 ч.л.
кимион - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Оставяте външните 5-6 листа на зелката цели, а останалата част от зелката нарязвате на ситно.
Измивате ориза и го отцеждате от водата. Измивате червеното цвекло, обелвате го и го нарязвате на кубчета.
Месото нарязвате на едри парчета, например малки пържоли, а пилето разрязвате на две. Ако ползвате домашно пиле може да го направите и на 4 части. Осолявате и поръсвате месото с малко черен пипер. Сланината нарязвате на тънки ивици.
На дъното на голям глинен гювеч слагате 2-3 лентични сланина, а върху тях половината от останалите цели зелеви листа. Отгоре слагате ред ситно нарязано кисело зеле, ½ от кубчетата червено цвекло, ½ от ориза и поръсвате с половината от подправките. Нареждате няколко лентични сланина, ½ от месото и ½ от суровата наденица, а в средата и ½ пиле.
Отгоре отново редите всички останали съставки на пластове, като не пропускате и да добавяте от подправките. Накрая завивате всичко с останалите цели листа кисело зеле. Заливате с червеното вино и 1 чаена чаша зелев сок.
Глиненият гювеч слагате задължително в студена фурна, за да не се спука! След като гювечът е вече във фурната я пускате на високи градуси, докато заври, след това намалявате фурната на 160 градуса и оставяте на се пече около 5 часа. /Рецепта на Йордан Николов, kulinari.bg
24.10.2024, 08:54 | Кулинар
24.10.2024, 08:49 | Кулинар
Свинска наденица по ловджийски
21.10.2024, 08:43 | Кулинар
Паста с тиквички и крема сирене
21.10.2024, 08:40 | Кулинар
Крем супа от кестени и чипс от луканка
21.10.2024, 08:36 | Кулинар
Телешка кавърма в гювеч с яйце
18.10.2024, 08:53 | Кулинар
Пернишкият таекуондо клуб "Леон" с три златни медала от международния турнир "Дупница оупън"
24.10.2024, 08:39
300 полицаи ще следят за реда на изборите на 27 октомври
23.10.2024, 11:33
Криминално проявен свали от врата на перничанин 20 грама златен ланец
23.10.2024, 11:24
Пернишка фирма ще съхранява и сортира текстилни отпадъци в Радомир
23.10.2024, 00:20
Перничанин помогна на Ловеца на хищници да извади сом чудовище
22.10.2024, 14:48
Нови ужасяващи разкрития около убийството на Евгения, открита в куфар край Перник
22.10.2024, 12:10
Петър Волгин от Перник: България не трябва да бъде изпълнител на чужди нареждания и диктати от Брюксел, а да се грижи за своите интереси
22.10.2024, 09:59
Перничанка забрави къде е оставила колата си, вдигна на крак полицията
22.10.2024, 09:18
Отново гледат делото за убийството на Евгения
22.10.2024, 08:20
РЗИ – Перник с мобилен педиатричен кабинет
22.10.2024, 00:33
Кирил Петков в Перник: Ако имаме успех, пътя София-Владая-Перник догодина трябва да се случи
21.10.2024, 17:07
Слабо земетресение в Студена
21.10.2024, 16:23
Ева Врабчанска от Синя България: "Вземането на пари за гласуване е неправилно и незаконно!"
21.10.2024, 12:34
Благодарност: Столичанка с топли думи към пернишката полиция
21.10.2024, 12:22
Откриха 17 нелегални електронни цигари в тийнейджър в Перник
21.10.2024, 12:15
Мъж преследва бившата си с кола в Перник, задържаха го, друг обаче преби жена си
21.10.2024, 12:12
20-годишен преби таксиметров шофьор в Перник
21.10.2024, 12:09
Петима изпълнители от Пернишко ще се борят за новия глас на България
21.10.2024, 08:36
Десетки перничани на Автомобилния салон в София, китайски марки обраха точките
21.10.2024, 00:01
Перничанка изненада родителите си с участие в „Гласът на България“
20.10.2024, 20:43
Мъж забрави торба с 36 000 евро на паркинг, после не я намери
24.10.2024, 11:20
Костадин Костадинов: Моралът не ни позволява да бъдем в едно студио с Цънцарова
24.10.2024, 10:56
В отговор на терора: Турция удари Северен Ирак и Сирия
24.10.2024, 10:42
Туристическа компания предлага обяд с кучето, изкачило една от пирамидите в Гиза
24.10.2024, 10:39
КЗП изтегля от пазара опасни детски столчета за хранене
24.10.2024, 10:22
Мъжки анцузи, които ще променят подхода ви към модата
24.10.2024, 09:49
Какво прави дизайна на слотовете и игрите на маса толкова пристрастяващ
24.10.2024, 09:45
Почина най-силният мъж на планетата
24.10.2024, 09:35
Десетки крави умират без храна и вода на "Капитан Андреево"
24.10.2024, 09:31
Синя България: България има нужда от културно и духовно възраждане!
24.10.2024, 09:11
Искат безплатни жилища в обезлюдените райони и безплатни тестове за плодовитост
24.10.2024, 09:02
Акция срещу купения вот: Полиция нахлу във "Факултета"
24.10.2024, 08:57
Чийзкейк без печене
24.10.2024, 08:54
В Иран не се шегуват: Екзекутираха четирима за нелегален алкохол
24.10.2024, 08:54
Ризото със скариди и пармезан
24.10.2024, 08:49
СНИМКИ 18+: Порно звездата Стефани си има сериозно гадже от 4 години
24.10.2024, 08:49
След раздялата с Ники Илиев има ли нов мъж в сърцето на Саня?
24.10.2024, 08:45
Капама
24.10.2024, 08:43
Ивка Бейбе и Евгени са заедно от 3 месеца
24.10.2024, 08:43
Годжи станал ТАЙНО татко за четвърти път и кръстил сина си на Слави
24.10.2024, 08:39
АНКЕТА