24.10.2024, 08:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими продукти:
свинско месо - 500 г
телешко месо - 500 г
сурова наденица - 500 г
пиле - 1 бр.
сланина - 200 г
кисела зелка - 1 бр.
червено цвекло - 1 глава
ориз - 1½ ч.ч.
червено вино - 1 ч.ч.
дафинов лист - 10 листа
черен пипер - 2 ч.л.
кимион - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Оставяте външните 5-6 листа на зелката цели, а останалата част от зелката нарязвате на ситно.
Измивате ориза и го отцеждате от водата. Измивате червеното цвекло, обелвате го и го нарязвате на кубчета.
Месото нарязвате на едри парчета, например малки пържоли, а пилето разрязвате на две. Ако ползвате домашно пиле може да го направите и на 4 части. Осолявате и поръсвате месото с малко черен пипер. Сланината нарязвате на тънки ивици.
На дъното на голям глинен гювеч слагате 2-3 лентични сланина, а върху тях половината от останалите цели зелеви листа. Отгоре слагате ред ситно нарязано кисело зеле, ½ от кубчетата червено цвекло, ½ от ориза и поръсвате с половината от подправките. Нареждате няколко лентични сланина, ½ от месото и ½ от суровата наденица, а в средата и ½ пиле.
Отгоре отново редите всички останали съставки на пластове, като не пропускате и да добавяте от подправките. Накрая завивате всичко с останалите цели листа кисело зеле. Заливате с червеното вино и 1 чаена чаша зелев сок.
Глиненият гювеч слагате задължително в студена фурна, за да не се спука! След като гювечът е вече във фурната я пускате на високи градуси, докато заври, след това намалявате фурната на 160 градуса и оставяте на се пече около 5 часа. /Рецепта на Йордан Николов, kulinari.bg
31.08.2026, 08:08 | Кулинар
31.08.2026, 08:05 | Кулинар
Запечени рулца от тиквички с пилешко месо
31.08.2026, 07:59 | Кулинар
24.08.2026, 08:55 | Кулинар
24.08.2026, 08:52 | Кулинар
24.08.2026, 08:48 | Кулинар
Полицията погна търговците в Перник за продажба на никотинови изделия на непълнолетни
31.08.2026, 15:53
Решиха проблема с водата на пернишкото с. Лесковец
31.08.2026, 12:31
Пожар нанесе щети на три коли в Перник
31.08.2026, 12:16
Възрастна жена с фрактури на двете ръце и крака след удар от кола
31.08.2026, 12:09
Пак арестуваха Пуйката, в ареста е и Хастара
31.08.2026, 11:32
Заради шумна маркировка: Нови ограничения по АМ "Струма"
31.08.2026, 11:24
Обновяват три училища в Перник
31.08.2026, 10:55
"Мода": Съсипаха още една нова мотриса...в Перник!
31.08.2026, 00:42
Постигнато е съгласие за състава на РИК – Перник
30.08.2026, 15:44
Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар
30.08.2026, 12:31
Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август
30.08.2026, 08:26
Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори
30.08.2026, 08:09
Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода
30.08.2026, 00:56
Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията
30.08.2026, 00:30
Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?
30.08.2026, 00:00
Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник
29.08.2026, 11:53
Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните
29.08.2026, 08:47
С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник
29.08.2026, 08:38
Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден
28.08.2026, 12:04
Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го
28.08.2026, 10:55
Радомир е първата община в България, която застава като партньор зад филмов проект
31.08.2026, 17:08
Полицията погна търговците в Перник за продажба на никотинови изделия на непълнолетни
31.08.2026, 15:53
Александър Томов обяви кандидатурата си за президент
31.08.2026, 15:39
Жена нападна и рани с коса мъж
31.08.2026, 15:35
Пиян открадна самолет и прелетя до атомна централа: Наложи се намеса на изтребители
31.08.2026, 13:26
Открита е втора българка, изчезнала след опустошителното бедствие в Непал
31.08.2026, 13:22
Издирват жена от радомирското с. Горна Диканя
31.08.2026, 13:06
Решиха проблема с водата на пернишкото с. Лесковец
31.08.2026, 12:31
Перничани с ОСЕМ медала от светоната купа по кикбокс
31.08.2026, 12:19
Пожар нанесе щети на три коли в Перник
31.08.2026, 12:16
Възрастна жена с фрактури на двете ръце и крака след удар от кола
31.08.2026, 12:09
Пак арестуваха Пуйката, в ареста е и Хастара
31.08.2026, 11:32
Заради шумна маркировка: Нови ограничения по АМ "Струма"
31.08.2026, 11:24
Куче нахапа до смърт стопанина си
31.08.2026, 11:16
Убитата жена в София е чужденка, убиецът е украинец
31.08.2026, 11:05
Четирима души се удавиха по Южното Черноморие за два дни
31.08.2026, 11:04
Убийство на млада жена в София, задържан е чужденец
31.08.2026, 11:01
Обновяват три училища в Перник
31.08.2026, 10:55
Ново лице влиза в "Преди обед"
31.08.2026, 10:51
Девойка от Радомир спечели наградата на публиката на „Пирин фолк“
31.08.2026, 08:50
АНКЕТА