04.07.2024, 09:15 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин или олио
300 г кайма по избор
1 с.л. прясна галета – хлебни трохи
1 яйце
сол и черен пипер
1 ч.л. червен пипер
200 г гъби кладница
2 шалота или по-малки главички друг лук
40 г сушени домати
175 мл зеленчуков бульон
125 мл течна готварска сметана или прясно мляко
½ връзка див лук или зелените пера на пресен лук
Приготвяне
Обелените лук и чесън се наситняват. Запържват се в 1 ч.л. загрят зехтин или олио. Оставя се да изстине.
Каймата се омесва с лука и чесъна, галетата, яйцето, сол черен пипер и червения пипер. Оформят се големи кюфтета.
Гъбите кладница се оставят цели или се разрязват на две. Обеленият шалот се наситнява. Сушените домати се нарязват на малки кубчета.
Загрява се останалият зехтин или олио, изпържват се кюфтетата по 1 мин. от всяка страна и се изваждат.
В същата мазнина се запържват гъбите с шалота 1 мин. Сипват се бульонът и сметаната и се оставя да заври.
Слагат се в соса кюфтетата и сушените домати и се готви на средна температура 4-5 мин. Кюфтетата се обръщат и се готви още 2 мин. Подправя се със сол и черен пипер.
Поръсва се с нарязания на пръстенчета див лук.
Рецептата е взета от Lupa.bg
25.11.2024, 08:52 | Кулинар
25.11.2024, 08:48 | Кулинар
25.11.2024, 08:45 | Кулинар
21.11.2024, 16:06 | Кулинар
21.11.2024, 16:02 | Кулинар
21.11.2024, 15:57 | Кулинар
Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник
25.11.2024, 14:13
Таксиметров шофьор блъсна 60-годишна пресичала неправилно
25.11.2024, 13:31
Заловиха 33-годишен мъж за притежаване на наркотични вещества
25.11.2024, 13:28
Мъж загина при пожар в Драгичево
25.11.2024, 13:25
Мъж преби жена си в Перник
25.11.2024, 13:22
Перник на първо място в страната по брой заповеди за защита при домашно насилие
25.11.2024, 12:01
Скок на цената на водата! Ето какво увеличение искат от "В и К" - Перник
25.11.2024, 10:39
Автоджамбази задигнали кола от Благоевград, следите ѝ се загубили в Перник
24.11.2024, 09:26
Ще стартира ли изграждането на железопътната линия София-Перник-Радомир
24.11.2024, 09:12
3 години след катастрофата с македонски автобус край Боснек
24.11.2024, 09:03
Парагрип тръшка децата в Пернишко
24.11.2024, 07:53
Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл
23.11.2024, 10:39
Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник
23.11.2024, 09:17
Две села в Пернишко без ток заради бурния вятър
22.11.2024, 19:41
Още един грамаден магазин отваря врати в Перник
22.11.2024, 12:54
Пак безплатни изследвания за туберкулоза в Белодробната болница в Перник
22.11.2024, 11:15
Перничанка сред петте най-хубави депутатки
22.11.2024, 08:43
Известни футболисти идват в Перник
22.11.2024, 08:32
Край на обикалянето! Пътен възел като "Даскалово" връзва "Мошино" с външноградската в Перник
22.11.2024, 00:53
Даниел, който усмърти с ритници жена в Перник, хлипайки: Не съм знаел, не мога да повярвам!
21.11.2024, 14:29
50 човека в неизвестност от потънала лодка
25.11.2024, 14:40
Шеф на голяма банка и телевизионер са примамени в хотел в София и снимани без дрехи
25.11.2024, 14:34
Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник
25.11.2024, 14:13
Граничари разкриха близо 41 кг кокаин на ГКПП „Видин“
25.11.2024, 13:38
Таксиметров шофьор блъсна 60-годишна пресичала неправилно
25.11.2024, 13:31
Заловиха 33-годишен мъж за притежаване на наркотични вещества
25.11.2024, 13:28
Бунгало изгоря при пожар в Радомир
25.11.2024, 13:28
Мъж загина при пожар в Драгичево
25.11.2024, 13:25
Мъж преби жена си в Перник
25.11.2024, 13:22
Португалци оказаха голяма чест на Балъков
25.11.2024, 12:29
Борисов: Няма да отстъпим за премиер
25.11.2024, 12:20
Перник на първо място в страната по брой заповеди за защита при домашно насилие
25.11.2024, 12:01
Скок на цената на водата! Ето какво увеличение искат от "В и К" - Перник
25.11.2024, 10:39
Психично болен е задържан за побой над родителите си, бащата почина
25.11.2024, 10:15
Ива Давидова показа нов мъж!
25.11.2024, 08:59
Наско Месечков спи в пустинята за 2000 лв. на вечер!
25.11.2024, 08:54
Мляко с ориз и банани
25.11.2024, 08:52
Райна отново сама! И с Вергил се раздели
25.11.2024, 08:48
Кюфтета от нахут на фурна
25.11.2024, 08:48
Агнешка чорба с гъби
25.11.2024, 08:45
АНКЕТА