Приготвяне на Кюфтенца на фурна с кашкавал
Замесете каймата с яйцата, галетата, настъргания предварително лук. В киселото мляко изсипете содата. След 3-4 мин. го прибавете към каймата.
Подправете с изброените подправки и месете 5 минути. Оставете каймата в хладилника за 30 мин. да се смесят ароматите и да стегне.
Направете кюфтенца с големина на топка пинг понг и ги подредете в застлана тава с хартия за печене.
Печете на 200 градуса до приятно зачервяване (около 30 мин.) Преди да ги извадите от фурната, поръсете кюфтенцата с кашкавал.
Рецептата е взета от Готвач.бг
