27.07.2023, 09:14 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
За кюфтетата
кайма смес - 750 грама
яйца - 1 бр
лук - 1/2 глава
галета - 2 с.л.
чубрица - 1 ч.л.
булгур по желание - 50 гр
брашно - 50 грама
сол на вкус
За соса
лук - 1 глава
картофи - 3 бр
червени чушки - 1 бр
зелени чушки - 1 бр
моркови - 2 бр
магданоз - 3 стръка
доматено пюре - 2 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
чубрица - 1 ч.л.
олио - 50 милилитра
сол на вкус
Начин на приготвяне:
За кюфтетата
Накиснете булгура за вашите кюфтета по чирпански в гореща вода.
Омесете каймата с яйцето, нарязания на ситно лук, галетата, чубрицата и малко сол. Оформете кюфтета и ги оваляйте в брашно.
Пуснете кюфтетата в кипяща вода за около 3 минути, след което ги извадете с решетъчна лъжица и ги оставете настрани.
За соса
Нарежете лука на ситно и го запържете в тенджера със сгорещено олио.
Прибавете нарязаните на кубчета моркови, картофи и чушките, нарязани на едри парчета.
Задушете зеленчуците около 3 минути на тих огън, след което ги поръсете с червения пипер. Залейте ги с чаша и половина гореща вода и ги посолете.
Прибавете разтвореното в чаша хладка вода доматено пюре и отново разбъркайте.
Към соса прибавете кюфтетата и варете още 20-25 минути на тих огън.
След това подправете с чубрицата и нарязаните листа целина. Варете още 5 минути.
Поднесете вкусните кюфтета по чирпански поръсени със ситно нарязан магданоз. /Рецепта на matekitchen.com
08.12.2025, 08:55 | Кулинар
08.12.2025, 08:51 | Кулинар
08.12.2025, 08:47 | Кулинар
01.12.2025, 09:01 | Кулинар
01.12.2025, 08:50 | Кулинар
Крокети от червена леща и риба тон
01.12.2025, 08:47 | Кулинар
Превантивни беседи с ученици от няколко училища в Перник
11.12.2025, 10:12
Трима в ареста след спецакция в Перник
11.12.2025, 10:00
Майстор на сурвакарски маски от Перник сред участниците в "Традиции България" на "Двореца" в Балчик
11.12.2025, 00:34
Еврото затваря касите на "Топлофикация" в Перник за две седмици
11.12.2025, 00:26
Нов концесионер на кариерата за доломити на територията на Перник и Радомир
10.12.2025, 15:44
ЧСИ учат подрастващите в Перник на финансова грамотност
10.12.2025, 14:20
Агресията в училище обедини усилията на две пернишки училища
10.12.2025, 14:02
Хората извадиха парите от под тезгяха, а банките започнаха да се задъхват
10.12.2025, 13:37
Омбудсманът организира приемна за граждани в Перник
10.12.2025, 12:44
Полицията в Перник стартира кампания за безопасно въвеждане на еврото
10.12.2025, 09:42
Жена открадна раница от крайпътно заведение в Перник
10.12.2025, 09:39
Владимир Николов след кончината на баща си: Мечтите му са живи
10.12.2025, 09:27
КНСБ - Перник подкрепя справедливите искания на медицинските специалисти
10.12.2025, 08:59
7 месеца полицията не може да открие Васил Михайлов
10.12.2025, 08:46
Две политически партии ползвали безплатни офиси неправомерно, в Перник също
10.12.2025, 08:26
Антония Петрова го удари на шопинг дни преди да роди
10.12.2025, 00:31
Пернишко училище подготвя най-мащабния си благотворителен базар
10.12.2025, 00:22
Запалени гуми обгазиха Перник
09.12.2025, 15:46
Две катастрофи затапиха магистрала „Струма“ към Перник
09.12.2025, 15:20
Среща с детска авторка в пернишката библиотека
09.12.2025, 12:46
Перфектни идеи за подарък за човек, който обича спорта
11.12.2025, 16:18
Бойко Борисов: За да не ни заличат, настоях за тази оставка днес
11.12.2025, 15:50
Радев хвърля оставка навръх Нова година
11.12.2025, 15:22
Асен Василев: Време е да си изградим държавата с главно "Б"
11.12.2025, 15:05
Делян Пеевски след падането на правителството: Печелившият е друг и той идва днес
11.12.2025, 14:59
Кабинетът Желязков подаде оставка
11.12.2025, 14:21
„Ей сега ще те приключа“: Мъж заплаши жена си с кухненски нож, хапал я по лицето и тялото
11.12.2025, 12:23
65-годишен мъж е обвинен за блудство с малолетно дете
11.12.2025, 12:07
Изграждат пешеходни пътеки с изкуствен интелект до края на годината в Радомир
11.12.2025, 11:33
След ремонт: Домът за стари хора в Радомир сред най-модерните в страната
11.12.2025, 11:26
Апартамент на ужасите! Семейство разпространява детско порно
11.12.2025, 11:22
Кирил Стоев: Никоя власт не може да бъде стабилна, ако е откъсната от хората
11.12.2025, 11:21
Питат и за майчиното мляко при обмяна на левовете
11.12.2025, 11:13
Разликата между ГЕРБ и ПП-ДБ е вече под 3%, ДПС -НН падат на четвърто място
11.12.2025, 10:49
Радомир търси медицински сестри за училища и детски градини
11.12.2025, 10:22
Превантивни беседи с ученици от няколко училища в Перник
11.12.2025, 10:12
Тийнейджър без книжка предизвика катастрофа в Радомирско
11.12.2025, 10:07
Трима в ареста след спецакция в Перник
11.12.2025, 10:00
Иво Сиромахов изригна срещу Слави Трифонов: Иди си с мир, утре вече ще е късно
11.12.2025, 09:55
Коледни сладки и аромтно греяно вино на запалването на светлините на елхата в Земен
11.12.2025, 08:51
АНКЕТА