Класически френски козуначени бриоши

30.03.2023, 00:27 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • брашно - 500 гр 
  • масло - 125 гр 
  • масло за намазване - 25 гр 
  • захар - 75 гр
  • прясно мляко - 90 мл 
  • яйца - 3 броя
  • суха мая 7 грама - 1 пакетче 
  • жълтък за намазване - 2 броя 
  • сол 1 щипка

Начин на приготвяне: 

  1.  Сипете маята в половината затоплено мляко, добавете 1 с. л. брашно, разбъркайте добре и оставете на топло да шупне.
  2.  В тенджера разбийте останалото мляко, разтопеното масло, захарта, солта и яйцата. Към тях прибавете втасалата мая и брашното. Замесете меко тесто, като по време на месенето добавяте на части от останалите 25 г масло.
  3.  Покрийте готовото тесто и го оставете на топло да втаса.
  4.  След като тестото втаса, го премесете леко и го разделете на равен брой по-големи и по-малки топчета. В средата на всяко голямо топче направете вдлъбнатина, намажете с прясно мляко и сложете едно малко топче. По същия начин пригответе и останалите бриоши.
  5.  Наредете ги в тава на разстояние и ги оставете да втасат отново. Намажете ги с разбит жълтък и ги изпеете на 180 градуса за 25-30 минути. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Бюрек от патладжани

03.10.2024, 15:35 | Кулинар

Десерт от киноа с нар

30.09.2024, 09:18 | Кулинар

Телешко с праз

30.09.2024, 09:15 | Кулинар

Доматена супа с червена леща

30.09.2024, 09:11 | Кулинар

Прокурорският син: Има неща, които съжалявам, че съм направил, не бих ги повторил

03.10.2024, 16:16


Димо Дренчев: 35 милиарда нов дълг заплашва бъдещето на България

03.10.2024, 15:43


Арестуваха дясната ръка на Пуйката

03.10.2024, 13:40


Бивш шеф на РЗИ поема Профилакториума в Перник

03.10.2024, 10:54


Прокуратурата ще протестира условната присъда на прокурорския син от Перник

03.10.2024, 10:31


След конфликт: Повредиха автомобил на перничанин

03.10.2024, 09:54


31-годишен се качи дрогиран на нерегистриран мотопед

03.10.2024, 09:51


Адвокат от Перник разбра случайно, че покойната му майка съди Столична община за хиляди левове

03.10.2024, 08:38


Авария оставя хиляди абонати без топла вода в Перник

03.10.2024, 08:28


Засилен интерес към авансовото плащане на парно в Перник

03.10.2024, 00:12


Прокурорския син на свобода: Перник няма от какво да се страхува

02.10.2024, 22:14


Внимание, шофьори! Сложиха стационарна камера за скорост на пътя Перник – София

02.10.2024, 13:11


Освобождават новият управител на Профилакториума в Перник заради проблем с дипломата

02.10.2024, 11:55


Холивудската инвазия в Профилакториума в Перник

02.10.2024, 09:12


Слани паднаха в Пернишко

02.10.2024, 08:24


Детско полицейско управление стартира в Перник, 18 деца от 3 клас ще се обучават две години

01.10.2024, 16:25


Престъпление по ноти: Диригентът назначил фиктивно 41 души, повечето перничани

01.10.2024, 13:27


Болните в Перник се увеличават, заболеваемостта над средната за страната

01.10.2024, 10:54


Пуснаха диригентът срещу 50 бона гаранция, в схемата за източване на пари предимно перничани

01.10.2024, 10:34


Заради напражението в Близкия изток: Отлагат тестването на BG- Alert

01.10.2024, 10:28


Прокурорският син: Има неща, които съжалявам, че съм направил, не бих ги повторил

03.10.2024, 16:16


Печени домати с моцарела и пармезан

03.10.2024, 15:49


Димо Дренчев: 35 милиарда нов дълг заплашва бъдещето на България

03.10.2024, 15:43


Пукани люти чушки с моркови и целина

03.10.2024, 15:41


Бюрек от патладжани

03.10.2024, 15:35


Стартира кампанията за избор на „Кмет на годината“

03.10.2024, 14:54


Поне двойно по-висока заплата за висшисти у нас

03.10.2024, 14:49


Шофьор на такси върна близо 13 000 лв. на възрастни, станали жертви на „ало” измамници

03.10.2024, 13:55


Мъж се заби в стълб с тротинетка и умря на място

03.10.2024, 13:52


Убийцата на бабата и дядото на Белослава загина прегазена от влак

03.10.2024, 13:51


Израел готви "масивно отмъщение" срещу Иран

03.10.2024, 13:40


Арестуваха дясната ръка на Пуйката

03.10.2024, 13:40


Хванали Джейхан Ибрямов докато взима подкуп

03.10.2024, 13:27


77-годишен прегази съпругата си, докато маневрира

03.10.2024, 12:22


Запорираха сметките на "Топлофикация София"

03.10.2024, 11:56


Бивш шеф на РЗИ поема Профилакториума в Перник

03.10.2024, 10:54


Прокуратурата ще протестира условната присъда на прокурорския син от Перник

03.10.2024, 10:31


След конфликт: Повредиха автомобил на перничанин

03.10.2024, 09:54


31-годишен се качи дрогиран на нерегистриран мотопед

03.10.2024, 09:51


Харчим повече, отколкото печелим!

03.10.2024, 09:13


АНКЕТА