Козуначено руло с мармалад от шипки

13.02.2023, 09:15 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • брашно - 500 гр 
  • суха мая 7 грама - 1 пакетче 
  • яйца - 4 броя 
  • прясно мляко - 125 мл 
  • захар - 125 гр
  • масло - 100 гр 
  • шипков мармалад или течен шоколад - 1/2 бурканче 
  • лимони само кората - 1/2 бр 
  • сол - 1 щипка

Начин на приготвяне:

  1.  Размийте маята в 30 мл прясно мляко. Сипете брашно колкото да се получи гъста каша, покрийте съда и го оставете на топло да втасва.
  2.  През това време пресейте брашното в достатъчно голям съд, направете кладенче и в него сложете щипка сол.
  3.  Разбийте 3 яйца, захарта и леко затопленото мляко в отделен съд.
  4.  Разтопете маслото.
  5.  Щом маята втаса, я изсипете в брашното, добавете млечно-яйчната смес и замесете тестото.
  6.  Маслото не се изсипва в сместа. Потапяйте ръцете си в него, докато месите. Месете докато тестото поеме цялото масло и започне да се отлепя от работната повърхност. Не го удряйте!
  7.  Тестото втасва най-добре в съд, покрит с чист, поръсен с брашно чаршаф или достатъчно голяма памучна кърпа. Готово е когато утрои обема си. След като тестото втаса, го премесете леко и го разточете на правоъгълна кора според размера на тавата, в която ще печете рулото.
  8.  Намажете го с пласт шипков мармалад и го завийте на руло. Прехвърлете го в намазнена тава и го оставете да втаса повторно.
  9.  След като рулото втаса, го намажете с разбито яйце, поръсете със захар или сусам и го сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете го на 180 градуса половин час, след което намалете фурната на 160 градуса и продължете да печете до готовност. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

Панагюрска салата

17.08.2026, 10:39 | Кулинар

Гулаш

17.08.2026, 10:32 | Кулинар

Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар

30.08.2026, 12:31


Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август

30.08.2026, 08:26


Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори

30.08.2026, 08:09


Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода

30.08.2026, 00:56


Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията

30.08.2026, 00:30


Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?

30.08.2026, 00:00


Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник

29.08.2026, 11:53


Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните

29.08.2026, 08:47


С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник

29.08.2026, 08:38


Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден

28.08.2026, 12:04


Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го

28.08.2026, 10:55


Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията

28.08.2026, 10:48


Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство

28.08.2026, 10:41


Обновяват места за отдих в Изток

28.08.2026, 10:23


Подменят преброителни камери на пътя София - Перник

28.08.2026, 00:25


Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново

27.08.2026, 17:22


Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония

27.08.2026, 14:37


Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/

27.08.2026, 13:38


Временно се преустановява приемът на заявления за паспорти с 10-годишна валидност

27.08.2026, 13:24


Променят устройствения план на Перник заради най-сложния пътен проект в града

27.08.2026, 12:23


Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар

30.08.2026, 12:31


Откриха паметна плоча на родовете в Дивля

30.08.2026, 12:02


Много музика и забавления изпълниха двора на Младежкия дом в Радомир

30.08.2026, 11:53


Мъж загина, а четирима са ранени при челен сблъсък

30.08.2026, 11:31


Ники Илиев неистово се страхува от остаряването, пие по шепа хапчета

30.08.2026, 08:55


Култовата Габи се завръща в "Ергенът": Тук сме дърти магарици!

30.08.2026, 08:52


Трима с „Мерцедес” стреляха по деца с еърсофт пистолет

30.08.2026, 08:46


Среднощен екшън в Бургас: Кола се разби след преследване, има арести

30.08.2026, 08:42


Tesla изтегля 3 милиона автомобила заради „дръжки убийци“

30.08.2026, 08:29


Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август

30.08.2026, 08:26


Две радомирски села без вода днес

30.08.2026, 08:18


Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори

30.08.2026, 08:09


Директорът на ЦРУ е предложил среща между Тръмп, Путин и Зеленски

30.08.2026, 08:05


Струмска слава с класика срещу Пирин (Разлог)

30.08.2026, 07:44


Миньор имаше надмощие в Панагюрище, но си тръгна само с една точка

30.08.2026, 07:39


Радина Кърджилова чака бебе от младия любовник

30.08.2026, 06:57


„Фермата“ 10 избухна: Любовен триъгълник, тайни и шокираща история баща-син

30.08.2026, 06:44


Йотова ще каже кой ще ѝ е вице идната седмица

30.08.2026, 06:36


Сметките се увеличават

30.08.2026, 06:34


Диетоложка от САЩ: Яжте български чушки за здрави стави и гладка кожа

30.08.2026, 05:39


АНКЕТА