Козунакът удари 20 лева

29.04.2021, 08:57 | Бизнес

СПОДЕЛИ:

Тази година козунаците определено са по-скъпи. Някои пекарни обаче избиха рибата с цени от 20 лева за килограм козунак.

Такъв предлага пекарна в София, където се правят и онлайн поръчки. Козунакът от 20 лева е с квас, бадеми, масло, мляко и стафиди. Цената на половин килограм козунак пък излиза 12 лева, ако е с шоколад и 11 лева, ако е със сушени плодове.

Друга известна пекарна предлага далеч по-сносната цена от 7 лева за козунак.
В големите вериги обаче сладкият хляб се продава за около 4-5 лева. 

Тази година и цената на козунаците е по-висока. Средно увеличението е с около 20% за брой, съобщи Димитър Людиев, председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите в Бургас. Причината е скокът на суровините през последната година.

"Хубавите козунаци се продават от 3, 4 и 5 лв. в зависимост от пазара, грамажа и качеството. През последната година много поскъпнаха суровините. Брашното поскъпна с 20%, увеличи се и цената на олиото и електроенергията.

Затова в момента има промяна на цените на козунаците в сравнение с миналата година. Те ще бъдат по-скъпи с 50, 60 ст. за бройка или средно с 20%”, заяви Людиев.

И добавя: "Хубавият козунак трябва да има добра и плътна структура, така наречените конци. Да има добър загар, да не е влажен отвътре и да не бъде толкова жълт. Да не се подлъгват клиентите, защото много жълтият козунак е направен предимно с оцветители".

Почти 80% от козунака по магазините у нас е български, но в последните години все по-популярни стават италианските козунаци - панетоне. Характерното за него е, че той е с по-дълга ферментация.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пуйката и Хастара вече са на свобода! Какво са правили по тъмно на Витоша?

04.09.2026, 10:16


Полагат асфалт на новото кръгово в пернишкия кв. "Църква"

04.09.2026, 08:41


Нов трансформатор облекчава водния режим в с. Расник, въведоха в експлоатация нов водопровод в Зидарци

04.09.2026, 08:22


Оркестър „Перун“ и богата фолклорна програма на събора в с. Люлин

04.09.2026, 00:54


Известен лекар става част от екипа на медицински център в Перник, който разширява дейността си

04.09.2026, 00:43


Струма почерня от мъртва риба, РИОСВ - Перник взе проба от засегнатия участък на реката

04.09.2026, 00:37


Пернишката снаха Милена Милотинова се оказа имотна фурия

03.09.2026, 15:12


Продължава ремонтът на ул. „Палма“ в Перник

03.09.2026, 14:15


Волейболният Металург привлече нов треньор на юношите

03.09.2026, 13:54


Мартин Жлябинков с важни въпроси към министър Шишков

03.09.2026, 13:22


Продължава почистването на река Бучащица в периншкия кв. "Изток"

03.09.2026, 11:07


Стана ясно защо новата френска мотриса не успя да потегли от Перник

03.09.2026, 08:44


Големи звезди ще пеят на събора на Батановци

03.09.2026, 01:04


Нов ларингоскоп вече има детското отделение на болницата в Перник

03.09.2026, 00:58


Танцьорите от Дивотино на върха на фестивала в Баня, още два състава и една певица от Пернишко с награди

03.09.2026, 00:38


Нека помогнем на малката Анна Мария от Перник

03.09.2026, 00:05


Луксът на нощния живот в Перник се завръща

02.09.2026, 17:59


"ВиК" - Перник с важно съобщение за живущите на ул. "Чипровско въстание" в кв. "Стара Тева"

02.09.2026, 17:29


Спират тировете по магистрали и натоварени пътища около почивните дни

02.09.2026, 15:55


Културен календар на Перник за септември 2026 г

02.09.2026, 13:44


Пуйката и Хастара вече са на свобода! Какво са правили по тъмно на Витоша?

04.09.2026, 10:16


Доживотен затвор за шофьора на автобуса, причинил смъртта на двамата полицаи в Бургас

04.09.2026, 10:09


Три нови щама на грипа ни атакуват есента

04.09.2026, 10:07


След коктейлите Молотов: Трети българин е задържан в Мюнхен

04.09.2026, 10:04


Лена осъди Слави Трифонов и на втора инстанция заради песента гавра

04.09.2026, 09:16


Живи след 9 дни под земята: Спасиха двама души от затрупан тунел в Непал

04.09.2026, 08:56


Полагат асфалт на новото кръгово в пернишкия кв. "Църква"

04.09.2026, 08:41


Над 700 полицейски екипа ще следят за безопасността по пътищата през почивните дни

04.09.2026, 08:37


Съмнителна разпродажба на артикули от български луксозен бранд

04.09.2026, 08:34


Нов трансформатор облекчава водния режим в с. Расник, въведоха в експлоатация нов водопровод в Зидарци

04.09.2026, 08:22


Няма отърване от Рачков и този сезон

04.09.2026, 08:18


„Сделка или не“ идва с нов водещ и примамливи оферти

04.09.2026, 08:14


Защо гърбът и врата ви болят?

04.09.2026, 08:12


Премахват незаконен къмпинг на язовир "Йовковци"

04.09.2026, 08:09


Енчо Керязов: Контролът на спортните бази е върнат

04.09.2026, 08:05


Ето кой ще е вице на Йотова

04.09.2026, 07:50


Ясна е още една кандидатпрезидентска двойка

04.09.2026, 07:47


Феноменът "Ел Ниньо" може да се превърне в най-мощния в историята на наблюденията

04.09.2026, 07:44


Българската група се завърна от Непал

04.09.2026, 07:38


Делян Добрев: Липсата на кандидат е жесток резил за ГЕРБ

04.09.2026, 05:57


АНКЕТА