Крем супа от патладжан

02.10.2023, 09:07 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

патладжани - 1 кг

лук - 1 глава

моркови - 1 бр

картофи - 2 бр

домати - 3 бр

чесън - 5 скилидки

олио - 100 мл

вода - 1 л

готварска сметана - 500 мл

крема сирене - 100 гр

прясна мащерка - 5-6 стръка

пресен риган - 5-6 стръка

пресен розмарин - 3-4 стръка

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

 Обелете патладжаните и ги нарежете на кубчета, сложете ги в гевгир, посолете, разбъркайте и оставете встрани за половин час, за да се отцедят от горчивия сок.

 Обелете доматите и ги нарежете на кубчета, сложете ги в тава и към тях прибавете нарязания на ситно чесън, отцедените патладжани и черен пипер на вкус. Полейте с олио, разбъркайте добре и печете за около 25-30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 През това време обелете картофите нарежете ги на кубчета и ги сварете в 1,5 л вода с морковите, лука, малко олио и сол.

 След като доматите и патладжанът се изпекат, ги прибавете в тенджерата при останалите зеленчуци заедно с целия сос от тавата.

 Прибавете всички пресни подправки, нарязани на ситно, разбъркайте добре, варете още минута-две, дръпнете от огъна и пасирайте до хомогенност. Прибавете сметаната и крема сиренето и пасирайте отново. / Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Петър Волгин от Перник: България не трябва да бъде изпълнител на чужди нареждания и диктати от Брюксел, а да се грижи за своите интереси

22.10.2024, 09:59


Перничанка забрави къде е оставила колата си, вдигна на крак полицията

22.10.2024, 09:18


Отново гледат делото за убийството на Евгения

22.10.2024, 08:20


РЗИ – Перник с мобилен педиатричен кабинет

22.10.2024, 00:33


Кирил Петков в Перник: Ако имаме успех, пътя София-Владая-Перник догодина трябва да се случи

21.10.2024, 17:07


Слабо земетресение в Студена

21.10.2024, 16:23


Ева Врабчанска от Синя България: "Вземането на пари за гласуване е неправилно и незаконно!"

21.10.2024, 12:34


Благодарност: Столичанка с топли думи към пернишката полиция

21.10.2024, 12:22


Откриха 17 нелегални електронни цигари в тийнейджър в Перник

21.10.2024, 12:15


Мъж преследва бившата си с кола в Перник, задържаха го, друг обаче преби жена си

21.10.2024, 12:12


20-годишен преби таксиметров шофьор в Перник

21.10.2024, 12:09


Петима изпълнители от Пернишко ще се борят за новия глас на България

21.10.2024, 08:36


Десетки перничани на Автомобилния салон в София, китайски марки обраха точките

21.10.2024, 00:01


Перничанка изненада родителите си с участие в „Гласът на България“

20.10.2024, 20:43


Световно известен режисьор обикаля Пернишко

20.10.2024, 11:25


Площад "Кракра" в Перник се пръскаше по шевовете заради концерта на Криско

20.10.2024, 08:08


Концерт от световна величина изнесе иконата на българската музика Лили Иванова в Перник /Галерия и Видео/

19.10.2024, 22:33


Д-р Веселина Никифорова стана лекар на годината за град Перник

19.10.2024, 20:29


Зам.-министър Гешева: Празникът в Перник е и празник на културата

19.10.2024, 17:32


Ето ги наградените за принос през 2024 г. в Перник

19.10.2024, 15:15


Мъж загина след падане от контейнер, вдигнат от боклукчийски камион

22.10.2024, 11:16


Чудо ли е? Осъдиха КАТ! Причината е грешно издаден фиш за 400 лв.

22.10.2024, 10:09


Петър Волгин от Перник: България не трябва да бъде изпълнител на чужди нареждания и диктати от Брюксел, а да се грижи за своите интереси

22.10.2024, 09:59


Перничанка забрави къде е оставила колата си, вдигна на крак полицията

22.10.2024, 09:18


Изядохме и изпихме парите на полиция и армия

22.10.2024, 09:07


Наско Сираков взривява българския футбол с голяма бомба!

22.10.2024, 08:57


Радина Кърджилова забогатя рязко след раздялата с Донков

22.10.2024, 08:55


В разгара на есента: Хубавото време продължава!

22.10.2024, 08:52


За шест месеца: Изписаха над 2,6 млн. антибиотици!

22.10.2024, 08:50


Пациенти алармират за недостиг на лекарства за трансплантирани

22.10.2024, 08:46


Ето я щерката на Неделя Щонова

22.10.2024, 08:45


В кофти гледка се е превърнал Благой Георгиев

22.10.2024, 08:43


"Второто място не е решено: "Маркет Линкс" с електорални данни дни преди вота

22.10.2024, 08:41


Биячът-охранител, счупил челюстта на младеж в Созопол, получи условна присъда

22.10.2024, 08:40


Млада майка се хвърли във водопада "Щрокалото" край Разлог

22.10.2024, 08:36


6 тенденции при шапките за есен/зима 2024

22.10.2024, 08:35


Ураганът "Оскар" отне живота на шестима

22.10.2024, 08:34


Западът знае, че Украйна не може да избегне поражение в конфликта с Русия

22.10.2024, 08:32


Мицкоски си смята: Българите в Северна Македония са 800-900 души

22.10.2024, 08:30


Изобретиха летяща пазарска количка

22.10.2024, 08:25


АНКЕТА