Крем супа от патладжан

02.10.2023, 09:07 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

патладжани - 1 кг

лук - 1 глава

моркови - 1 бр

картофи - 2 бр

домати - 3 бр

чесън - 5 скилидки

олио - 100 мл

вода - 1 л

готварска сметана - 500 мл

крема сирене - 100 гр

прясна мащерка - 5-6 стръка

пресен риган - 5-6 стръка

пресен розмарин - 3-4 стръка

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

 Обелете патладжаните и ги нарежете на кубчета, сложете ги в гевгир, посолете, разбъркайте и оставете встрани за половин час, за да се отцедят от горчивия сок.

 Обелете доматите и ги нарежете на кубчета, сложете ги в тава и към тях прибавете нарязания на ситно чесън, отцедените патладжани и черен пипер на вкус. Полейте с олио, разбъркайте добре и печете за около 25-30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 През това време обелете картофите нарежете ги на кубчета и ги сварете в 1,5 л вода с морковите, лука, малко олио и сол.

 След като доматите и патладжанът се изпекат, ги прибавете в тенджерата при останалите зеленчуци заедно с целия сос от тавата.

 Прибавете всички пресни подправки, нарязани на ситно, разбъркайте добре, варете още минута-две, дръпнете от огъна и пасирайте до хомогенност. Прибавете сметаната и крема сиренето и пасирайте отново. / Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Перничани  в подкрепа на директора на болницата в Перник

22.07.2024, 12:57


Пернишко семейство сред най-големите инфлуенсъри на България

22.07.2024, 10:31


Историческият музей в Перник търси екскурзовод

22.07.2024, 08:16


Ощетени пенсионери взимат 250 лв. по-малко

22.07.2024, 06:58


Щури забавления за децата на Перник от тази неделя

21.07.2024, 09:18


Вижте какви са потребностите на работодателите в Пернишко

21.07.2024, 00:59


Огромна сума пари за сметопочистването на Перник

20.07.2024, 00:37


Стоичков пее сръбско с Яни от Перник, та се къса /ВИДЕО/

19.07.2024, 11:08


ЕС дава €27 млн. за изграждането на шест паркинга в три области, Перник сред тях

19.07.2024, 08:34


Нов прокурор идва в Перник

19.07.2024, 08:09


Почина един от най-добрите ни писатели свързан с Перник

19.07.2024, 07:46


Безплатно скринингово изследване за остеопороза и измерване на костна плътност в Перник

19.07.2024, 00:08


Перничани отбелязаха годишнината от рождението на Васил Левски

18.07.2024, 12:20


Безводие мъчи в с. Големо Бучино

18.07.2024, 10:39


Страхотна иновация в Топлофикация Перник

18.07.2024, 10:06


Общоградско честване за 187-ата годишнина от рождението на Васил Левски в Перник

18.07.2024, 00:16


Чия собственост е язовир "Мещица" и защо понижават нивото му

17.07.2024, 18:26


Държавата предостави имоти на ДЛС "Витошко - Студена"

17.07.2024, 18:20


Задръстване на магистрала „Люлин“ в адската жега заради катастрофа

17.07.2024, 14:24


Пуснаха топлата вода на перничани с два дни по-рано

17.07.2024, 13:16


Мълния удари мъж и дете в Стара планина

22.07.2024, 15:38


Националния туристически фестивал в Мальовица обещава да се превърне в традиция

22.07.2024, 14:17


Петима убити след стрелба в старчески дом в Хърватия

22.07.2024, 13:07


ПП-ДБ върнаха втория мандат неизпълнен

22.07.2024, 13:04


Перничани  в подкрепа на директора на болницата в Перник

22.07.2024, 12:57


Пернишко семейство сред най-големите инфлуенсъри на България

22.07.2024, 10:31


Младежи пребили зверски ученик!

22.07.2024, 08:33


Нови правила за пунктовете за технически прегледи на колите!

22.07.2024, 08:30


Никола Цолов с първа победа в основно състезание във Формула 3

22.07.2024, 08:26


Историческият музей в Перник търси екскурзовод

22.07.2024, 08:16


Коя е Камала Харис, която става фаворит на демократите в борбата за Овалния кабинет

22.07.2024, 08:13


Президентът Румен Радев връчва втория мандат на ПП-ДБ

22.07.2024, 08:11


Жена и дете загинаха в тежка катастрофа на АМ "Струма"

22.07.2024, 08:04


Удря ни страховита магнитна буря

22.07.2024, 08:02


ГЕРБ готови да управляват с ПП-ДБ

22.07.2024, 07:49


Математиката изчезва от матурите след 12-и клас

22.07.2024, 07:47


Емануела призна, че очаква второ дете от Андрей

22.07.2024, 07:39


Д-р Стефан Церовски заряза жена си, а сега не иска бебето си от Райна Караянева

22.07.2024, 07:12


Цветанка Ризова най-после е щастлива в любовта на 59 г.

22.07.2024, 07:10


Ощетени пенсионери взимат 250 лв. по-малко

22.07.2024, 06:58


АНКЕТА