02.10.2023, 09:07 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
патладжани - 1 кг
лук - 1 глава
моркови - 1 бр
картофи - 2 бр
домати - 3 бр
чесън - 5 скилидки
олио - 100 мл
вода - 1 л
готварска сметана - 500 мл
крема сирене - 100 гр
прясна мащерка - 5-6 стръка
пресен риган - 5-6 стръка
пресен розмарин - 3-4 стръка
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете патладжаните и ги нарежете на кубчета, сложете ги в гевгир, посолете, разбъркайте и оставете встрани за половин час, за да се отцедят от горчивия сок.
Обелете доматите и ги нарежете на кубчета, сложете ги в тава и към тях прибавете нарязания на ситно чесън, отцедените патладжани и черен пипер на вкус. Полейте с олио, разбъркайте добре и печете за около 25-30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
През това време обелете картофите нарежете ги на кубчета и ги сварете в 1,5 л вода с морковите, лука, малко олио и сол.
След като доматите и патладжанът се изпекат, ги прибавете в тенджерата при останалите зеленчуци заедно с целия сос от тавата.
Прибавете всички пресни подправки, нарязани на ситно, разбъркайте добре, варете още минута-две, дръпнете от огъна и пасирайте до хомогенност. Прибавете сметаната и крема сиренето и пасирайте отново. / Рецепта на matekitchen.com
Свинска наденица по ловджийски
21.10.2024, 08:43 | Кулинар
Паста с тиквички и крема сирене
21.10.2024, 08:40 | Кулинар
Крем супа от кестени и чипс от луканка
21.10.2024, 08:36 | Кулинар
Телешка кавърма в гювеч с яйце
18.10.2024, 08:53 | Кулинар
18.10.2024, 08:50 | Кулинар
Лесна рецепта за постни домати с ориз
18.10.2024, 08:47 | Кулинар
Петър Волгин от Перник: България не трябва да бъде изпълнител на чужди нареждания и диктати от Брюксел, а да се грижи за своите интереси
22.10.2024, 09:59
Перничанка забрави къде е оставила колата си, вдигна на крак полицията
22.10.2024, 09:18
Отново гледат делото за убийството на Евгения
22.10.2024, 08:20
РЗИ – Перник с мобилен педиатричен кабинет
22.10.2024, 00:33
Кирил Петков в Перник: Ако имаме успех, пътя София-Владая-Перник догодина трябва да се случи
21.10.2024, 17:07
Слабо земетресение в Студена
21.10.2024, 16:23
Ева Врабчанска от Синя България: "Вземането на пари за гласуване е неправилно и незаконно!"
21.10.2024, 12:34
Благодарност: Столичанка с топли думи към пернишката полиция
21.10.2024, 12:22
Откриха 17 нелегални електронни цигари в тийнейджър в Перник
21.10.2024, 12:15
Мъж преследва бившата си с кола в Перник, задържаха го, друг обаче преби жена си
21.10.2024, 12:12
20-годишен преби таксиметров шофьор в Перник
21.10.2024, 12:09
Петима изпълнители от Пернишко ще се борят за новия глас на България
21.10.2024, 08:36
Десетки перничани на Автомобилния салон в София, китайски марки обраха точките
21.10.2024, 00:01
Перничанка изненада родителите си с участие в „Гласът на България“
20.10.2024, 20:43
Световно известен режисьор обикаля Пернишко
20.10.2024, 11:25
Площад "Кракра" в Перник се пръскаше по шевовете заради концерта на Криско
20.10.2024, 08:08
Концерт от световна величина изнесе иконата на българската музика Лили Иванова в Перник /Галерия и Видео/
19.10.2024, 22:33
Д-р Веселина Никифорова стана лекар на годината за град Перник
19.10.2024, 20:29
Зам.-министър Гешева: Празникът в Перник е и празник на културата
19.10.2024, 17:32
Ето ги наградените за принос през 2024 г. в Перник
19.10.2024, 15:15
Мъж загина след падане от контейнер, вдигнат от боклукчийски камион
22.10.2024, 11:16
Чудо ли е? Осъдиха КАТ! Причината е грешно издаден фиш за 400 лв.
22.10.2024, 10:09
Петър Волгин от Перник: България не трябва да бъде изпълнител на чужди нареждания и диктати от Брюксел, а да се грижи за своите интереси
22.10.2024, 09:59
Перничанка забрави къде е оставила колата си, вдигна на крак полицията
22.10.2024, 09:18
Изядохме и изпихме парите на полиция и армия
22.10.2024, 09:07
Наско Сираков взривява българския футбол с голяма бомба!
22.10.2024, 08:57
Радина Кърджилова забогатя рязко след раздялата с Донков
22.10.2024, 08:55
В разгара на есента: Хубавото време продължава!
22.10.2024, 08:52
За шест месеца: Изписаха над 2,6 млн. антибиотици!
22.10.2024, 08:50
Пациенти алармират за недостиг на лекарства за трансплантирани
22.10.2024, 08:46
Ето я щерката на Неделя Щонова
22.10.2024, 08:45
В кофти гледка се е превърнал Благой Георгиев
22.10.2024, 08:43
"Второто място не е решено: "Маркет Линкс" с електорални данни дни преди вота
22.10.2024, 08:41
Биячът-охранител, счупил челюстта на младеж в Созопол, получи условна присъда
22.10.2024, 08:40
Млада майка се хвърли във водопада "Щрокалото" край Разлог
22.10.2024, 08:36
6 тенденции при шапките за есен/зима 2024
22.10.2024, 08:35
Ураганът "Оскар" отне живота на шестима
22.10.2024, 08:34
Западът знае, че Украйна не може да избегне поражение в конфликта с Русия
22.10.2024, 08:32
Мицкоски си смята: Българите в Северна Македония са 800-900 души
22.10.2024, 08:30
Изобретиха летяща пазарска количка
22.10.2024, 08:25
АНКЕТА