Крем супа от патладжан

02.10.2023, 09:07 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

патладжани - 1 кг

лук - 1 глава

моркови - 1 бр

картофи - 2 бр

домати - 3 бр

чесън - 5 скилидки

олио - 100 мл

вода - 1 л

готварска сметана - 500 мл

крема сирене - 100 гр

прясна мащерка - 5-6 стръка

пресен риган - 5-6 стръка

пресен розмарин - 3-4 стръка

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

 Обелете патладжаните и ги нарежете на кубчета, сложете ги в гевгир, посолете, разбъркайте и оставете встрани за половин час, за да се отцедят от горчивия сок.

 Обелете доматите и ги нарежете на кубчета, сложете ги в тава и към тях прибавете нарязания на ситно чесън, отцедените патладжани и черен пипер на вкус. Полейте с олио, разбъркайте добре и печете за около 25-30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 През това време обелете картофите нарежете ги на кубчета и ги сварете в 1,5 л вода с морковите, лука, малко олио и сол.

 След като доматите и патладжанът се изпекат, ги прибавете в тенджерата при останалите зеленчуци заедно с целия сос от тавата.

 Прибавете всички пресни подправки, нарязани на ситно, разбъркайте добре, варете още минута-две, дръпнете от огъна и пасирайте до хомогенност. Прибавете сметаната и крема сиренето и пасирайте отново. / Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Бутерки с крем

08.12.2025, 08:55 | Кулинар

Пухкав домашен лучник

08.12.2025, 08:51 | Кулинар

Разядка с чорбаджийски чушки

08.12.2025, 08:47 | Кулинар

Здравословен зимен сладкиш

01.12.2025, 09:01 | Кулинар

Рибена чорба от пъстърва

01.12.2025, 08:50 | Кулинар

МВР иззе 8 килограма марихуана предоставени от 29-годишен от Перник

08.12.2025, 09:27


Станислав от „Хелс Китчън” съсипа жена си

08.12.2025, 08:25


За първи път: Масов скриниг за белодробни заболявания в Перник

08.12.2025, 07:44


Перник сред областите с най-висок брой издадени заповеди за защита от домашно насилие

07.12.2025, 08:29


Владимир Манчев: Ще продължим да подобряваме играта още по време на зимната подготовка

07.12.2025, 08:05


Парното в Перник хладко! Ето и причината

06.12.2025, 16:23


Големите мечки на гости на Коледния базар в Перник! Ето я пълната програма до края на годината

06.12.2025, 11:10


Внимание, шофьори! Поредни ограничения по магистрала "Струма"

06.12.2025, 09:00


Миньор излиза за победа в последния си мач тази година

06.12.2025, 08:28


Херпангина плъзна в Перник

06.12.2025, 00:45


Коледният дух завладя Перник! Блесна елхата на централния площад /Видео/

05.12.2025, 18:21


Спешно почистват коритото на Струма при Батановци

05.12.2025, 15:44


"ВиК" Перник осигури генератор за водната помпа в с. Бучино

05.12.2025, 15:03


Полицията в Перник представи новите правила за пешеходците

05.12.2025, 11:29


Пожар нанесе щети в апартамент в Перник

05.12.2025, 11:27


Петима задържани за притежаване на наркотични вещества в Перник и Брезник

05.12.2025, 11:23


В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар

05.12.2025, 09:39


Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода

05.12.2025, 08:56


Перник грейва днес

05.12.2025, 08:38


Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година

05.12.2025, 08:15


Прекратиха делото за смъртта на 14-годишния Валентин, който загина от вейп с HHC

08.12.2025, 09:51


Бизнесдама преби мъжа си с... тенджера

08.12.2025, 09:48


Трагично денонощие за България: Трима загинали и 22 ранени

08.12.2025, 09:41


Александър Аспарухов водещ голмайстор на Славата през есента: 23 мача, 20 гола

08.12.2025, 09:36


МВР иззе 8 килограма марихуана предоставени от 29-годишен от Перник

08.12.2025, 09:27


Иван Христов никога няма да прости на Вихра това, което му е причинила!

08.12.2025, 09:19


Тристранката разглежда преработения бюджет на извънредно заседание

08.12.2025, 09:14


Доц. Ангел Кунчев обяви кога се очаква пикът на грипа

08.12.2025, 09:11


Честит празник, студенти!

08.12.2025, 09:09


Валенсия на крака: Любо! Любо!

08.12.2025, 09:07


Босът на „Фантастико" Валери Николов дал 100 бона за концерта на Лили Иванова в "Арената"

08.12.2025, 09:01


Тръмп посочи врага: Европа!

08.12.2025, 08:57


Бутерки с крем

08.12.2025, 08:55


Пухкав домашен лучник

08.12.2025, 08:51


Разядка с чорбаджийски чушки

08.12.2025, 08:47


Анна-Шермин: Не съм била интимна с Красимир

08.12.2025, 08:35


Натали от „Ергенът” била измамена от най-добрата си приятелка

08.12.2025, 08:33


Мария Илиева на 48 по сутиен и с минус 40 кила

08.12.2025, 08:30


Станислав от „Хелс Китчън” съсипа жена си

08.12.2025, 08:25


Лудогорец посреща вдъхновения тим на Славия в опит да продължи победната си серия начело с Пер-Матиас Хьогмо

08.12.2025, 08:21


АНКЕТА