27.02.2025, 09:20 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими съставки:
Моркови 3 броя
Лук 2 глави
Чесън 4 скилидки
сладки картофи / батати 2 броя
бульон 600 мл
зехтин 3 супени лъжици
мащерка 6 стръка
розмарин 4 стръка
черен пипер 1/4 чаена лъжица
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за крем супа от печени зеленчуци е подготовката на зеленчуците. Почиствате морковите, лука, сладките картофи и лука, нарязвате ги на едри парчета и ги изсипвате в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене. Поръсвате ги с около 1/2 чаена лъжица сол, черния пипет и зехтина на тънка струйка, слагате и свежите розмарин и мащерка. Добавяте и 100 мл от бульона и слагате зеленчуците да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, докато омекнат.
След като зеленчуците са омекнали и добре изпечени ги изваждате от фурната. Леко препечените лук и чесън, както и моркови придават допълнително вкус и аромат на супата. Отстранявате подправките, изсипвате всички зеленчуци, заедно със соса в кухненски робот или блендер и блендирате до получаване на хомогенна смес.
Връщате блендираната супа на котлона, за да поври още 5 минути. Ако супата е прекалено гъста за вашия вкус може да добавите още бульон или малко вода. Крем супата от печени зеленчуци не е гладка като крем супата от картофи например. Сервирате крем супата от печени зеленчуци, като добавите няколко стръка пресни подправки. /Рецепта на supichka.com
01.12.2025, 09:01 | Кулинар
01.12.2025, 08:50 | Кулинар
Крокети от червена леща и риба тон
01.12.2025, 08:47 | Кулинар
27.11.2025, 10:22 | Кулинар
27.11.2025, 10:19 | Кулинар
27.11.2025, 10:17 | Кулинар
Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година
05.12.2025, 08:15
Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките
05.12.2025, 00:00
Пернишка журналистка представя нова книга в НДК
04.12.2025, 12:56
ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа
04.12.2025, 12:37
Над 2600 нарушения установени по време на акция „Зима“ в Пернишка област
04.12.2025, 09:50
Църква в Перник краде ток
04.12.2025, 09:47
Защо Петя Дикова идва всяка седмица в Перник
04.12.2025, 08:12
Социално - емоционалното учене в детската градина за изграждане на добродетели
03.12.2025, 14:32
Заради еврото: "В и К" - Перник ще приема плащания до 22 декември
03.12.2025, 13:38
Виенско колело и карусел на коледния базар в Перник
03.12.2025, 12:16
Млада жена ще отговаря за опит за измама от детски магазин
03.12.2025, 10:49
Легендарна рок група гостува в пернишко училище
03.12.2025, 01:04
Пъстра празнична програма в Перник през декември
03.12.2025, 00:16
Връщат делото „Евгения“: Доживотните присъди на Орлин и Пламен Владимиров са под въпрос
02.12.2025, 12:49
Едва на 63 години почина един от най-добрите и отдадени пернишки лекари
02.12.2025, 10:51
Жена опита да открадне бутилка алкохол от магазин в Перник
02.12.2025, 10:29
Арестуваха мъж, повредил тента и разхвърлял неизвестно вещество в имот в Г. Бучино
02.12.2025, 10:25
До 5 декември се променя движението в участък от АМ „Струма“ в Пернишко
02.12.2025, 08:15
Укрепват бреговете и чистят коритото на река Маниш в Перник
02.12.2025, 00:03
Директор на пернишко училище с престижна награда
01.12.2025, 14:47
Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година
05.12.2025, 08:15
ГДБОП удари мащабна мрежа за криптоизмами, изпрали 700 милиона евро
05.12.2025, 08:13
Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките
05.12.2025, 00:00
Мощен циклон приближава България, носи дъжд и виелици
04.12.2025, 15:44
След 30 години непоклатимия тандем между Ивана и Стояна се разпадна
04.12.2025, 15:04
ПП–ДБ внасят вот на недоверие към правителството, Мирчев видял страха в очите на Пеевски
04.12.2025, 14:49
Пребиха баща и син заради неуредени сметки
04.12.2025, 14:40
Проф. Ива Христова: COVID е в пика си и се оттегля, но грипът настъпва
04.12.2025, 14:38
Брижит Бардо опитала да се самоубие!
04.12.2025, 13:42
Кирил Петков: България се променя
04.12.2025, 13:29
Пернишка журналистка представя нова книга в НДК
04.12.2025, 12:56
Тревожни новини за състоянието на Любо Пенев
04.12.2025, 12:52
ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа
04.12.2025, 12:37
Даниел Митов пред НС: Шествието след протеста на 1 декември е било нерегламентирано
04.12.2025, 10:24
Мутирал грип ни удря още преди Коледа
04.12.2025, 10:22
Трима братя станаха бащи на четири деца, родили се в един ден
04.12.2025, 10:19
Над 2600 нарушения установени по време на акция „Зима“ в Пернишка област
04.12.2025, 09:50
Църква в Перник краде ток
04.12.2025, 09:47
Елитна резиденция в подножието на планина отвори врати в региона
04.12.2025, 09:20
Популярно лекарство причинява тумори
04.12.2025, 09:17
АНКЕТА