Актуалното в Перник и региона
Тръмп обяви национален траур в САЩ след кончината на Доли Партън
Тръмп обяви национален траур в САЩ след кончината на Доли Партън
Трима души в Хърватия са със западнонилска треска, един е на апаратна вентилация
Трима души в Хърватия са със западнонилска треска, един е на апаратна вентилация
Мъж застреля осем свои роднини, сред които четири деца, на семейна вечеря
Мъж застреля осем свои роднини, сред които четири деца, на семейна вечеря
Иран излъчи видео, в което обявява награда от 10 млн. долара за главата на Барън Тръмп
Иран излъчи видео, в което обявява награда от 10 млн. долара за главата на Барън Тръмп
"Ергенът любов в рая" започва на 1 септември, мъже и жени ще живят под един покрив
"Ергенът любов в рая" започва на 1 септември, мъже и жени ще живят под един покрив
16.03.2017, 08:31 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
700 г свински вратни пържоли
400 г гъби печурки
300 г моркови
1 стрък целина
3-4 стръка магданоз
2 с.л. брашно
30 г краве масло
250 мл бира
4-5 стръка пресен лук
1 с.л. червен пипер (по желание лют)
черен пипер
сол на вкус
2-3 с.л. олио
гъбен бульон
За маринатата:
1 глава кромид лук
1 с.л. соев сос (тъмен)
1 с.л. горчица
За декорация:
резени лимон
маслини
магданоз
Начукваме пържолите и подправяме със сол и черен пипер. Запържваме в тиган с олио до образуване на червена коричка. Приготвяме марината като смесваме горчицата и соевия сос и овалваме пържолите в сместа. Налагаме обилно с кромид лук от двете страни и оставяме в хладилника да престои 10 часа. Изтръскваме лука от пържолите и ги подреждаме на дъното на глинен гювеч. В тиган с разтопеното краве масло задушаваме гъбите, морковите и пресния лук. Изсипваме ги върху пържолите. Слагаме целината, червения пипер и заливаме с бирата и една чаена чаша топла вода. Захлупваме и печем на умерена фурна около 1 час. В тиган препичаме брашното до порозовяване и разреждаме с 1/2 ч. ч. топла вода (пожелание бульон от гъби). Изливаме сместа в гювеча и поръсваме обилно с магданоз. Връщаме във фурната и печем още 15 минути.
Рецептата е взета от Лакомник
24.08.2026, 08:55 | Кулинар
24.08.2026, 08:52 | Кулинар
24.08.2026, 08:48 | Кулинар
17.08.2026, 10:39 | Кулинар
Чийзкейк със сини сливи и сладко от боровинки
17.08.2026, 10:36 | Кулинар
17.08.2026, 10:32 | Кулинар
Задържаха мъж след проверка зад жилищен блок в Перник
26.08.2026, 09:47
23-годишна помете с БМВ жена на пешеходна пътека в Перник
26.08.2026, 09:43
Затвориха игрище заради счупен кош в Перник
26.08.2026, 07:39
Автомобил изгоря напълно при пожар
25.08.2026, 10:21
Мъже се биха заради имот
25.08.2026, 10:18
Страхотен детски празник тази неделя в Перник
25.08.2026, 09:53
Перничанин създаде платформа за нередности
25.08.2026, 00:46
"Топлофикация - Перник" обяви изгодни условия за подмяна на водомери
25.08.2026, 00:40
Полицаи преследваха непълнолетен с тротинетка в Перник
24.08.2026, 11:27
Задъхажа мъж, задигнал стоки от хипермаркет за 30€
24.08.2026, 11:23
Арестуваха младежи от Дивотино и Перник с наркотици
24.08.2026, 11:19
Мъж с порезни рани от мачете след скандал в Перник
24.08.2026, 11:16
Възстановиха движението на влаковете по трасето Перник - София
24.08.2026, 10:45
Жега и опасни бури денс. Жълт код за Перник
24.08.2026, 07:44
Пътническият влак от Перник за София излезе от релсите
23.08.2026, 17:34
Отмениха влакове за Перник заради жегата
23.08.2026, 09:29
Куп пропуски, греда и нелогична загуба за Миньор
23.08.2026, 08:05
Мартин Жлябинков оглави "Прогресивна България" в Перник
22.08.2026, 16:33
Перник с инвестиционен портал и мрежа от инвестиционни посланици на общината
22.08.2026, 16:26
Протест на Владая заради загинала при катастрофа жена от Ярджиловци
22.08.2026, 16:10
От 1200 до 2000 евро за кв. метър дават купувачите за морски имот
26.08.2026, 11:02
Водолази, спасители и дрон търсят 7-годишно дете край Созопол
26.08.2026, 11:00
Челен сблъсък между два тира, пострадал е тежко единият шофьор
26.08.2026, 10:58
Задържаха мъж след проверка зад жилищен блок в Перник
26.08.2026, 09:47
23-годишна помете с БМВ жена на пешеходна пътека в Перник
26.08.2026, 09:43
Първи случай на западнонилска треска у нас: Мъж е заболял след море
26.08.2026, 09:15
Руди Гела се кандидатира за президент
26.08.2026, 09:13
Джулиана Гани изрита и полицая Теодор Гецов
26.08.2026, 09:11
Тръмп обяви национален траур в САЩ след кончината на Доли Партън
26.08.2026, 09:08
Григор Димитров с убедителен старт в квалификациите на US Open
26.08.2026, 09:06
Най-добрата ни футболистка се омъжи за спортен репортер
26.08.2026, 08:42
Иван Звездев грее от щастие! Ще става дядо
26.08.2026, 08:39
Репортерка от "Преди обед" се омъжи за бивши футболист
26.08.2026, 08:35
Пеканов: Ще получим над 95% от средствата по Плана за възстановяване
26.08.2026, 08:23
След спор с уличен музикант: Младеж е намушкан с нож
26.08.2026, 08:21
Еврото осем месеца по-късно: Какво реално поскъпна и какво не?
26.08.2026, 08:18
Левски ще се опита да постигне своята мечта в атинския ад
26.08.2026, 08:15
ГДБОП разби канал за подводен трафик на наркотици край Бургас
26.08.2026, 08:12
Трима души в Хърватия са със западнонилска треска, един е на апаратна вентилация
26.08.2026, 08:08
Идват нови порои и бури – жълт код за 7 области на 26 август
26.08.2026, 08:04
АНКЕТА
