Кюфтета в кисел сос

23.05.2013, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими Продукти
  • телешко месо - 500 г мляно
  • ориз - 1/2 ч.ч.
  • яйца - 1 брой
  • лук - 1 глава
  • кимион - 2 - 3 щипки
  • сол
  • черен пипер
  • бульон - 1 кубче телешки
  • за соса
  • брашно - 2 с.л.
  • жълтъци - 2 броя
  • лимони - 1 брой, изцеден на сок
  • за запръжката
  • масло - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.

Приготвяне на Кюфтета в кисел сос

Сложете ориза в купа и залейте с 2 ч.ч. гореща вода и след 5-10 минути отцедете. Прибавете телешката кайма, скълцания ситно лук, кимиона, сол, черен пипер на вкус. Омесете добре сместа и оформете малки кюфтенца.Разтворете бульона в 4 ч.ч. топла вода и загрейте на умерен огън. Щом заври, внимателно пуснете кюфтенцата и ги гответе около 20 минути.В купа разбийте продуктите за соса. Прибавете няколко лъжици бульон при непрекъснато разбиване и върнете в тенджерата при останалия бульон, като отново разбърквате. Гответе още 5 минути.Отделно в малък тиган направете запръжката от загрятото масло, разбъркано с червения пипер. Залейте със запръжката всяка порция от ястието.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Панагюрска салата

17.08.2026, 10:39 | Кулинар

Гулаш

17.08.2026, 10:32 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

10.08.2026, 09:50 | Кулинар

Пътническият влак от Перник за София излезе от релсите

23.08.2026, 17:34


Отмениха влакове за Перник заради жегата

23.08.2026, 09:29


Куп пропуски, греда и нелогична загуба за Миньор

23.08.2026, 08:05


Мартин Жлябинков оглави "Прогресивна България" в Перник

22.08.2026, 16:33


Перник с инвестиционен портал и мрежа от инвестиционни посланици на общината

22.08.2026, 16:26


Протест на Владая заради загинала при катастрофа жена от Ярджиловци

22.08.2026, 16:10


Перничанка алармира: Превръщат любимо място за разходки в гробище за домашни любимци

22.08.2026, 08:40


Готвят празник на хляба в пернишко село

22.08.2026, 06:44


Началникът на „Пожарогасителна и спасителна дейност“ излиза в пенсия

21.08.2026, 15:45


Миньор приема Банско утре

21.08.2026, 15:37


Започна полагане на асфалт по ул. "Струма" в Перник

21.08.2026, 15:28


Обичана директорка на пернишко училище се пенсионира

21.08.2026, 14:37


Близките на загиналата жена при Владая, излизат на протест утре и затварят пътя за София

21.08.2026, 10:40


Да върнем шанса и усмивката на малката Кати от Перник!

21.08.2026, 10:31


Задържаха двама младежи с наркотици в Перник

21.08.2026, 09:48


„Краси Бенд" ще весели жителите на пернишко село

21.08.2026, 06:03


Монтират 20 нови беседки в Перник

21.08.2026, 00:05


Обществено обсъждане за бюджет 2026 в Перник

20.08.2026, 19:59


„Прогресивна България“ учредява местната си организация

20.08.2026, 13:40


„За Земята" кани министъра на енергетиката на среща за съдбата на изоставените въглищни мини

20.08.2026, 11:48


Рекорден брой участници в "Земен рън"! Ето победителите

23.08.2026, 17:41


Пътническият влак от Перник за София излезе от релсите

23.08.2026, 17:34


Невяна Владинова цяла вечер в районното, заради атака от гамени

23.08.2026, 12:10


След три години с евро - 40% от възрастните хора в Хърватия са на прага на бедност

23.08.2026, 12:07


Млад мъж почина след падане с електрическа тротинетка

23.08.2026, 12:05


Починалата жена е била опитен лекар

23.08.2026, 11:59


Река Тунджа пресъхна на места!

23.08.2026, 11:56


Психолог : Перфектната почивка е поне осем последователни дни

23.08.2026, 11:53


Майстори вдигнаха цени до небесата , купувачи търсят обзаведени жилища

23.08.2026, 11:46


Природозащитници настояват за по-сурови наказания за посегателства срещу природата

23.08.2026, 11:43


Брезничанин влиза в тима на италиански отбор

23.08.2026, 11:24


"Прогресивна България" учредява структура в Радомир

23.08.2026, 11:01


Без разрешение: Сложиха реклама на стриптийз клуб на входа на парка в Радомир

23.08.2026, 10:37


Нов живот за фонтана в Радомир

23.08.2026, 10:24


Отмениха влакове за Перник заради жегата

23.08.2026, 09:29


Стотици евакуирани от парти с Анелия

23.08.2026, 09:25


Туби, гуми и кофи вместо табели: Как българите си пазят паркоместата

23.08.2026, 09:21


Край на депутатската ваканция!

23.08.2026, 09:17


Щерката на Мира Добрева влиза в "Ергенът: Любов в Рая“

23.08.2026, 09:03


Остава ли Петя Дикова без работа? Шушука се за спирането на CoolT

23.08.2026, 09:01


АНКЕТА