Лъсна шокиращата истина за кренвиршите и колбасите в България!

07.03.2017, 08:35 | Общество

СПОДЕЛИ:

Кренвиршите и колбасите са бъкани с нитрати дори повече от салатите. За това алармира известният диетолог д-р Анна Йорданова. Тя заяви, че тези химикйали могат да се махнат от зеленчуците при накисване във вода за 30 минути, но при местните продукти този метод не работи. Обработените меса като шунка, бекон, кренвирши и други дължат розово-червения си цвят именно на нитратите, обясни Йорданова пред БГНЕС.

Без тези добавки месото би потъмняло много бързо. Сходните с тях нитрати пък действат като консерванти, предотвратяват развитието на опасни бактерии и придават солен вкус на месото. Консумирането на преработено месо често е свързано с повишен риск от рак на стомашно-чревния тракт.

Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „Индустриални храни“ може да ни докара и диабет заради захарите, наблъскани в тях. Причината е, че месото в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозо-фруктозен сироп, коментира д-р Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните. Така съдържанието на загари в майонезата например може понякога да достигне по количество това във вафлите. В най-рисковата група попадат младите хора, които ежедневно консумират кренвирши и лютеница.

Много от некачествените храни се внасят от световни производители чрез търговските вериги. Оказва се обаче, че едни и същи компании въвеждат продуктите си по двоен стандарт – едни за Източна и едни за Западна Европа, където качеството е много по-високо, пише "Телеграф".

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Криминално проявен нахлу в къща в Радомир, опита за изтръгне ел. инсталация

14.04.2026, 11:38


Перничанка наръга мъжа си с нож, син заби юмрук в лицето на майка си

14.04.2026, 11:35


Мобилният пункт за опасни отпадъци ще бъде в Перник на 16 април, следващата дата е през септември

14.04.2026, 11:25


Румен Радев идва в Перник

14.04.2026, 09:32


Недостига на питейна вода в Перник и чистия въздух в района са каузи на Антон Шаренков

14.04.2026, 09:25


Изпитен туризъм: Софиянци купуват книжките в Перник и Враца

14.04.2026, 08:41


Над 300 произведения на Салвадор Дали показват в Перник

14.04.2026, 07:51


Пернишка дизайнерка отличена в Париж за предприемачество във франкофонския свят

13.04.2026, 08:24


Международна филателна изложба ще се проведе в Перник

13.04.2026, 00:57


Този, който има най-здраво яйце, той ще е най-здрав и най-късметлия през годината

12.04.2026, 09:14


Станислав Владимиров: Нека духът на Възкресението живее във всеки от вас

12.04.2026, 08:20


НАП запечатва над 200 известни ресторанта, клубове и хотели, откриха нарушения и в Перник

12.04.2026, 00:45


Лекарски кабинет не прегледа дете, защото майката не платила 40 Е за преглед

11.04.2026, 12:34


Агнешкото месо свърши ден преди Великден

11.04.2026, 12:05


Полицаи в Перник тормозят жертвите на прокурорския син Васил Михайлов

11.04.2026, 09:40


Димо Дренчев: София изсмуква лекарите и пациенти от Перник

11.04.2026, 08:44


Миньор загуби от Лудогорец II, Вили Вуцов се ядоса

11.04.2026, 08:37


Първолета Маджарска с първа самостоятелна изложба

10.04.2026, 08:08


Най-накрая: Ул. "Рашо Димитров" в Перник е напълно обновена

10.04.2026, 07:56


Миньор отива в Разград с желание да прекъсне лошата серия

10.04.2026, 00:54


Професионално училище в Радомир чества 58 години от своето създаване

14.04.2026, 14:09


Мъж запали приятелката си на Великден и се самоуби

14.04.2026, 12:27


16 ранени при стрелба в училище в Турция

14.04.2026, 11:58


15-годишна вози двама на тавана на кола, те паднали в движение

14.04.2026, 11:51


Пиян младеж удари „Ауди“ в Трън, взеха му колата

14.04.2026, 11:46


Мъж в безсъзнание и с рана на главата на улица в Брезник, задържаха тийнейджър

14.04.2026, 11:41


Криминално проявен нахлу в къща в Радомир, опита за изтръгне ел. инсталация

14.04.2026, 11:38


Перничанка наръга мъжа си с нож, син заби юмрук в лицето на майка си

14.04.2026, 11:35


Мобилният пункт за опасни отпадъци ще бъде в Перник на 16 април, следващата дата е през септември

14.04.2026, 11:25


Разрив в отношенията между Кристиян и Елеонора

14.04.2026, 11:16


Изцяло нови трасета очакват участниците в състезанието „Трън Ултра Рън“

14.04.2026, 11:09


Модни дънки 2026: Какви стилове са актуални тази пролет

14.04.2026, 10:05


Красивата шахматистка Нургюл взриви мрежата с горещи кадри

14.04.2026, 09:59


Пенсионер открадна автобус

14.04.2026, 09:54


Тежка катастрофа с четирима ранени и дете

14.04.2026, 09:52


Здравният министър: Настояваме за увеличение на цените на медицинските дейности

14.04.2026, 09:48


Задават се и жълтеникави дъждове

14.04.2026, 09:45


BOOKING.COM е хакнат, пазете си парите

14.04.2026, 09:42


Ди Ванс: Иран е икономически терорист

14.04.2026, 09:40


Румен Радев идва в Перник

14.04.2026, 09:32


АНКЕТА