Актуалното в Перник и региона
Румъния вдигна два изтребителя и хеликоптер след сигнал за дрон в Галац
Румъния вдигна два изтребителя и хеликоптер след сигнал за дрон в Галац
Енчо Керязов ненавижда Мария Игнатова, която го разведе и го заряза!
Енчо Керязов ненавижда Мария Игнатова, която го разведе и го заряза!
Затварят училища и спират влакове в очакване на бедствието „Саудел“
Затварят училища и спират влакове в очакване на бедствието „Саудел“
И акулата Шарки влиза в битката за талисман на "Евровизия 2027"
И акулата Шарки влиза в битката за талисман на "Евровизия 2027"
07.03.2017, 08:35 | Общество
СПОДЕЛИ:
Кренвиршите и колбасите са бъкани с нитрати дори повече от салатите. За това алармира известният диетолог д-р Анна Йорданова. Тя заяви, че тези химикйали могат да се махнат от зеленчуците при накисване във вода за 30 минути, но при местните продукти този метод не работи. Обработените меса като шунка, бекон, кренвирши и други дължат розово-червения си цвят именно на нитратите, обясни Йорданова пред БГНЕС.
Без тези добавки месото би потъмняло много бързо. Сходните с тях нитрати пък действат като консерванти, предотвратяват развитието на опасни бактерии и придават солен вкус на месото. Консумирането на преработено месо често е свързано с повишен риск от рак на стомашно-чревния тракт.
Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „Индустриални храни“ може да ни докара и диабет заради захарите, наблъскани в тях. Причината е, че месото в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозо-фруктозен сироп, коментира д-р Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните. Така съдържанието на загари в майонезата например може понякога да достигне по количество това във вафлите. В най-рисковата група попадат младите хора, които ежедневно консумират кренвирши и лютеница.
Много от некачествените храни се внасят от световни производители чрез търговските вериги. Оказва се обаче, че едни и същи компании въвеждат продуктите си по двоен стандарт – едни за Източна и едни за Западна Европа, където качеството е много по-високо, пише "Телеграф".
Природозащитници настояват за по-сурови наказания за посегателства срещу природата
23.08.2026, 11:43 | Общество
Туби, гуми и кофи вместо табели: Как българите си пазят паркоместата
23.08.2026, 09:21 | Общество
Завещания, направени в болница и старчески дом, вече ще са нищожни
22.08.2026, 07:15 | Общество
Отровна примамка за мечка погубила осемте лешояда в Балкана
21.08.2026, 23:04 | Общество
Пишат нов закон за непълнолетните престъпници
21.08.2026, 13:42 | Общество
Разкриха защо полицията изведе DARA след концерта за Деня на Варна
21.08.2026, 10:11 | Общество
Перничанин създаде платформа за нередности
25.08.2026, 00:46
"Топлофикация - Перник" обяви изгодни условия за подмяна на водомери
25.08.2026, 00:40
Полицаи преследваха непълнолетен с тротинетка в Перник
24.08.2026, 11:27
Задъхажа мъж, задигнал стоки от хипермаркет за 30€
24.08.2026, 11:23
Арестуваха младежи от Дивотино и Перник с наркотици
24.08.2026, 11:19
Мъж с порезни рани от мачете след скандал в Перник
24.08.2026, 11:16
Възстановиха движението на влаковете по трасето Перник - София
24.08.2026, 10:45
Жега и опасни бури денс. Жълт код за Перник
24.08.2026, 07:44
Пътническият влак от Перник за София излезе от релсите
23.08.2026, 17:34
Отмениха влакове за Перник заради жегата
23.08.2026, 09:29
Куп пропуски, греда и нелогична загуба за Миньор
23.08.2026, 08:05
Мартин Жлябинков оглави "Прогресивна България" в Перник
22.08.2026, 16:33
Перник с инвестиционен портал и мрежа от инвестиционни посланици на общината
22.08.2026, 16:26
Протест на Владая заради загинала при катастрофа жена от Ярджиловци
22.08.2026, 16:10
Перничанка алармира: Превръщат любимо място за разходки в гробище за домашни любимци
22.08.2026, 08:40
Готвят празник на хляба в пернишко село
22.08.2026, 06:44
Началникът на „Пожарогасителна и спасителна дейност“ излиза в пенсия
21.08.2026, 15:45
Миньор приема Банско утре
21.08.2026, 15:37
Започна полагане на асфалт по ул. "Струма" в Перник
21.08.2026, 15:28
Обичана директорка на пернишко училище се пенсионира
21.08.2026, 14:37
Перничанин създаде платформа за нередности
25.08.2026, 00:46
"Топлофикация - Перник" обяви изгодни условия за подмяна на водомери
25.08.2026, 00:40
Правителството ще предложи президентът отново сам да избира състава на служебния кабинет
24.08.2026, 15:39
Иран: Нямаме проблем с българския народ
24.08.2026, 15:20
Обичан кмет на радомирско село отпразнува юбилей
24.08.2026, 14:49
11-годишно дете е със счупен череп след падане с електрическа тротинетка
24.08.2026, 14:25
Първият учебен ден поскъпна с 40%, за ученик са необходими поне 300 евро
24.08.2026, 14:06
Бойко Борисов: Трябва да влеем свежа кръв в ГЕРБ
24.08.2026, 13:57
Кошмар на пътя към Гърция: Километрична тапа блокира хиляди автомобили
24.08.2026, 13:34
Продавач удари клиент с диня по главата
24.08.2026, 13:23
Кандидат-президентската двойка Георги Димов и Димитър Шивиков влиза в битката за "Дондуков" 2
24.08.2026, 13:20
Рикошет рани млада жена в крака след стрелба в заведение
24.08.2026, 13:17
Повече средства за капиталови разходи залага Община Земен в бюджета си
24.08.2026, 13:08
6-годишно дете е в болница след челна катастрофа в дърво
24.08.2026, 11:41
Румъния вдигна два изтребителя и хеликоптер след сигнал за дрон в Галац
24.08.2026, 11:35
Откраднаха детско АТВ в Трън
24.08.2026, 11:31
Полицаи преследваха непълнолетен с тротинетка в Перник
24.08.2026, 11:27
Задъхажа мъж, задигнал стоки от хипермаркет за 30€
24.08.2026, 11:23
Арестуваха младежи от Дивотино и Перник с наркотици
24.08.2026, 11:19
"Прогресивна България" учредява структура в Трън
24.08.2026, 11:17
АНКЕТА
