Лъсна шокиращата истина за кренвиршите и колбасите в България!

07.03.2017, 08:35 | Общество

СПОДЕЛИ:

Кренвиршите и колбасите са бъкани с нитрати дори повече от салатите. За това алармира известният диетолог д-р Анна Йорданова. Тя заяви, че тези химикйали могат да се махнат от зеленчуците при накисване във вода за 30 минути, но при местните продукти този метод не работи. Обработените меса като шунка, бекон, кренвирши и други дължат розово-червения си цвят именно на нитратите, обясни Йорданова пред БГНЕС.

Без тези добавки месото би потъмняло много бързо. Сходните с тях нитрати пък действат като консерванти, предотвратяват развитието на опасни бактерии и придават солен вкус на месото. Консумирането на преработено месо често е свързано с повишен риск от рак на стомашно-чревния тракт.

Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „Индустриални храни“ може да ни докара и диабет заради захарите, наблъскани в тях. Причината е, че месото в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозо-фруктозен сироп, коментира д-р Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните. Така съдържанието на загари в майонезата например може понякога да достигне по количество това във вафлите. В най-рисковата група попадат младите хора, които ежедневно консумират кренвирши и лютеница.

Много от некачествените храни се внасят от световни производители чрез търговските вериги. Оказва се обаче, че едни и същи компании въвеждат продуктите си по двоен стандарт – едни за Източна и едни за Западна Европа, където качеството е много по-високо, пише "Телеграф".

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Въпреки силно влошените отношения прокурор Бисер Михайлов призна: Като баща не бих предал сина си

30.05.2026, 09:43


И отново: Главният прокурор иска уволнението на прокурора Бисер Михайлов

30.05.2026, 08:02


Каква незаконна дейност е развивал прокурорският син

30.05.2026, 00:57


В Перник ще изхвърлят безплатно строителни отпадъци, но разделно

30.05.2026, 00:32


Община Перник модернизира с половин милион евро МБАЛ „Рахила Ангелова“

29.05.2026, 14:51


Една от най-ярките фигури в културния живот на Перник чества 70-годишнина

29.05.2026, 10:02


Васил Михайлов често нощувал в къщата на родителите си в Перник, която нито един път за 11 месеца не е била обискирана

29.05.2026, 09:44


В ранни зори: Хванаха мъж да кара пиян в Перник, бил с влязла присъда за същото

29.05.2026, 09:43


Безплатна йога за деца в Перник на 1 юни

29.05.2026, 00:10


Директорът на полицията в Перник на Националното съвещание във връзка с борбата с наркоразпространението и наркотрафика

28.05.2026, 14:02


Срутиха цял блок в Перник

28.05.2026, 13:35


Най-добрата събирачка на дългове в Перник в опасна война с местен корумпиран полицейски шеф

28.05.2026, 09:56


Как ще се движат безплатните автобуси до гробищните паркове в Перник за задушница

28.05.2026, 08:48


Ето как подчертаха архитектурните детайли на Минната дирекция в Перник

28.05.2026, 08:41


Проф. Николай Радулов: Случаят с прокурорския син е изключително озадачаващ, причината

28.05.2026, 08:38


Солистката на „Филип Кутев“ ще весели хората на събора на Рударци

28.05.2026, 00:13


Заради многото валежи: Областната на Перник инспектира язовир "Студена"

27.05.2026, 15:08


Ударни реформи до 5 юни, за да получим 2,8 млрд. еввро от ЕС, 1 млрд. от тях за Перник, Кюстендил и Стара Загора

27.05.2026, 12:33


Откриха деветият лекоатлетически турнир „Trelleborg и децата на Перник“

27.05.2026, 12:14


Поради ремонтни дейности утре ще бъде прекъснато водоподаването в района на ул. „Кирил и Методий“

27.05.2026, 10:42


14-годишно дете на бизнесмен се самоуби с ловна карабина

30.05.2026, 10:01


Служител на чейндж бюро открит в локва кръв

30.05.2026, 09:59


Вижте как издания в САЩ отбелязаха решението на Радев за военните самолети в София

30.05.2026, 09:52


Радан Кънев: Взех за себе си решение да се кандидатирам за председател на ДСБ

30.05.2026, 09:50


Въпреки силно влошените отношения прокурор Бисер Михайлов призна: Като баща не бих предал сина си

30.05.2026, 09:43


Черешова задушница е

30.05.2026, 09:40


Лудогорец ще играе в Европа след драма с дузпи срещу Локо Пловдив

30.05.2026, 09:37


Медведев се закани на Европа: Спокойният сън свърши, това е само началото

30.05.2026, 09:35


Автобус помете 6 коли, има загинали

30.05.2026, 09:33


И отново: Главният прокурор иска уволнението на прокурора Бисер Михайлов

30.05.2026, 08:02


165 години традиция, знание и духовност отбеляза ОУ „Иван Вазов“ в село Извор

30.05.2026, 07:53


Свидетел срещу Митьо Очите и крадец на кученца превърна дома си в наркокухня, докато е под домашен арест

30.05.2026, 01:00


Каква незаконна дейност е развивал прокурорският син

30.05.2026, 00:57


Проф. Румяна Коларова: Факт е, Радев има тежко наследство

30.05.2026, 00:54


Трапезата става скъпа: Хлябът и зеленчуците с рекорден скок

30.05.2026, 00:52


Ковачевци е сред одобрените за финансиране по проект за енергийни общности

30.05.2026, 00:48


Фамилия Алгафари вдигна пищна сватба

30.05.2026, 00:41


Никой не иска да работи за годеницата на Рачков

30.05.2026, 00:37


Мис България се стопи до неузнаваемост заради нова мода

30.05.2026, 00:33


В Перник ще изхвърлят безплатно строителни отпадъци, но разделно

30.05.2026, 00:32


АНКЕТА