Малки питки със сирене

01.09.2025, 08:39 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • брашно за пастата - 40 гр 
  • прясно мляко за пастата - 120 мл 
  • вода за пастата - 120 мл
  • брашно за тестото - 600 гр
  • прясно мляко за тестото - 150 мл 
  • яйца за тестото - 2 броя 
  • пудра захар - 30 гр 
  • масло - 40 гр 
  • сол - 10 гр 
  • суха мая 6 грама - 1 бр 
  • сирене - 300 гр 
  • яйца за плънката - 1 бр
  • магданоз - 1/2 връзки 

Начин на приготвяне:

  1.  В купа изсипете водата, прясното мляко и брашното за пастата. Разбъркайте ги добре и оставете встрани.
  2.  В друга купа налейте прясното мляко, пудрата захар и маята за тестото и разбъркайте много добре. Оставете встрани, докато маята шупне.
  3.  В голяма купа разбийте яйцата заедно, солта и разтопеното масло. Добавете шупналата мая и предварително забърканата паста. Започнете да добявате брашното и замесете меко тесто.
  4.  Сложете тестото в подходящ съд, покрийте с домакинско фолио и оставете да втасва докато утрои обема си.
  5.  Натрошете сиренето за плънката и го разбъркайте заедно с яйцето и нарязания на ситно магданоз.
  6.  След като тестото втаса, го разделете на две равни части. Всяка разточете на кръгла кора с дебелина 0,5 см и я разделете на 8 триъгълника. В средата на всеки триъгълник направете по 4 разреза. В широката част на триъгълниците поставете плънка и навийте на руло в посока върха на триъгълника като оставите най-острата част да се подава като езиче. Леко изтеглете двата срещуположни края, завъртете и залепете за езичето.
  7.  Подредете питките в тава, покрита с хартия за печене, намажете с разтопено масло и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути. Извадете питките, намажете ги отново с масло и сервирайте. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Домашно филе Елена

31.08.2026, 08:08 | Кулинар

Солени гофрети със сирена

31.08.2026, 08:05 | Кулинар

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

Ставаме част от гигантски проект, свързващ три морета! Коридорът ще минава и през Перник

01.09.2026, 01:08


27 – годишен перничанин ще мери сили в най-силовата игра

01.09.2026, 00:30


Ето какви екстри имат новите влакове, които ще се движат по линията София - Перник

01.09.2026, 00:16


Полицията погна търговците в Перник за продажба на никотинови изделия на непълнолетни

31.08.2026, 15:53


Решиха проблема с водата на пернишкото с. Лесковец

31.08.2026, 12:31


Пожар нанесе щети на три коли в Перник

31.08.2026, 12:16


Възрастна жена с фрактури на двете ръце и крака след удар от кола

31.08.2026, 12:09


Пак арестуваха Пуйката, в ареста е и Хастара

31.08.2026, 11:32


Заради шумна маркировка: Нови ограничения по АМ "Струма"

31.08.2026, 11:24


Обновяват три училища в Перник

31.08.2026, 10:55


"Мода": Съсипаха още една нова мотриса...в Перник!

31.08.2026, 00:42


Постигнато е съгласие за състава на РИК – Перник

30.08.2026, 15:44


Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар

30.08.2026, 12:31


Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август

30.08.2026, 08:26


Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори

30.08.2026, 08:09


Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода

30.08.2026, 00:56


Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията

30.08.2026, 00:30


Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?

30.08.2026, 00:00


Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник

29.08.2026, 11:53


Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните

29.08.2026, 08:47


„Ергенът: Любов в рая“ с първи любовни трусове

01.09.2026, 08:21


Биляниш заби вратаря на „Етър“ Никола Виденов

01.09.2026, 08:18


Нови разкрития за жестокото убийство в София

01.09.2026, 08:11


Григор Димитров отпадна от US Open

01.09.2026, 08:07


Лазер вместо скалпел: В Пловдив лекуват рак на гласните връзки без разрез на шията

01.09.2026, 08:03


Андрей Гюров и Георги Кандев официално ще се включат в президентската надпревара

01.09.2026, 08:00


От днес: За първи път ще избираме как да се инвестират парите ни за втора пенсия

01.09.2026, 07:48


Двама загинаха и десетки бяха спасени след мощни наводнения в Гранд Каньон

01.09.2026, 07:46


Дрон патрулира над пътищата във Варна срещу рискови шофьори

01.09.2026, 07:41


Ставаме част от гигантски проект, свързващ три морета! Коридорът ще минава и през Перник

01.09.2026, 01:08


63-годишната Дарина Павлова Шашна с минипола

01.09.2026, 01:01


Човек от плажа спаси давещо се 10-годишно дете

01.09.2026, 00:50


Спипаха бракониери на яз. „Пчелина“ с дрон

01.09.2026, 00:50


И българската обувна промишленост отива "на кино"

01.09.2026, 00:45


Светльо Иванов разказа историята за едно нежелано бебе, която разплака всички

01.09.2026, 00:41


Меси се сбогува с националния на Аржентина

01.09.2026, 00:39


27 – годишен перничанин ще мери сили в най-силовата игра

01.09.2026, 00:30


Ето какви екстри имат новите влакове, които ще се движат по линията София - Перник

01.09.2026, 00:16


Радомир е първата община в България, която застава като партньор зад филмов проект

31.08.2026, 17:08


Полицията погна търговците в Перник за продажба на никотинови изделия на непълнолетни

31.08.2026, 15:53


АНКЕТА