03.02.2014, 08:27 | България | Здраве
СПОДЕЛИ:
Маргаринът, палмовото масло и растителната сметана причиняват диабет, мозъчни инсулти, инфаркти, деменция, влошават качеството на майчината кърма, предизвикват исхемична болест на сърцето, затлъстяване, атеросклероза и редица други заболявания.
Това са показали проучвания на специалисти от Държавната агенция за храните и лекарствата (FDA). Експертите обясняват, че хидрогенираните масла, каквито са тези продукти, са вредни за здравето ни. Затова FDA наложи забрана за използването им в САЩ неотдавна, пише „Монитор“.
Тези масла да бъдат забранени и в България. За това настояват от сдружение "Зелени инициативи", които до дни ще внесат искането си в Министерството на здравеопазването, Министерството на земеделието и Агенцията по безопасност на храните, съобщиха от неправителствената организация. От там припомниха, че тези вредни трансмазнини са в основата на маргарина, палмовото масло и растителната сладкарска сметана, които се използват масово в България за производството на бисквити, вафли и тестени изделия.
Зелените активисти излязоха с призив към Агенцията по безопасност на храните и Министерството на здравеопазването да проведат дебати по този въпрос и за забраната им за употреба в хранителната индустрия. Еколозите припомниха, че България е на челните позиции в Европейския съюз по сърдечносъдови заболявания.
При хидрогенацията естествени растителните масла, каквито са добитите от царевица, рапица и соя, се нагряват и молекулният им състав се „дообогатява“ с един атом водород. Така маслата придобиват по-голяма твърдост и трайност.
Този процес обаче променя първоначалната молекулна структура на маслата. Те стават вредни за здравето, защото се отлагат по кръвоносните съдове и не се разграждат от организма обясниха от сдружението.
Хидрогенацията при трансмазнините действително отключва редица болестни фактори в човешкия организъм, като се започне от сърдечносъдови и се стигне до по-ранно проявяване на деменцията, наричана още старческо оглупяване. Така коментира проблема за „Монитор” доц. Светослав Ханджиев, председател на Българската асоциация за изследване на затлъстяването и свързаните с него заболявания, той е и член на Европейската академия за хранене.
Доц. Ханджиев обясни, че неотдавна дори Дания – страна с либерален режим по отношение на храните, е ограничила съдържанието на трансмазнините, „обогатени” с водород, да бъде до 1% в продуктите.
Трудно е да се забранят храни, с които човечеството вече е свикнало. Здравните ни власти обаче трябва да ограничат тези вредности до 1 на сто, както е в други страни, каза доц. Светослав Ханджиев и допълни, че сега подобни норми у нас няма./Monitor.bg
МИСТЕРИЯ: Изчезна собственикът на БГ компанията, замесена с избухващите пейджъри
20.09.2024, 15:52 | България
България готви тежък удар срещу Северна Македония
20.09.2024, 08:52 | България
Искат да отнемат категорията на шофьор на тир заради протеза
20.09.2024, 08:23 | България
ДАНС с важна информация дали взривените пейджъри са дошли от България
19.09.2024, 09:49 | България
Прокуратурата и ДАР на съд за 1 млн. лв. след акцията в президентството през 2020 г.
16.09.2024, 12:11 | България
16.09.2024, 11:53 | България
До дни се решава какво ще се случи с един от най-свирепите убийци на България
20.09.2024, 12:44
Трудова борса с фирми от 9 бранша организират в Перник
20.09.2024, 11:12
Проектите в област Перник само за 70% от предвидените средства
20.09.2024, 11:02
ИТН регистрира листата си в Перник, отново Петя Димитрова е водач
20.09.2024, 08:32
Две села в Пернишко без вода днес
20.09.2024, 08:17
Боян Расате води листата на ПП „Български национален съюз „Нова демокрация“в Перник
20.09.2024, 08:11
Само два леки инцидента в Деня без загинали на пътя в Пернишко
19.09.2024, 15:14
Рени от Перник е на крачка от успеха, не достигат 25 000 евро
19.09.2024, 13:03
Кръст оцеля по чудо, след като пожар изпепели параклиса във Вискяр планина
19.09.2024, 12:41
Трима задържани, гонили се по улиците в Перник
19.09.2024, 10:43
„Възраждане“ - Перник регистрира листата си за изборите на 27 октомври
19.09.2024, 10:33
Двойно злато за Перник от републикански шампионат
19.09.2024, 08:48
Пернишката езикова гимназия спечели първо място в конкурса „Глобално училище - 2024“
18.09.2024, 13:47
Спецоперация на полицията в Перник! Да внимават даже тези по селата
18.09.2024, 13:10
Взеха колата на 18-годишен, седнал зад волана на два вида дрога
18.09.2024, 12:52
Пътуването за София се превърна в кошмар
18.09.2024, 10:48
Перничанин видя как тийнейджърка си играе със смъртта
18.09.2024, 09:04
Силен теч наводни къща в Перник, спряха водата в района
18.09.2024, 08:37
Пернишкият „Шабан “ гост в ново сръбско популярно шоу
18.09.2024, 08:02
9 отбора от областните групи на област Перник по футбол с нови екипи
18.09.2024, 08:00
МИСТЕРИЯ: Изчезна собственикът на БГ компанията, замесена с избухващите пейджъри
20.09.2024, 15:52
Смъртоносна трагедия с 3 мъже и една жена на плажа "Бутамята" в Сименорец
20.09.2024, 14:59
ГДБОП разби група за търговия с опасни радиоактивни вещества
20.09.2024, 14:54
Шофьор блъсна 2-годишно дете и избяга
20.09.2024, 14:51
Пак агресия: 15-годишен преби момче на спирка в Стара Загора
20.09.2024, 13:14
До дни се решава какво ще се случи с един от най-свирепите убийци на България
20.09.2024, 12:44
Трудова борса с фирми от 9 бранша организират в Перник
20.09.2024, 11:12
Проектите в област Перник само за 70% от предвидените средства
20.09.2024, 11:02
Важно: Таванът за осигуровките скача! Най-засегнати ще са тези българи
20.09.2024, 10:01
25 000 палят за Независимостта към Гърция
20.09.2024, 09:55
Камелия проговори за сагата с Джокович
20.09.2024, 09:48
Бактерия причинява затлъстяването
20.09.2024, 09:40
Доказано: Колкото по-късно заспиваме, толкова повече полудяваме
20.09.2024, 09:31
София Лорен чукна 90! Ето как изглежда една от най-красивите актриси на всички времена днес?
20.09.2024, 09:30
Горивото по-евтино на самообслужване!
20.09.2024, 09:25
Иде вълна от менте вино и ракия!
20.09.2024, 09:16
Шеф на световноизвестна модна марка загина пред очите на гаджето си!
20.09.2024, 08:58
Жена е осакатена след тричасов побой от ревност
20.09.2024, 08:55
България готви тежък удар срещу Северна Македония
20.09.2024, 08:52
Полицаи спасиха лебед в ромска махала
20.09.2024, 08:50
АНКЕТА