14.10.2024, 09:35 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
150 спанак (може да се замени с друг листен зеленчук – коприва, лапад, цвекло, лобода, кейл)
2 филии хляб
4 с.л. зехтин или олио
2 скилидки чесън
1 малко люто чушле или парче сладка чушка
80 г бяло саламурено сирене
50 г кедрови ядки – други ядки или семки
1 кг мляно телешко или друга кайма по избор
2 ч.л. горчица
2 яйца
½ ч.л. сух риган – мащерка, чубрица, майорана
1 с.л. пшеничен грис
1 клонка розмарин или 2 -3 листенца салвия
сол и черен пипер
Приготвяне
Спанакът се бланшира във вряща подсолена вода около 1 мин. Изплагва се в цедка под студена вода и се отцежда. Нарязва се едро.
Хлябът се накисва във вода.
Обеленият чесън и лютото чушле се наситняват. Смесват се с намачканото бяло сирене.
Кедровите ядки се запичат на сух тиган до златисто. Смесват се със спанака, чесновото сирене, сол черен пипер.
Каймата се омесва с изстискания хляб, яйцата, горчицата, ригана, сол и черен пипер.
2/3 от омесеното мляно месо се оформя като продълговат хляб. Прави се надлъжен джоб и се слага спаначената плънка. Покрива се с останалата кайма.
Слага се в намазнена тавичка или във форма за печене – може с хартия за печене. Поръсва се с грис или галета.
Пече се в загрята фурна на 200 градуса около 60 мин.
Гарнира се клонката розмарин. Поднася се нарязано на дебели филийки със салата по избор.
Рецептата е взета от Lupa.bg
06.02.2025, 08:18 | Кулинар
Македонска яхния със сини сливи
06.02.2025, 08:13 | Кулинар
06.02.2025, 08:10 | Кулинар
03.02.2025, 08:56 | Кулинар
03.02.2025, 08:53 | Кулинар
Пържоли с топено сирене на фурна
03.02.2025, 08:49 | Кулинар
Масови проверки на козметични салони в Пернишко
06.02.2025, 13:25
200 борци идват в Перник за четвъртото издание на турнира "Николай Георгиев–Кимбата"
06.02.2025, 11:14
За втори път: Арест за перничанин, продавал вейпове, още двама задържани
06.02.2025, 10:51
Взеха колата на перничанин, карал на два вида наркотик
06.02.2025, 10:08
Намаляват случаите на грип в Пернишко
06.02.2025, 00:31
Перничанин в основата на историческо постижение за българския екипаж участващ в XXVII -то издание на Рали Монте-Карло
05.02.2025, 16:42
За първа година „Топлофикация“ Перник раздава парични награди
05.02.2025, 13:51
При спецакция в Перник: Спипаха група за домови кражби, има и арестувани за дрога
05.02.2025, 10:37
Кукери скочиха срещу организираната петиция, само 17 души са я подписали
05.02.2025, 09:26
Клон се стовари на алтернативния път за София
05.02.2025, 08:07
Вече имаме лекарство за ботулизъм: Първата доза е поставена на най-тежко пострадалата жена
05.02.2025, 07:38
Арт-терапевтична работилница за мартеници очаква малки и големи в Перник
05.02.2025, 07:10
Момче от Перник подписа договор с италиански шампион
04.02.2025, 16:16
Касапката Арина последно е инжектирала хиалуронова киселина и ботокс в салон в Перник
04.02.2025, 15:29
Десислава Златарова пусна петиция за защита на правата и достойнството на жените в маскарадния фестивал „Сурва“
04.02.2025, 13:19
Близо 8200 лв. за благотворителност събра Шампионският куиз в Перник
04.02.2025, 08:49
Разпитаха д-р Гудз за отровния ботокс
04.02.2025, 06:57
Дивотино без вода в сряда
04.02.2025, 00:36
Младеж от Перник с отличие от национален фотоконкурс
03.02.2025, 14:09
Златка Райкова дебютира като певица ...в Перник
03.02.2025, 13:48
Gucci се разделя с дизайнера Сабато де Сарно
06.02.2025, 15:06
За пореден път: Оплескаха паметника на Виолета Якова в Радомир с червена боя
06.02.2025, 14:11
Христо Ковачки: България се нуждае от технологичен и индустриален рестарт
06.02.2025, 14:08
Основни продукти за трапезата ни са два пъти по-скъпи отколкото в цяла Европа
06.02.2025, 13:47
Масови проверки на козметични салони в Пернишко
06.02.2025, 13:25
Жена потроши от бой крадец, прати го в болница
06.02.2025, 12:52
Барикадиралият се в Благоевград бил бизнесмен, взел оръжието на жена си
06.02.2025, 12:48
Делото "Цалапица": Има ли четвърти замесен в убийството на Димитър Малинов?
06.02.2025, 12:19
Въоръжен мъж се барикадира в дома си в Благоевград
06.02.2025, 12:18
Теменужка Петкова отново изтъкна тежката ситуация с бюджета и призна: Финансовите ни експерти са в стрес
06.02.2025, 11:49
Стана ясна причината за смъртта на 9-годишното момиче от Велико Търново
06.02.2025, 11:47
200 борци идват в Перник за четвъртото издание на турнира "Николай Георгиев–Кимбата"
06.02.2025, 11:14
Министърът на отбраната на Израел нареди на армията да се подготви за доброволно напускане на жителите на Газа
06.02.2025, 11:11
От 1 април НЗОК ще контролира издаването и изпълнението на рецепти в реално време
06.02.2025, 11:07
За втори път: Арест за перничанин, продавал вейпове, още двама задържани
06.02.2025, 10:51
Бивши лица на „Левицата“ отново на „Позитано“
06.02.2025, 10:26
Значими личности, събития и църковно наследство на територията на МИГ Радомир-Земен – построяването на Арката, символ на град Радомир и Самарското знаме, светинята на Българската Свобода
06.02.2025, 10:10
Взеха колата на перничанин, карал на два вида наркотик
06.02.2025, 10:08
Две къщи горяха в Трънско
06.02.2025, 10:04
Множество крадени вещи са иззети при спецакция в Радомир, има арестувани
06.02.2025, 09:57
АНКЕТА