Мляно печено със спаначена плънка

14.10.2024, 09:35 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

150 спанак (може да се замени с друг листен зеленчук – коприва, лапад, цвекло, лобода, кейл)

2 филии хляб

4 с.л. зехтин или олио

2 скилидки чесън

1 малко люто чушле или парче сладка чушка

80 г бяло саламурено сирене

50 г кедрови ядки – други ядки или семки

1 кг мляно телешко или друга кайма по избор

2 ч.л. горчица

2 яйца

½ ч.л. сух риган – мащерка, чубрица, майорана

1 с.л. пшеничен грис

1 клонка розмарин или 2 -3 листенца салвия

сол и черен пипер

 

Приготвяне

Спанакът се бланшира във вряща подсолена вода около 1 мин. Изплагва се в цедка под студена вода и се отцежда. Нарязва се едро.

Хлябът се накисва във вода.

Обеленият чесън и лютото чушле се наситняват. Смесват се с намачканото бяло сирене.

Кедровите ядки се запичат на сух тиган до златисто. Смесват се със спанака, чесновото сирене, сол черен пипер.

Каймата се омесва с изстискания хляб, яйцата, горчицата, ригана, сол и черен пипер.

2/3 от омесеното мляно месо се оформя като продълговат хляб. Прави се надлъжен джоб и се слага спаначената плънка. Покрива се с останалата кайма.

Слага се в намазнена тавичка или във форма за печене – може с хартия за печене. Поръсва се с грис или галета.

Пече се в загрята фурна на 200 градуса около 60 мин.

Гарнира се клонката розмарин. Поднася се нарязано на дебели филийки със салата по избор.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пита с накълцано телешко

06.02.2025, 08:18 | Кулинар

Ябълков сладкиш с мед и тахан

06.02.2025, 08:10 | Кулинар

Руло с тиква и крем

03.02.2025, 08:56 | Кулинар

Лесни пърленки на тиган

03.02.2025, 08:53 | Кулинар

Масови проверки на козметични салони в Пернишко

06.02.2025, 13:25


200 борци идват в Перник за четвъртото издание на турнира "Николай Георгиев–Кимбата"

06.02.2025, 11:14


За втори път: Арест за перничанин, продавал вейпове, още двама задържани

06.02.2025, 10:51


Взеха колата на перничанин, карал на два вида наркотик

06.02.2025, 10:08


Намаляват случаите на грип в Пернишко

06.02.2025, 00:31


Перничанин в основата на историческо постижение за българския екипаж участващ в XXVII -то издание на Рали Монте-Карло

05.02.2025, 16:42


За първа година „Топлофикация“ Перник раздава парични награди

05.02.2025, 13:51


При спецакция в Перник: Спипаха група за домови кражби, има и арестувани за дрога

05.02.2025, 10:37


Кукери скочиха срещу организираната петиция, само 17 души са я подписали

05.02.2025, 09:26


Клон се стовари на алтернативния път за София

05.02.2025, 08:07


Вече имаме лекарство за ботулизъм: Първата доза е поставена на най-тежко пострадалата жена

05.02.2025, 07:38


Арт-терапевтична работилница за мартеници очаква малки и големи в Перник

05.02.2025, 07:10


Момче от Перник подписа договор с италиански шампион

04.02.2025, 16:16


Касапката Арина последно е инжектирала хиалуронова киселина и ботокс в салон в Перник

04.02.2025, 15:29


Десислава Златарова пусна петиция за защита на правата и достойнството на жените в маскарадния фестивал „Сурва“

04.02.2025, 13:19


Близо 8200 лв. за благотворителност събра Шампионският куиз в Перник

04.02.2025, 08:49


Разпитаха д-р Гудз за отровния ботокс

04.02.2025, 06:57


Дивотино без вода в сряда

04.02.2025, 00:36


Младеж от Перник с отличие от национален фотоконкурс

03.02.2025, 14:09


Златка Райкова дебютира като певица ...в Перник

03.02.2025, 13:48


Gucci се разделя с дизайнера Сабато де Сарно

06.02.2025, 15:06


За пореден път: Оплескаха паметника на Виолета Якова в Радомир с червена боя

06.02.2025, 14:11


Христо Ковачки: България се нуждае от технологичен и индустриален рестарт

06.02.2025, 14:08


Основни продукти за трапезата ни са два пъти по-скъпи отколкото в цяла Европа

06.02.2025, 13:47


Масови проверки на козметични салони в Пернишко

06.02.2025, 13:25


Жена потроши от бой крадец, прати го в болница

06.02.2025, 12:52


Барикадиралият се в Благоевград бил бизнесмен, взел оръжието на жена си

06.02.2025, 12:48


Делото "Цалапица": Има ли четвърти замесен в убийството на Димитър Малинов?

06.02.2025, 12:19


Въоръжен мъж се барикадира в дома си в Благоевград

06.02.2025, 12:18


Теменужка Петкова отново изтъкна тежката ситуация с бюджета и призна: Финансовите ни експерти са в стрес

06.02.2025, 11:49


Стана ясна причината за смъртта на 9-годишното момиче от Велико Търново

06.02.2025, 11:47


200 борци идват в Перник за четвъртото издание на турнира "Николай Георгиев–Кимбата"

06.02.2025, 11:14


Министърът на отбраната на Израел нареди на армията да се подготви за доброволно напускане на жителите на Газа

06.02.2025, 11:11


От 1 април НЗОК ще контролира издаването и изпълнението на рецепти в реално време

06.02.2025, 11:07


За втори път: Арест за перничанин, продавал вейпове, още двама задържани

06.02.2025, 10:51


Бивши лица на „Левицата“ отново на „Позитано“

06.02.2025, 10:26


Значими личности, събития и църковно наследство на територията на МИГ Радомир-Земен – построяването на Арката, символ на град Радомир и Самарското знаме, светинята на Българската Свобода

06.02.2025, 10:10


Взеха колата на перничанин, карал на два вида наркотик

06.02.2025, 10:08


Две къщи горяха в Трънско

06.02.2025, 10:04


Множество крадени вещи са иззети при спецакция в Радомир, има арестувани

06.02.2025, 09:57


АНКЕТА