Мусака с ориз и пилешки дробчета

24.04.2025, 09:13 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • пилешки дробчета - 500 гр 
  • ориз - 500 гр 
  • гъби - 300 гр  
  • лук - 2 глави 
  • магданоз - 1 връзка 
  • олио - 100 мл 
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
За заливката
  • яйца - 3 бр 
  • заквасена сметана - 300 гр

Начин на приготвяне:

  1.  Почистете дробчетата, измийте ги и ги сварете в подсолена вода за 15-20 минути. Отцедете ги и ги дръпнете встрани.
  2.  В тенджера загрейте олиото и в него запържете нарязания на дребно лук.
  3.  След като омекне, при него добавете нарязаните на по-едри парчета гъби. Гответе ги заедно 3-4 минути, след което прибавете към тях дробчетата и ориза.
  4.  Задушавайте всичко докато оризът стане прозрачен. След това подправете със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
  5.  Разбъркайте много добре и налейте една част гореща вода. Оставете на тих огън докато оризът поеме течността. След това прехвърлете всичко в тава, налейте останалите 2 части вода и печете на 200 градуса докато оризът поеме всичко.
За заливката
  1.  Разделете белтъците от жълтъците.
  2.  В една купа разбийте белтъците на сняг, а в друга - жълтъците със заквасената сметана.
  3.  Прибавете белтъците на порции към жълтата смес, като разбърквате внимателно.
  4.  След като заливката стане хомогенна, я излейте върху мусаката и върнете във фурната за десетина минути - докато се получи златист загар. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ягодова маргарита

28.04.2025, 08:51 | Кулинар

Шоколадов крем от варени яйца

24.04.2025, 09:17 | Кулинар

Сладкиш от сух козунак

21.04.2025, 09:53 | Кулинар

Жителите на пернишкия „Тева“ скочиха срещу намерението за добив на въглища

29.04.2025, 14:38


Населението в страната се стопява, Перник на дъното по раждаемост

29.04.2025, 12:44


Станислав Владимиров: В две трети от България здравеопазването е в будна кома, д-р Лазов- Работим, като крепостни селяни

29.04.2025, 10:15


Милиарди левове евросубсидии отиват в ръцете на "известни фигури", пернишката „Топлофикация“ остава в резервите

29.04.2025, 08:43


Гимназия от Попово стана шампион по тенис на маса след като победи отбора от Перник

29.04.2025, 08:38


Скок на чревните инфекции в Перник, бебе е в болница

29.04.2025, 00:36


Ръководството на БК „Миньор 2015“ скочи на Федерацията след санкциите срещу отбора: Баскетболът потъва бавно и сигурно

28.04.2025, 15:13


Тържествен концерт за 60-тия юбилей на ОУ „Георги Стойков Раковски“ в Перник

28.04.2025, 14:55


Спират движението между Рударци и Кладница утре

28.04.2025, 14:47


Перничанин плаши братовчедка си с убийство, син отправи смъртни заплахи към баща си

28.04.2025, 10:57


180 млади музиканти участваха в конкурса за класически инструменти в Перник. Ето и победителите

28.04.2025, 10:28


Американска акита е големият призьор на киноложката изложба в Радомир

28.04.2025, 08:09


Проблемът с АГ-отделението в пернишката болница временно е решен

28.04.2025, 08:05


Пернишката болница търси акушерки и медицински сестри

28.04.2025, 05:21


Силно първо полувреме беше достатъчно за Академик Бултекс 99 за успех над Миньор 2015 на финала на редовния сезон в НБЛ

27.04.2025, 09:09


Над 412 джудисти участваха в осмото издание на международния турнир "Перун оупън" в Перник

27.04.2025, 09:04


Перник под вода след проливния дъжд тази вечер /Видео/

26.04.2025, 22:31


Директорът на пернишката болница излезе с позиция за кризата с Родилно

26.04.2025, 21:45


Спасителен отряд изтегли жена, затънала с кола в кална локва в Люлин планина

26.04.2025, 21:34


Патриарх Даниил отслужи литургия в Дивотинския манастир

26.04.2025, 21:27


Пенсионерка в болница с Марсилска треска!

29.04.2025, 14:46


Жителите на пернишкия „Тева“ скочиха срещу намерението за добив на въглища

29.04.2025, 14:38


Мария Габриел пак е издигната от ГЕРБ за заместник-председател на (ЕНП)

29.04.2025, 14:31


Населението в страната се стопява, Перник на дъното по раждаемост

29.04.2025, 12:44


И мрежата на А1 се срина

29.04.2025, 12:24


България е изтеглила около 4 млрд. евро нов дълг от международните пазари

29.04.2025, 12:20


Повод за гордост: Деца от Радомир с награди от национален фестивал

29.04.2025, 11:07


Петър Кепов: Имам предчувствие, че в дербито с Миньор в последния кръг ще се реши всичко

29.04.2025, 10:49


Мистериозни пукнатини с дължина 150 м покриха село на Крит само за 24 часа

29.04.2025, 10:45


Демократите внесоха искане за импийчмънт на Тръмп

29.04.2025, 10:39


Двама пострадаха при тежка катастрофа на "Тракия", отрязаха крака на шофьор

29.04.2025, 10:35


Станислав Владимиров: В две трети от България здравеопазването е в будна кома, д-р Лазов- Работим, като крепостни селяни

29.04.2025, 10:15


Момиче на 15 години е в тежко състояние в болница след пушене на вейп

29.04.2025, 10:05


Единствената наследничка на Васил Илиев бърка бетон!

29.04.2025, 09:38


Михаела сменя бременната Натали Трифонова

29.04.2025, 09:36


Пръскат срещу кърлежи и бълхи в Радомир днес

29.04.2025, 08:44


Милиарди левове евросубсидии отиват в ръцете на "известни фигури", пернишката „Топлофикация“ остава в резервите

29.04.2025, 08:43


Гимназия от Попово стана шампион по тенис на маса след като победи отбора от Перник

29.04.2025, 08:38


Първо заседание по делото срещу Кирил Петков за ареста на Борисов, Горанов и Арнаудова

29.04.2025, 08:35


Автомобил се заби в мантинелата на АМ "Тракия" на влизане в София

29.04.2025, 08:33


АНКЕТА

Ще скочат ли цените при смяната на лева с евро?


да, много (63.93% гласували 319)
да, но малко (16.23% гласували 81)
не (14.83% гласували 74)
не знам (5.01% гласували 25)

Общо гласували: 499