Панирани пилешки дробчета

22.05.2025, 08:42 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими съставки:

пилешки дробчета

500 грама охладени пиле

яйца 2 броя

Брашно 8 супени лъжици

Бира 1/3 чаена чаша

Сол 1 чаена лъжица

Олио 1 чаена чаша

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за панирани пилешки дробчета е подготовката на дробчетата. Избирате качествени свежи пилешки дробчета, като е най-добре да са охладени, а не замразени, каквито са пилешките дробчета на Лудогорско пиле. Измивате ги, разрязвате ги така че двете половинки да са отделно и посолявате.

В чиния поставяте 4 супени лъжици от брашното и овалвате дробчетата в тях. Задължително първо оваляйте дробчета в брашно, за да може панировката да залепне за тях. В купа разбивате яйцата със солта, добавяте и бирата и отново разбивате и накрая малко по малко, при непрекъснато разбиване с тел или вилица добавяте и брашното. Разбивате до получаване на хомогенна каша с гъстота малко по-плътна от боза.

В дълбок тиган или тенджера сгорещявате олиото. Всяко от оваляните в брашно дробчета потапяте в сместа за панировката, след което пържите на умерен огън за 4-5 минути от всяка страна. Внимавайте със силата на котлона, защото ако е прекалено силен панировката на дробчетата ще се изпържи много бързо, а отвътре ще останат сурови, затова е важно пилешките дробчета да се панират на умерен огън. Готовите дробчета сервирайте със сос по желание или с резен лимон и поръсени пресен магданоз. /Рецепта на supichka.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа

29.04.2026, 17:40


Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник

29.04.2026, 14:45


Ето какво предизвика тази опашка пред музея в Перник

29.04.2026, 12:59


Петър Витанов посочи две важни задачи пред новата власт

29.04.2026, 12:36


Не излизайте без чадър в четвъртък, ще се лее и ще гърми

29.04.2026, 11:53


Иззеха части и вещи с предполагаем престъпен произход от автоморга в Перник

29.04.2026, 11:05


Почина легендарен треньор по футбол бил и два пъти селекционер на Миньор

29.04.2026, 10:58


Пощенската карта „Слава на миньорския труд“ валидират в Перник

28.04.2026, 15:58


Перничанка внесе екзотична болест от Южна Африка

28.04.2026, 15:36


Окончателно: Намалиха присъдата на Мите Миньорецо

28.04.2026, 14:48


Нови победи в мотокроса за перничанина Дани Цанков

28.04.2026, 10:03


Назад във времето: Показват оръжието на Априлското въстание в Перник

28.04.2026, 09:00


Затварят пътя от Ковачевци до Копаница

28.04.2026, 00:29


Блъснаха 7-годишно дете на площада в Перник! Майката излезе с призив

27.04.2026, 16:22


Деца предизвикаха пожар в съблекалнята на стадиона в Рударци

27.04.2026, 11:38


Жена подпали къща на чужденец в Богданов дол

27.04.2026, 11:34


Перничанин насочи пистолет срещу жена си

27.04.2026, 11:25


Над 2000 разгладели изложбата на Дали в Перник до сега, още едно културно събитие ще привлича хора

27.04.2026, 11:04


Девойка от Перник най-бърза на националния шампионат по планинско бягане - изкачване

27.04.2026, 10:48


Спират парното, въпреки захлаждането тези дни

27.04.2026, 10:04


Мащабен ремонт на училището в Земен, ще има и фотоволтаична система

30.04.2026, 00:18


Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа

29.04.2026, 17:40


Стрелба след бой между шофьори

29.04.2026, 15:26


Еконт спират разноса на пратки до адреси

29.04.2026, 15:14


Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник

29.04.2026, 14:45


Нова стъпка в модерното лечение на хипертония във ВМА

29.04.2026, 14:05


Младите членове на ГЕРБ написаха кърваво писмо

29.04.2026, 14:02


Спипаха мъж със свалени гащи да прави с*кс с куче, било по любов

29.04.2026, 13:46


8 евро за цаца, 10 за картофки?! Нашенци обръщат гръб на родното Черноморие

29.04.2026, 13:39


Време разделно! ПП се отделя от ДБ в самостоятелна група

29.04.2026, 13:36


Ето какво предизвика тази опашка пред музея в Перник

29.04.2026, 12:59


Радиация в столичен квартал

29.04.2026, 12:48


Почина бивш министър на просветата и баща на наш известен музикант

29.04.2026, 12:42


Петър Витанов посочи две важни задачи пред новата власт

29.04.2026, 12:36


Край на „Магазин за хората“!

29.04.2026, 12:11


Не излизайте без чадър в четвъртък, ще се лее и ще гърми

29.04.2026, 11:53


Новаторско: Стара мина се превърна във високотехнологична оранжерия за канабис

29.04.2026, 11:39


Необичайна контрабанда: Откриха 530 какавиди на екзотични пеперуди

29.04.2026, 11:31


Алпинист загина след падане от сграда

29.04.2026, 11:26


Гюров за „Магазин за хората“: Рафтовете са празни, шефовете си угаждат

29.04.2026, 11:20


АНКЕТА