Актуалното в Перник и региона
Новата ракета на Путин може да ни удари преди да сме мигнали!
Новата ракета на Путин може да ни удари преди да сме мигнали!
„Безполезно жертвоприношение“: Протест срещу отсичане на 200-годишна елха за центъра на Ватикана
„Безполезно жертвоприношение“: Протест срещу отсичане на 200-годишна елха за центъра на Ватикана
Дубайският шоколад е истинска инсулинова бомба със закъснител
Дубайският шоколад е истинска инсулинова бомба със закъснител
Италианско село предлага къщи за 1 евро на американци, разочаровани от Тръмп
Италианско село предлага къщи за 1 евро на американци, разочаровани от Тръмп
25.01.2024, 08:47 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
За доматеното песто:
25 г сушени домати
20 г кедрови ядки (може да се заменят със слънчогледови или тиквени семки)
25 г пармезан или друго жълто сирене
1 скилидка чесън
10 стръка магданоз
1 ч.л. лют или сладък червен пипер на люспи - едър
5 с.л. зехтин
За пастата и карфиола:
40 г стафиди
1 глава карфиол около 1 кг
3 с.л. зехтин
сол и черен пипер
300 г къса паста по избор
25 г каперси (може да се заменят с нарязани на парченца зелени маслини)
3 с.л. черни маслини без костилките
1 лимон
Приготвяне
За доматеното песто кедровите ядки се запичат на сух тиган до златисто. Настъргва се пармезанът, наситнява се магданозът.
Смесват се половината магданоз, сиренето, обелената скилидка чесън, червеният пипер, кедровите ядки, отцедените сушени домати и се пасира. Добавя се зехтинът и се разбърква.
Стафидите се накисват в гореща вода. Карфиолът се разделя на розички. Смесва се със зехтина, сол и черен пипер.
Слага се в тава с хартия за печене и се пече в загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 20-25 мин. с едно обръщане след 15 мин.
Пастата се сварява ал денте във вряща подсолена вода и се отцежда като се заделя 150 мл от водата.
С водата се разрежда пестото и се добавят каперсите, отцедените стафиди и черните маслини. Смесва се с пастата. Добавя се карфиолът и останалият магданоз.
Овкусява се с 1-2 ч.л. настъргана лимонова кора и 1-2 с.л. лимонов сок.
рецептата е взета от Lupa.bg
21.11.2024, 16:06 | Кулинар
21.11.2024, 16:02 | Кулинар
21.11.2024, 15:57 | Кулинар
18.11.2024, 08:47 | Кулинар
18.11.2024, 08:44 | Кулинар
18.11.2024, 08:41 | Кулинар
Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл
23.11.2024, 10:39
Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник
23.11.2024, 09:17
Две села в Пернишко без ток заради бурния вятър
22.11.2024, 19:41
Още един грамаден магазин отваря врати в Перник
22.11.2024, 12:54
Пак безплатни изследвания за туберкулоза в Белодробната болница в Перник
22.11.2024, 11:15
Перничанка сред петте най-хубави депутатки
22.11.2024, 08:43
Известни футболисти идват в Перник
22.11.2024, 08:32
Край на обикалянето! Пътен възел като "Даскалово" връзва "Мошино" с външноградската в Перник
22.11.2024, 00:53
Даниел, който усмърти с ритници жена в Перник, хлипайки: Не съм знаел, не мога да повярвам!
21.11.2024, 14:29
Повдигнаха завесата около XXXI Международен фестивал „Сурва“ 2025
21.11.2024, 14:20
Най-голямата попфолк икона Преслава засне нов клип в емблематична страда в Перник
21.11.2024, 14:00
Известен бизнесмен от Перник почина внезапно на 52 години
21.11.2024, 13:31
6 сигнала за паднали дървета от вятъра в Перник и Радомир
21.11.2024, 10:13
Задържаха криминално проявен с наркотици в Перник
21.11.2024, 10:07
Запушена шахта наводни входа на Перник при „Хумни дол“
21.11.2024, 08:55
Кабел провисна от моста при пазара в Перник
21.11.2024, 08:39
Държавен фолклорен Ансамбъл „Филип Кутев“ гостува в Перник със спектакъл игран в Париж и Лондон
21.11.2024, 08:33
Коледното село в Перник тази година по подобие на Виена
20.11.2024, 15:46
Без административни услуги в МВР - Перник утре след 16,30 ч
20.11.2024, 15:13
Времето пак се обръща! Сняг в Пернишко още тази нощ
20.11.2024, 14:44
Стана ясно какво е състоянието на съпруга на загиналата на „Струма“
23.11.2024, 17:21
Тежка катастрофа с жертва на магистрала "Струма"
23.11.2024, 13:05
Нов удар по Русия отваря шанс за България
23.11.2024, 10:46
Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл
23.11.2024, 10:39
Борисов спаси хора при тежка катастрофа край Русе
23.11.2024, 10:30
Слави Трифонов: Повечето политици в парламента са печалбари, комплексари и жалкари
23.11.2024, 10:27
Миро Дзвера вкара в леглото си Емануела
23.11.2024, 10:22
Новата ракета на Путин може да ни удари преди да сме мигнали!
23.11.2024, 10:11
Атакува ни парагрип!
23.11.2024, 10:08
Стигнахме доходите при Тато!
23.11.2024, 10:05
Мони Бонбони си резна носа за 4 бона
23.11.2024, 10:01
Иван и Андрей са платили правата за "Замълчи, замълчи"
23.11.2024, 09:55
Мисис България се премести в Дубай
23.11.2024, 09:52
Борисов с блазнеща оферта: Знакова фигура става шеф на парламента, а лидерът на ГЕРБ...
23.11.2024, 09:48
Хотели напомпаха цените за Нова година
23.11.2024, 09:45
„Безполезно жертвоприношение“: Протест срещу отсичане на 200-годишна елха за центъра на Ватикана
23.11.2024, 09:41
Климатолог: Този декември със сигурност ще е по-студен от миналогодишния
23.11.2024, 09:37
Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник
23.11.2024, 09:17
Тежка верижна катастрофа на АМ "Тракия", има загинал и ранени
23.11.2024, 08:53
След доклада за тормоз над жени в армията: Уволнения и преназначения в МО
23.11.2024, 08:51
АНКЕТА
