Актуалното в Перник и региона
УБИЙСТВЕНО! Фолк певицата Камелия разкри как поддържа фигура
УБИЙСТВЕНО! Фолк певицата Камелия разкри как поддържа фигура
Насар не си знае силата: Постави неофициален световен рекорд
Насар не си знае силата: Постави неофициален световен рекорд
Новата ракета на Путин може да ни удари преди да сме мигнали!
Новата ракета на Путин може да ни удари преди да сме мигнали!
12.08.2024, 09:27 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
400 мл зеленчуков бульон
1 ч.л. провансалски билки или друг сух микс
150 царевичен грис
сол и черен пипер
1 шалот или по-малка главичка друг лук
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин или олио
4 с.л. червено вино
400 г белени домати – може от консерва
1-2 щипки захар
2 клонки риган
1 шепа листенца босилек
250 г моцарела или меко бяло саламурено сирене
Приготвяне
Кипва се бульонът и се разбърква с провансалския микс. Поръсва се царевичния грис с разбъркване да кипне, изключва се котлона и се оставя да набъбне 3 мин. като се разбърква от време на време.
Качамакът се подправя със сол и черен пипер. Разстила се в тавичка с хартия за печене на пласт 1 см. Покрива се прилепнало с прозрачно фолио и се оставя да изстине и да се стегне.
Обелените лук и чесън се наситняват. Запържват се загретия зехтин или олио 1 мин. Деглазира се с виното да кипне силно.
Доматите се нарязват на малки парченца. Подправя се със сол, черен пипер и захар и се готви 20 мин.
Заделят се малко листенца босилек, останалият и риганът се наситняват. Добавят се в доматения сос. Оставя се да изстине.
От качамака се изрязват кръгчета или се нарязва на квадрати или правоъгълници. Подреждат се в 4 малки тиганчета или един голям. Прибавя се доматеният сос и се покрива с моцарелата на тънки филийки.
Запича се на слаб котлон докато сиренето се разтопи. Гарнира се с целите листенца босилек.
Рецептата е взета от Lupa.bg
21.11.2024, 16:06 | Кулинар
21.11.2024, 16:02 | Кулинар
21.11.2024, 15:57 | Кулинар
18.11.2024, 08:47 | Кулинар
18.11.2024, 08:44 | Кулинар
18.11.2024, 08:41 | Кулинар
Автоджамбази задигнали кола от Благоевград, следите ѝ се загубили в Перник
24.11.2024, 09:26
Ще стартира ли изграждането на железопътната линия София-Перник-Радомир
24.11.2024, 09:12
3 години след катастрофата с македонски автобус край Боснек
24.11.2024, 09:03
Парагрип тръшка децата в Пернишко
24.11.2024, 07:53
Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл
23.11.2024, 10:39
Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник
23.11.2024, 09:17
Две села в Пернишко без ток заради бурния вятър
22.11.2024, 19:41
Още един грамаден магазин отваря врати в Перник
22.11.2024, 12:54
Пак безплатни изследвания за туберкулоза в Белодробната болница в Перник
22.11.2024, 11:15
Перничанка сред петте най-хубави депутатки
22.11.2024, 08:43
Известни футболисти идват в Перник
22.11.2024, 08:32
Край на обикалянето! Пътен възел като "Даскалово" връзва "Мошино" с външноградската в Перник
22.11.2024, 00:53
Даниел, който усмърти с ритници жена в Перник, хлипайки: Не съм знаел, не мога да повярвам!
21.11.2024, 14:29
Повдигнаха завесата около XXXI Международен фестивал „Сурва“ 2025
21.11.2024, 14:20
Най-голямата попфолк икона Преслава засне нов клип в емблематична страда в Перник
21.11.2024, 14:00
Известен бизнесмен от Перник почина внезапно на 52 години
21.11.2024, 13:31
6 сигнала за паднали дървета от вятъра в Перник и Радомир
21.11.2024, 10:13
Задържаха криминално проявен с наркотици в Перник
21.11.2024, 10:07
Запушена шахта наводни входа на Перник при „Хумни дол“
21.11.2024, 08:55
Кабел провисна от моста при пазара в Перник
21.11.2024, 08:39
УБИЙСТВЕНО! Фолк певицата Камелия разкри как поддържа фигура
24.11.2024, 09:47
Натали Трифонова се върна при Мартин Чой
24.11.2024, 09:45
Азис: В предишен живот съм бил проститутка!
24.11.2024, 09:41
Ивонне си сменила пола в Дания
24.11.2024, 09:38
Георги Марков и Главчев пият ракия с бира!
24.11.2024, 09:35
Насар не си знае силата: Постави неофициален световен рекорд
24.11.2024, 09:32
Автоджамбази задигнали кола от Благоевград, следите ѝ се загубили в Перник
24.11.2024, 09:26
Първите поканиха, вторите приеха: Ще има ли лидерски разговор между ГЕРБ и ПП-ДБ?
24.11.2024, 09:19
Ще стартира ли изграждането на железопътната линия София-Перник-Радомир
24.11.2024, 09:12
Европа е изправена пред нова енергийна криза?
24.11.2024, 09:07
3 години след катастрофата с македонски автобус край Боснек
24.11.2024, 09:03
Изкуствен интелект смени Гери Стоянова: Кой ще ни казва вече накъде да завием
24.11.2024, 09:01
Любов, сладкиши и мусака: Българин отвори кафене в Япония
24.11.2024, 08:58
Парагрип тръшка децата в Пернишко
24.11.2024, 07:53
Стана ясно какво е състоянието на съпруга на загиналата на „Струма“
23.11.2024, 17:21
Тежка катастрофа с жертва на магистрала "Струма"
23.11.2024, 13:05
Нов удар по Русия отваря шанс за България
23.11.2024, 10:46
Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл
23.11.2024, 10:39
Борисов спаси хора при тежка катастрофа край Русе
23.11.2024, 10:30
Слави Трифонов: Повечето политици в парламента са печалбари, комплексари и жалкари
23.11.2024, 10:27
АНКЕТА
