Актуалното в Перник и региона
Петър Мицин постави нов национален рекорд на 800 м свободен стил
Петър Мицин постави нов национален рекорд на 800 м свободен стил
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
12.08.2024, 09:27 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
400 мл зеленчуков бульон
1 ч.л. провансалски билки или друг сух микс
150 царевичен грис
сол и черен пипер
1 шалот или по-малка главичка друг лук
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин или олио
4 с.л. червено вино
400 г белени домати – може от консерва
1-2 щипки захар
2 клонки риган
1 шепа листенца босилек
250 г моцарела или меко бяло саламурено сирене
Приготвяне
Кипва се бульонът и се разбърква с провансалския микс. Поръсва се царевичния грис с разбъркване да кипне, изключва се котлона и се оставя да набъбне 3 мин. като се разбърква от време на време.
Качамакът се подправя със сол и черен пипер. Разстила се в тавичка с хартия за печене на пласт 1 см. Покрива се прилепнало с прозрачно фолио и се оставя да изстине и да се стегне.
Обелените лук и чесън се наситняват. Запържват се загретия зехтин или олио 1 мин. Деглазира се с виното да кипне силно.
Доматите се нарязват на малки парченца. Подправя се със сол, черен пипер и захар и се готви 20 мин.
Заделят се малко листенца босилек, останалият и риганът се наситняват. Добавят се в доматения сос. Оставя се да изстине.
От качамака се изрязват кръгчета или се нарязва на квадрати или правоъгълници. Подреждат се в 4 малки тиганчета или един голям. Прибавя се доматеният сос и се покрива с моцарелата на тънки филийки.
Запича се на слаб котлон докато сиренето се разтопи. Гарнира се с целите листенца босилек.
Рецептата е взета от Lupa.bg
01.12.2025, 09:01 | Кулинар
01.12.2025, 08:50 | Кулинар
Крокети от червена леща и риба тон
01.12.2025, 08:47 | Кулинар
27.11.2025, 10:22 | Кулинар
27.11.2025, 10:19 | Кулинар
27.11.2025, 10:17 | Кулинар
Коледният дух завладя Перник! Блесна елхата на централния площад /Видео/
05.12.2025, 18:21
Спешно почистват коритото на Струма при Батановци
05.12.2025, 15:44
"ВиК" Перник осигури генератор за водната помпа в с. Бучино
05.12.2025, 15:03
Полицията в Перник представи новите правила за пешеходците
05.12.2025, 11:29
Пожар нанесе щети в апартамент в Перник
05.12.2025, 11:27
Петима задържани за притежаване на наркотични вещества в Перник и Брезник
05.12.2025, 11:23
В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар
05.12.2025, 09:39
Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода
05.12.2025, 08:56
Перник грейва днес
05.12.2025, 08:38
Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година
05.12.2025, 08:15
Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките
05.12.2025, 00:00
Пернишка журналистка представя нова книга в НДК
04.12.2025, 12:56
ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа
04.12.2025, 12:37
Над 2600 нарушения установени по време на акция „Зима“ в Пернишка област
04.12.2025, 09:50
Църква в Перник краде ток
04.12.2025, 09:47
Защо Петя Дикова идва всяка седмица в Перник
04.12.2025, 08:12
Социално - емоционалното учене в детската градина за изграждане на добродетели
03.12.2025, 14:32
Заради еврото: "В и К" - Перник ще приема плащания до 22 декември
03.12.2025, 13:38
Виенско колело и карусел на коледния базар в Перник
03.12.2025, 12:16
Млада жена ще отговаря за опит за измама от детски магазин
03.12.2025, 10:49
Кметът на Радомир иска светофар на едно от най-натоварените кръстовища в града
05.12.2025, 18:30
Коледният дух завладя Перник! Блесна елхата на централния площад /Видео/
05.12.2025, 18:21
Спешно почистват коритото на Струма при Батановци
05.12.2025, 15:44
"ВиК" Перник осигури генератор за водната помпа в с. Бучино
05.12.2025, 15:03
Бюджет 2026 е готов!
05.12.2025, 14:48
Бус с група ученици се заби в стълб!
05.12.2025, 14:46
Защитата на Благомир Коцев обжалва размера на гаранцията му от 200 000 лв.
05.12.2025, 14:42
Жена взе дървото и преби 8-г. си дъщеря
05.12.2025, 14:42
Петър Мицин постави нов национален рекорд на 800 м свободен стил
05.12.2025, 13:20
Шофьорът, убил полицай от Трънско на Северната тангента, карал със 149 км/ч
05.12.2025, 13:05
КЗК откри изкривявания във всички звена на пазара на храни у нас
05.12.2025, 12:59
Експерти от здравната каса в Перник посетиха социален център в Брезник
05.12.2025, 11:33
Полицията в Перник представи новите правила за пешеходците
05.12.2025, 11:29
Пожар нанесе щети в апартамент в Перник
05.12.2025, 11:27
Петима задържани за притежаване на наркотични вещества в Перник и Брезник
05.12.2025, 11:23
Желязков каза пред депутатите кога ще подаде оставка
05.12.2025, 09:47
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
05.12.2025, 09:44
В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар
05.12.2025, 09:39
Виктор „зашлеви“ Кристина заради увъртанията й с Калоян!
05.12.2025, 09:34
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
05.12.2025, 09:31
АНКЕТА
