Актуалното в Перник и региона
Броят на загиналите при железопътната катастрофа в Испания се увеличи до най-малко 64 души
Броят на загиналите при железопътната катастрофа в Испания се увеличи до най-малко 64 души
Ад в Испания: Двва високоскоростни влака се сблъскаха, има много жертви и ранени
Ад в Испания: Двва високоскоростни влака се сблъскаха, има много жертви и ранени
Ще се повишат ли цените на тока и парното през отоплителния сезон
Ще се повишат ли цените на тока и парното през отоплителния сезон
Диаманти за 100 бона: Бившият на Ариа се сгоди за красива БГ лекарка!
Диаманти за 100 бона: Бившият на Ариа се сгоди за красива БГ лекарка!
Краси „прал“ с 6 от 10 дами в имението! Предстои грандиозен СКАНДАЛ заради едната
Краси „прал“ с 6 от 10 дами в имението! Предстои грандиозен СКАНДАЛ заради едната
Няма ясен победител след проведените в Израел парламентарни избори
Няма ясен победител след проведените в Израел парламентарни избори
12.08.2024, 09:27 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
400 мл зеленчуков бульон
1 ч.л. провансалски билки или друг сух микс
150 царевичен грис
сол и черен пипер
1 шалот или по-малка главичка друг лук
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин или олио
4 с.л. червено вино
400 г белени домати – може от консерва
1-2 щипки захар
2 клонки риган
1 шепа листенца босилек
250 г моцарела или меко бяло саламурено сирене
Приготвяне
Кипва се бульонът и се разбърква с провансалския микс. Поръсва се царевичния грис с разбъркване да кипне, изключва се котлона и се оставя да набъбне 3 мин. като се разбърква от време на време.
Качамакът се подправя със сол и черен пипер. Разстила се в тавичка с хартия за печене на пласт 1 см. Покрива се прилепнало с прозрачно фолио и се оставя да изстине и да се стегне.
Обелените лук и чесън се наситняват. Запържват се загретия зехтин или олио 1 мин. Деглазира се с виното да кипне силно.
Доматите се нарязват на малки парченца. Подправя се със сол, черен пипер и захар и се готви 20 мин.
Заделят се малко листенца босилек, останалият и риганът се наситняват. Добавят се в доматения сос. Оставя се да изстине.
От качамака се изрязват кръгчета или се нарязва на квадрати или правоъгълници. Подреждат се в 4 малки тиганчета или един голям. Прибавя се доматеният сос и се покрива с моцарелата на тънки филийки.
Запича се на слаб котлон докато сиренето се разтопи. Гарнира се с целите листенца босилек.
Рецептата е взета от Lupa.bg
26.10.2026, 10:26 | Кулинар
Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква
26.10.2026, 10:22 | Кулинар
Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки
26.10.2026, 10:16 | Кулинар
Постен кейк с тиква и бадемово брашно
19.10.2026, 10:16 | Кулинар
19.10.2026, 10:12 | Кулинар
19.10.2026, 10:09 | Кулинар
Миньор разби Костинброд
28.10.2026, 15:58
Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани
28.10.2026, 15:51
Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.
28.10.2026, 15:17
Яка пукотевица в Перник посред бял ден
28.10.2026, 14:24
Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева
28.10.2026, 13:37
Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“
28.10.2026, 13:12
Здравната каса в Перник с нов директор
28.10.2026, 12:46
Счупиха витрините на офис в Перник
28.10.2026, 10:42
Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията
28.10.2026, 08:30
Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага
27.10.2026, 16:59
Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник
27.10.2026, 15:56
Президентът на Миньор празнува рожден ден
27.10.2026, 15:40
Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите
27.10.2026, 14:37
Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите
27.10.2026, 13:48
20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино
27.10.2026, 11:17
7 тежки аварии отстранени през уикенда от „ВиК“ - Перник, най-зле било в Радомир
27.10.2026, 09:54
Прокурорският син отново пред съда, решават дали да го екстрадират в Гърция
27.10.2026, 08:03
Окончателно решение на съда за убийството на Евгения, открита в куфар край Перник
27.10.2026, 07:57
Даряват на Перник автобусни спирки
27.10.2026, 00:24
Катастрофа на пътя Перник – Дивотино, има пострадал
26.10.2026, 17:05
Миньор разби Костинброд
28.10.2026, 15:58
Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани
28.10.2026, 15:51
Броят на загиналите при железопътната катастрофа в Испания се увеличи до най-малко 64 души
28.10.2026, 15:45
Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.
28.10.2026, 15:17
18-членният екипаж на контейнеровоза CONTSHIP JET е спасен
28.10.2026, 15:05
Два тира се удариха челно на пътя София – Варна
28.10.2026, 15:04
Великобритания удължи лиценза за дейността на дружествата от групата „Лукойл“ в България
28.10.2026, 14:58
Яка пукотевица в Перник посред бял ден
28.10.2026, 14:24
Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева
28.10.2026, 13:37
НАП хвана 16 нарушения при проверки на ресторанти в София
28.10.2026, 13:28
След ключова тристранна среща: България, Румъния и Турция с обща позиция - осъждат атаките с дронове в Черно море
28.10.2026, 13:23
Контейнеровоз е атакуван с три морски дрона на 21 мили югоизточно от Шабла
28.10.2026, 13:17
Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“
28.10.2026, 13:12
Здравната каса в Перник с нов директор
28.10.2026, 12:46
Туристическото дружество в Трън организира почистване на Ерма
28.10.2026, 12:25
Ад в Испания: Двва високоскоростни влака се сблъскаха, има много жертви и ранени
28.10.2026, 12:20
Камион с изтекъл технически преглед е участвал в тежката катастрофа между камиони и рейс с две жертви
28.10.2026, 11:31
Едва 750 грама: Лекари спасиха бебе, родено почти четири месеца по-рано
28.10.2026, 11:27
Жена навлезе насрещното и се заби челно в бус
28.10.2026, 11:21
Задържаха 61-годишна за палеж на кола
28.10.2026, 11:17
АНКЕТА
