Актуалното в Перник и региона
Цецо от „Ергенът“ се прави на пилот от Формула 1 по Околовръстното
Цецо от „Ергенът“ се прави на пилот от Формула 1 по Околовръстното
Жана Бергендорф посегнала към белото от липса на участия, шофирала друсана
Жана Бергендорф посегнала към белото от липса на участия, шофирала друсана
Жестока драма в семейство Шопови – родителите на Наум го третирали като долен наркоман!
Жестока драма в семейство Шопови – родителите на Наум го третирали като долен наркоман!
Никола Цолов ще кара за Рейсинг Булс в първата свободна тренировка на Формула 1 в Мексико
Никола Цолов ще кара за Рейсинг Булс в първата свободна тренировка на Формула 1 в Мексико
Испания е в тридневен траур в памет на 68-те жертви от катастрофата между два влака
Испания е в тридневен траур в памет на 68-те жертви от катастрофата между два влака
Броят на загиналите при железопътната катастрофа в Испания се увеличи до най-малко 64 души
Броят на загиналите при железопътната катастрофа в Испания се увеличи до най-малко 64 души
Ад в Испания: Двва високоскоростни влака се сблъскаха, има много жертви и ранени
Ад в Испания: Двва високоскоростни влака се сблъскаха, има много жертви и ранени
11.08.2025, 08:49 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими съставки:
За патладжаните
Патладжан 2 броя
Зехтин 2 супени лъжици
Сол 1 чаена лъжица
За тахановия сос
сусамов тахан 2 супени лъжици
кисело мляко 1/2 чаена чаша
Чесън 1 скилидка
лимонов сок 1 супена лъжица
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за печени патладжани с таханов сос е приготвянето на патладжаните. Избирате леки патладжани, който се усещат по-въздушни. Колкото по-тежки и плътни са, толкова по-голяма е вероятността да имат голяма твърда част със семки, което ги прави трудни за приготвяне. Патладжаните измивате, отрязвате дръжката и нарязвате на филийки по дължина, или пък на колелца.
Поръсвате със сол за около 3-4 минути, докато си приготвите тавате за печене. Използвате голяма тава, най-добре тавата на фурната. Поставете върху нея лист хартия за печене и намажете със зехтин. Отцедете патладжаните от отделента вода и ги наредете в тавата. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути, след което извадете тавата, обърнете всяко парченце патладжан и печете за още 5-6 минути.
Междувременно с блендер разбиваме киселото мляко, тахана, лимоновия сок и чесъна до получаване на хомогенна смес. Сервирате печените патладжани поляти с тахановия сос. Може да комбинирате печените патладжани с нарязан на ситно домат и така да добавите тахановия сос, за още по-богат вкус. /Рецепта на supichka.com
26.10.2026, 10:26 | Кулинар
Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква
26.10.2026, 10:22 | Кулинар
Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки
26.10.2026, 10:16 | Кулинар
Постен кейк с тиква и бадемово брашно
19.10.2026, 10:16 | Кулинар
19.10.2026, 10:12 | Кулинар
19.10.2026, 10:09 | Кулинар
Ето кога започва ремонта на пътя през Владая
29.10.2026, 01:13
Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник
29.10.2026, 00:21
Миньор разби Костинброд
28.10.2026, 15:58
Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани
28.10.2026, 15:51
Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.
28.10.2026, 15:17
Яка пукотевица в Перник посред бял ден
28.10.2026, 14:24
Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева
28.10.2026, 13:37
Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“
28.10.2026, 13:12
Здравната каса в Перник с нов директор
28.10.2026, 12:46
Счупиха витрините на офис в Перник
28.10.2026, 10:42
Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията
28.10.2026, 08:30
Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага
27.10.2026, 16:59
Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник
27.10.2026, 15:56
Президентът на Миньор празнува рожден ден
27.10.2026, 15:40
Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите
27.10.2026, 14:37
Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите
27.10.2026, 13:48
20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино
27.10.2026, 11:17
7 тежки аварии отстранени през уикенда от „ВиК“ - Перник, най-зле било в Радомир
27.10.2026, 09:54
Прокурорският син отново пред съда, решават дали да го екстрадират в Гърция
27.10.2026, 08:03
Окончателно решение на съда за убийството на Евгения, открита в куфар край Перник
27.10.2026, 07:57
Скандал в Турция: Арестуваха краля на диамантите Алтънбаш
29.10.2026, 08:46
Цецо от „Ергенът“ се прави на пилот от Формула 1 по Околовръстното
29.10.2026, 08:44
Жана Бергендорф посегнала към белото от липса на участия, шофирала друсана
29.10.2026, 08:28
Жестока драма в семейство Шопови – родителите на Наум го третирали като долен наркоман!
29.10.2026, 08:26
Контейнери с батерии и битова химия в морето край Шабла, три ведомства следят за замърсяване
29.10.2026, 08:20
Персонализирана РНК ваксина, нови терапии и лечение според профила на тумора: София събира водещи експерти по дермато-онкология
29.10.2026, 08:17
След „Ергенът: Любов в рая“: Ето кои двойки още са заедно
29.10.2026, 08:17
Никола Цолов ще кара за Рейсинг Булс в първата свободна тренировка на Формула 1 в Мексико
29.10.2026, 08:13
Тайна фабрика за цигари в Карнобат: Откриха 12 тона тютюн, спални и фитнес за работниците
29.10.2026, 08:09
Трагедията край село Масларево: Повечето от студентите са спяли в момента на сблъсъка на автобуса в горящите камиони
29.10.2026, 08:07
Испания е в тридневен траур в памет на 68-те жертви от катастрофата между два влака
29.10.2026, 08:04
ЦИК не установи нарушение на Изборния кодекс от страна на премиера Румен Радев
29.10.2026, 08:02
Удареният край нос Калиакра кораб е потънал
29.10.2026, 07:58
Ето кога започва ремонта на пътя през Владая
29.10.2026, 01:13
Залесяват терен в брезнишкото село Гърло, за да опазят водите на язовир „Красава“
29.10.2026, 00:29
Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник
29.10.2026, 00:21
Община Земен със сигнал до полицията заради вандалски прояви
29.10.2026, 00:16
Миньор разби Костинброд
28.10.2026, 15:58
Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани
28.10.2026, 15:51
Броят на загиналите при железопътната катастрофа в Испания се увеличи до най-малко 64 души
28.10.2026, 15:45
АНКЕТА
