Печени зеленчуци с мащерка

08.12.2014, 08:50 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

zucchini-oven-kashkavalНеобходими Продукти

  • патладжани - 1 бр.
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 115 г
  • прясно мляко - 300 мл
  • мащерка - 2 с.л. листа (прязна)
  • лук - 1 бр. червен
  • тиквички - 2 бр.
  • чушки - 1 бр. червена
  • чушки - 1 бр. жълта
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • пармезан - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер

Приготвяне на Печени зеленчуци с мащерка

Нарежете патладжаните на дебели резени и ги подредете върху решето, като преди това ги посолите. Оставете патладжаните за 10 минути, след което ги подсушете с кухненска хартия.През това време разбийте яйцето и постепенно прибавете брашното и малко мляко. Постепенно добавете останалото мляко, мащерката и подправете на вкус. Оставете готовата смес на хладно.Предварително загрявате фурната на 220 градуса. Нарежете лука и чушките на четвъртини, а тиквичките на колелца. Сложете олиото в тавичка за печене и я поставете във фурната, за да се затопли. След това сложете и зеленчуците, включително и патладжана и ги оваляйте в мазнината.Оставете зеленчуците да се пекат около 20 минути. Когато олиото е вече добре загряло, изливате приготвената по-рано смес върху зеленчуците.Върнете тавичката за още 30 минути във фурната. Трябва ястието да бухне и да стане златисто – тогава намалете на 190 градуса и оставете да се пече още 10-15 минути. Поръсете с пармезана, подправките и поднесете.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ризото с аспержи и лимон

23.06.2026, 15:35 | Кулинар

Солени гофрети със сирена

23.06.2026, 15:31 | Кулинар

Телешки бургер

15.06.2026, 09:16 | Кулинар

Зеленчуков сач с гъби

15.06.2026, 09:11 | Кулинар

Млечен пудинг

15.06.2026, 09:08 | Кулинар

Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“

26.06.2026, 13:48


Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество

26.06.2026, 13:33


Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище

26.06.2026, 09:23


Обсъждат безводието в страната, 6 населени места в Пернишко са на режим

26.06.2026, 08:38


Перник празнува 97 години от обявяването си за град

26.06.2026, 08:04


Ремонтните дейности по ул. „Струма“ продължават с пълна сила

25.06.2026, 16:40


Бебе от Перник заболя от морбили

25.06.2026, 15:24


Разрешиха ползването на общински терени за кариери в Студена

25.06.2026, 14:21


Денислав Захариев преизбран за общински лидер на ГЕРБ Перник

25.06.2026, 13:39


Цистерна скъса мантинели на АМ „Струма“, предизвика катастрофа

25.06.2026, 13:30


SOS Център за обществена подкрепа Перник спечели националната награда „Кристално сърце"

25.06.2026, 11:44


Ученици, родители и институции обсъдиха рисковете от наркотичните вещества в Перник

25.06.2026, 11:38


ВСС обсъжда увеличаване на щата в Районен съд - Перник, министърът призова да се спре кадруването

25.06.2026, 10:27


Обичаният и уважаван от хиляди хора д-р Боянов празнува юбилей

25.06.2026, 10:24


Перничани скочиха срещу километричните задръствания в града в час пик /Видео/

25.06.2026, 09:27


Населено място в Перник потъна в боклуци

25.06.2026, 09:15


Уникален шоу спектакъл - "100 години Георги Парцалев" в Перник

25.06.2026, 06:54


Отличиха звездите на знанието и таланта в Пернишко

24.06.2026, 19:00


Така се прави! Облечени в бяло дами браха билки по изгрев в Дивотино

24.06.2026, 18:52


Около 1000 зрелостници от област Перник трябва сами да плащат здравните си осигуровки през летните месеци

24.06.2026, 13:59


Прогвори жената, обвинена за хуиганство в Брезни: Преследваха ме 40 км., аз съм жертвата

27.06.2026, 00:42


Санират три кметства и една детска градина в Земен

27.06.2026, 00:23


Обвиненият за убийството в Угърчин може да получи доживотен затвор

26.06.2026, 16:16


Червен код за опасни горещини в Румъния

26.06.2026, 14:13


Вой до небето за бюджета

26.06.2026, 14:09


Ансамбъл „Етнофолк“ открива престижен международен фестивал в Италия

26.06.2026, 14:02


Кирил Стоев инспектира ремонтните дейности по важен общински път

26.06.2026, 13:54


Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“

26.06.2026, 13:48


Макс и Арон направиха демонстрация „Послушание“ на деца от Радомир

26.06.2026, 13:39


Скара на жар предизвика пожар в помещение, горя и къща в радомирско село

26.06.2026, 13:36


Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество

26.06.2026, 13:33


Експерти: Мантинелите са като солети - минаваш и няма нищо

26.06.2026, 10:32


Изоставен Ромео изгори къщата на бившата и родителите й

26.06.2026, 09:59


Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище

26.06.2026, 09:23


Още една двойка се разпадна! Драго напусна жена си

26.06.2026, 09:16


Стартира традиционния Граовски събор „Видовден“

26.06.2026, 09:15


Санта Китана разби всички с разкритието си за новия мъж на Мария!

26.06.2026, 09:14


Бивша на Джизъса чака второ бебе от мастит бизнесмен

26.06.2026, 09:03


Шефът на тол управлението: От 2016 г. цените на винетките не са променяни

26.06.2026, 08:59


Токът и парното поскъпват от юли

26.06.2026, 08:55


АНКЕТА