Печени картофи с гъби , рикота и сметана

02.06.2022, 09:05 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

4 големи картофа

400 г гъби по избор

4 стръка пресен лук

2 с.л. олио или зехтин

250 г рикота - друго крем сирен или извара

100 г заквасена сметана

1 глава лук

½ връзка магданоз

сол и черен пипер на вкус

малко жълто сирене по избор - може кашкавал

 

Приготвяне

Добре измитите с кората картофи се завиват в алуминиево фолио и се пекат във фурна на 200 градуса около 1 час.

Дребните гъби се оставят цели, по-едрите се нарязват на половинки или четвъртинки. Пресният лук се нарязва на пръстенчета.

Смесва се рикотата със заквасената сметана на гладък крем. Добавят се обелената глава лук на тънки колелца и наситненият магданоз. Подправя се със сол и черен пипер и се разбърква.

Гъбите се запържват в загретия зехтин или олио. Добавя се пресният лук, поръсва се със сол и черен пипер, разбърква се за 1-2 мин. и се маха от котлона.

Изпечените картофи се разполовяват по дължина и леко се издълбават. Върху половинките се разпределя плънката с гъбите.

Поръсва се с настъргано жълто сирене и се слагат във фурната само да се разтопи.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мляко с ориз и банани

25.11.2024, 08:52 | Кулинар

Кюфтета от нахут на фурна

25.11.2024, 08:48 | Кулинар

Агнешка чорба с гъби

25.11.2024, 08:45 | Кулинар

Пилешка кавърма в омлет

21.11.2024, 16:06 | Кулинар

Шкембе чорба

21.11.2024, 16:02 | Кулинар

Рецепта за Дубайски шоколад

21.11.2024, 15:57 | Кулинар

Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник

25.11.2024, 14:13


Таксиметров шофьор блъсна 60-годишна пресичала неправилно

25.11.2024, 13:31


Заловиха 33-годишен мъж за притежаване на наркотични вещества

25.11.2024, 13:28


Мъж загина при пожар в Драгичево

25.11.2024, 13:25


Мъж преби жена си в Перник

25.11.2024, 13:22


Перник на първо място в страната по брой заповеди за защита при домашно насилие

25.11.2024, 12:01


Скок на цената на водата! Ето какво увеличение искат от "В и К" - Перник

25.11.2024, 10:39


Автоджамбази задигнали кола от Благоевград, следите ѝ се загубили в Перник

24.11.2024, 09:26


Ще стартира ли изграждането на железопътната линия София-Перник-Радомир

24.11.2024, 09:12


3 години след катастрофата с македонски автобус край Боснек

24.11.2024, 09:03


Парагрип тръшка децата в Пернишко

24.11.2024, 07:53


Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл

23.11.2024, 10:39


Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник

23.11.2024, 09:17


Две села в Пернишко без ток заради бурния вятър

22.11.2024, 19:41


Още един грамаден магазин отваря врати в Перник

22.11.2024, 12:54


Пак безплатни изследвания за туберкулоза в Белодробната болница в Перник

22.11.2024, 11:15


Перничанка сред петте най-хубави депутатки

22.11.2024, 08:43


Известни футболисти идват в Перник

22.11.2024, 08:32


Край на обикалянето! Пътен възел като "Даскалово" връзва "Мошино" с външноградската в Перник

22.11.2024, 00:53


Даниел, който усмърти с ритници жена в Перник, хлипайки: Не съм знаел, не мога да повярвам!

21.11.2024, 14:29


Меле в София: Велосипедист, шофьори на тролей и пътници се биха на пътя

25.11.2024, 18:48


50 човека в неизвестност от потънала лодка

25.11.2024, 14:40


Шеф на голяма банка и телевизионер са примамени в хотел в София и снимани без дрехи

25.11.2024, 14:34


Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник

25.11.2024, 14:13


Граничари разкриха близо 41 кг кокаин на ГКПП „Видин“

25.11.2024, 13:38


Таксиметров шофьор блъсна 60-годишна пресичала неправилно

25.11.2024, 13:31


Заловиха 33-годишен мъж за притежаване на наркотични вещества

25.11.2024, 13:28


Бунгало изгоря при пожар в Радомир

25.11.2024, 13:28


Мъж загина при пожар в Драгичево

25.11.2024, 13:25


Мъж преби жена си в Перник

25.11.2024, 13:22


Португалци оказаха голяма чест на Балъков

25.11.2024, 12:29


Борисов: Няма да отстъпим за премиер

25.11.2024, 12:20


Перник на първо място в страната по брой заповеди за защита при домашно насилие

25.11.2024, 12:01


Скок на цената на водата! Ето какво увеличение искат от "В и К" - Перник

25.11.2024, 10:39


Психично болен е задържан за побой над родителите си, бащата почина

25.11.2024, 10:15


Ива Давидова показа нов мъж!

25.11.2024, 08:59


Наско Месечков спи в пустинята за 2000 лв. на вечер!

25.11.2024, 08:54


Мляко с ориз и банани

25.11.2024, 08:52


Райна отново сама! И с Вергил се раздели

25.11.2024, 08:48


Кюфтета от нахут на фурна

25.11.2024, 08:48


АНКЕТА