18.12.2023, 10:04 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
За тестото: 1 кубче прясна мая или 2 пак. суха, 1 с.л. захар, 600 г брашно, 1 с.л. сол, 4 с.л. олио, 80 г овесени ядки
За плънката: 200 г настъргано жълто сирене – може кашкавал, 350 г варена шунка, 1 яйце, 3 с.л. пшеничен грис, 3 с.л. крем фреш (може да се замени с крем сирене, заквасена сметана или изцедено кисело мляко), сол и черен пипер, 2 с.л. наситнен магданоз.
Приготвяне
Маята се разтваря със захар в 300 мл хладка вода. Смесват се брашното и солта. Добавя се маята и се замесва гладко тесто с куките на миксера или на ръка. Оставя се да втаса около 1 час на топло място докато си удвои обема.
Шунката се нарязва на малки кубчета и се смесва с жълтото сирене. Добавят се яйцето, грисът, крем фрешът, магданозът, сол и черен пипер и се разбърква.
Тестото се разточва или разтегля на набрашнена повърхност на правоъгълник около 50x40 cm.
Разстила се плънката в средата на правоъгълник около 20x25 cm. Сгъват се страните така, че да се срещнат в средата на оформилия се хляб. Оставя се да втаса още 15 мин.
Намазва се отгоре с малко вода и се поръсва с овесените ядки да полепнат. Слага се в тава с хартия за печене.
Пече се в загрята фурна на 200 градуса до златисто кафяво 45-55 мин. Оставя се напълно да изстине.
Може да се нареже на парченца, които да се забодат с дървени пръчици.
Рецептата е взета от Lupa.bg
27.04.2026, 09:11 | Кулинар
Салата с бейби спанак, репички, краставица и дресинг от мента
27.04.2026, 09:08 | Кулинар
27.04.2026, 09:05 | Кулинар
20.04.2026, 09:16 | Кулинар
Свински ребра с доматен сос и горчица
20.04.2026, 09:14 | Кулинар
20.04.2026, 09:11 | Кулинар
Валидираха още четири филателни издания в Перник
01.05.2026, 07:55
Изграждат нови тротоари и паркоместа в Перник
01.05.2026, 07:46
Ключов мач за Миньор: Тимът гостува в Ловеч на Спартак (Плевен)
01.05.2026, 07:40
Още катастрофи в час пик в Перник
30.04.2026, 17:24
Наставникът на националния "Б" отбор на България по волейбол Франческо Моло е новият старши треньор на Металург Перник
30.04.2026, 15:05
Взимайте шейните навън побеля
30.04.2026, 13:46
Катастрофи затрудняват движението по АМ „Струма“
30.04.2026, 13:32
Снимат финалните кадри на най-новата българска кино лента в Перник
30.04.2026, 12:28
Димни детектори ще пазят възрастни и самотноживеещи в Перник и Трън
30.04.2026, 10:16
Депутатът от Перник Петър Витанов ще е председател на най-многобройната парламентарна група
30.04.2026, 09:52
Арестуваха двама със съцветия от канабис
30.04.2026, 09:46
Пернишки ученици триумфираха на международен панаир
30.04.2026, 07:47
Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа
29.04.2026, 17:40
Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник
29.04.2026, 14:45
Ето какво предизвика тази опашка пред музея в Перник
29.04.2026, 12:59
Петър Витанов посочи две важни задачи пред новата власт
29.04.2026, 12:36
Не излизайте без чадър в четвъртък, ще се лее и ще гърми
29.04.2026, 11:53
Иззеха части и вещи с предполагаем престъпен произход от автоморга в Перник
29.04.2026, 11:05
Почина легендарен треньор по футбол бил и два пъти селекционер на Миньор
29.04.2026, 10:58
Пощенската карта „Слава на миньорския труд“ валидират в Перник
28.04.2026, 15:58
Валидираха още четири филателни издания в Перник
01.05.2026, 07:55
Изграждат нови тротоари и паркоместа в Перник
01.05.2026, 07:46
Ключов мач за Миньор: Тимът гостува в Ловеч на Спартак (Плевен)
01.05.2026, 07:40
Още катастрофи в час пик в Перник
30.04.2026, 17:24
Наставникът на националния "Б" отбор на България по волейбол Франческо Моло е новият старши треньор на Металург Перник
30.04.2026, 15:05
Георги Кандев обяви окончателната версия за случая "Петрохан"
30.04.2026, 14:52
България с най-високата инфлация в еврозоната през април - 6,2%
30.04.2026, 14:48
Любен Дилов бил няколко дни в кома
30.04.2026, 13:52
Взимайте шейните навън побеля
30.04.2026, 13:46
Катастрофи затрудняват движението по АМ „Струма“
30.04.2026, 13:32
Ето ги заместниците на Доцова
30.04.2026, 13:19
Разкриха нова база за незаконно производство на цигари в Пернишко
30.04.2026, 13:04
Багер погреба жив работник в Бургас, мъжът почина
30.04.2026, 12:47
Европейският съюз ни осъди да платим 1,9 млн. евро
30.04.2026, 12:46
За първи път в НС: България има незрящ депутат, влезе с куче водач
30.04.2026, 12:41
Кола падна от 6 метра на новостроящо се жп трасе на АМ „Европа“, жена е в тежко състояние
30.04.2026, 12:36
Коя е Михаела Доцова
30.04.2026, 12:34
Снимат финалните кадри на най-новата българска кино лента в Перник
30.04.2026, 12:28
Пленарно заседание върви, а художникът Борисов пак твори
30.04.2026, 12:26
Токови удари повредиха тръбата на рентгена в Радомир
30.04.2026, 12:02
АНКЕТА