Пиле фрикасе

02.01.2024, 10:43 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • пилешко филе - 500 гр 
  • масло - 100 гр 
  • олио - 50 мл 
  • готварска сметана - 200 мл
  • кисело мляко - 200 гр 
  • жълтък - 3 бр 
  • брашно - 5 с.л. 
  • лимон - 1/2 бр
  • вода - 200 мл
  • магданоз за поръсване - 4-5 стръка
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  В купа смесете жълтъците, киселото мляко, черен пипер, сол и лимоновия сок. Разбъркайте до получаване на еднородна смес
  2.  Нарежете пилето на лентички и го посолете.
  3.  Налейте олиото в тиган и запържете пилето до златисто. Извадете го и оставете встрани.
  4.  В тигана при мазнината, в която сте пържили пилето, разтопете маслото. Запържете брашното докато леко промени цвета си.
  5.  При непрекъснато бъркане добавете сметаната и продължете да бъркате. Добавете малко вода, за да се разреди сместа, и бъркайте до получаването на каша.
  6.  Изсипете сместа от яйца, кисело мляко и лимон в тигана и бъркайте до получаването на хомогенна каша.
  7.  Гответе докато леко се сгъсти. Накрая поръсете със ситно нарязан магданоз.
  8.  Сложете запърженото пиле в средата на плитка чиния и го полейте с готовия сос. Украсете с резен лимон и сервирайте. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Телешки бургер

15.06.2026, 09:16 | Кулинар

Зеленчуков сач с гъби

15.06.2026, 09:11 | Кулинар

Млечен пудинг

15.06.2026, 09:08 | Кулинар

Пълнени палачинки

08.06.2026, 08:09 | Кулинар

Сладкиш с череши

08.06.2026, 08:06 | Кулинар

Домати с чеснов дресинг

08.06.2026, 08:02 | Кулинар

След 4 години: Обвиниха в укривателство жената на убития Удо Ланге в "Делта хил"

19.06.2026, 16:20


Волейболният новак в елита Металург (Перник) привлече реализатора на Пирин (Разлог) Мариян Наков

19.06.2026, 16:17


Замерват отново шума от магистралата в пернишкия кв. „Църква“

19.06.2026, 15:56


Диалог между Вивалди, Чайковски и Пиацола тази неделя в Перник

19.06.2026, 12:45


Млад мъж удари 50-годишен в лицето след забележка

19.06.2026, 09:59


17-годишен спипан зад волана без книжка

19.06.2026, 09:53


Георги Кандев и съпругата му с къща в "Кварталът на богатите" в Перник

19.06.2026, 09:09


Четвъртокалсниците от Ярджиловци удариха всички в земята на НВО

19.06.2026, 08:03


Благотворителен турнир по мини футбол ще се проведе в Перник

19.06.2026, 07:55


Ученик от Перник с повиквателна за националния отбор по волейбол

18.06.2026, 17:53


Перник домакин на поредния музей на колела

18.06.2026, 17:21


Нов сървър ще наблюдава само един пернишки квартал

18.06.2026, 14:29


Малки таланти от Перник с Grand Prix „Златен Орфей“ от Балкански шампионат

18.06.2026, 14:17


102-годишна пациетнка впечатли лекарите в „Св. Георги“ в Перник

18.06.2026, 13:27


И „Бела вода“ на бунт срещу ветрогенераторите в Голо бърдо

18.06.2026, 10:48


Върнаха собственика мини пинчерът, вързан на верига в Рударци

18.06.2026, 10:11


60-годишна открадна редуцир вентил от магазин в Перник

18.06.2026, 10:07


Дилър преби мъж, накара го да се дрогира

18.06.2026, 10:04


Задържаха 15-годишна с наркотици в Перник

18.06.2026, 10:00


Отборът на ПГИ в Перник стана втори на Републиканското "Млад огнеборец"

18.06.2026, 07:50


Предстоящият уикенд предлага две от най-интересните събития в Трънско

19.06.2026, 17:35


След 4 години: Обвиниха в укривателство жената на убития Удо Ланге в "Делта хил"

19.06.2026, 16:20


Волейболният новак в елита Металург (Перник) привлече реализатора на Пирин (Разлог) Мариян Наков

19.06.2026, 16:17


Замерват отново шума от магистралата в пернишкия кв. „Църква“

19.06.2026, 15:56


Младежи пребиха почти до смърт мъж в двора на училище

19.06.2026, 15:34


За първи път у нас: Арестуваха производител на 3D принтирани оръжия

19.06.2026, 15:25


КЕВР предлага: По-евтин ток през уикенда

19.06.2026, 15:24


„Мелони ме молеше да се снимам с нея. Стана ми жал“: Дипломатически скандал между САЩ и Италия заради думи на Тръмп

19.06.2026, 15:19


Иван Шишков: Има незаконно строителство на Мальовица

19.06.2026, 15:15


Осъдиха бившата полицайка Симона Радева на 3 години и половина затвор

19.06.2026, 15:12


България получава близо 1 млрд. евро по Плана за възстановяване и устойчивост

19.06.2026, 15:09


Постоянните комисии към ОбС – Радомир не подкрепиха докладната за електропровода за перките в Голо бърдо

19.06.2026, 15:05


Потоп заля Гърция

19.06.2026, 14:31


Голям пожар до 2 хотела в Слънчев бряг

19.06.2026, 13:56


Диалог между Вивалди, Чайковски и Пиацола тази неделя в Перник

19.06.2026, 12:45


Иран отмени транзитните такси през Ормузкия проток за 60 дни

19.06.2026, 12:29


Известен бандит заби нож в свой враг заради жена

19.06.2026, 12:24


Глоби до 3000 лева и отнемане на книжка при тези нарушения

19.06.2026, 12:21


Българка почина в зверски мъки след жесток побой от приятеля си в Гърция

19.06.2026, 10:53


Бившата на Борис Солтарийски се къпе в лукс в Маями

19.06.2026, 10:25


АНКЕТА