Пиле фрикасе

02.01.2024, 10:43 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • пилешко филе - 500 гр 
  • масло - 100 гр 
  • олио - 50 мл 
  • готварска сметана - 200 мл
  • кисело мляко - 200 гр 
  • жълтък - 3 бр 
  • брашно - 5 с.л. 
  • лимон - 1/2 бр
  • вода - 200 мл
  • магданоз за поръсване - 4-5 стръка
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  В купа смесете жълтъците, киселото мляко, черен пипер, сол и лимоновия сок. Разбъркайте до получаване на еднородна смес
  2.  Нарежете пилето на лентички и го посолете.
  3.  Налейте олиото в тиган и запържете пилето до златисто. Извадете го и оставете встрани.
  4.  В тигана при мазнината, в която сте пържили пилето, разтопете маслото. Запържете брашното докато леко промени цвета си.
  5.  При непрекъснато бъркане добавете сметаната и продължете да бъркате. Добавете малко вода, за да се разреди сместа, и бъркайте до получаването на каша.
  6.  Изсипете сместа от яйца, кисело мляко и лимон в тигана и бъркайте до получаването на хомогенна каша.
  7.  Гответе докато леко се сгъсти. Накрая поръсете със ситно нарязан магданоз.
  8.  Сложете запърженото пиле в средата на плитка чиния и го полейте с готовия сос. Украсете с резен лимон и сервирайте. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Здравословен зимен сладкиш

01.12.2025, 09:01 | Кулинар

Рибена чорба от пъстърва

01.12.2025, 08:50 | Кулинар

Шоколадово тирамису

27.11.2025, 10:22 | Кулинар

Леща крем с куркума

27.11.2025, 10:19 | Кулинар

Пилешко с ориз и гъби в сос

27.11.2025, 10:17 | Кулинар

Големите мечки на гости на Коледния базар в Перник! Ето я пълната програма до края на годината

06.12.2025, 11:10


Внимание, шофьори! Поредни ограничения по магистрала "Струма"

06.12.2025, 09:00


Миньор излиза за победа в последния си мач тази година

06.12.2025, 08:28


Херпангина плъзна в Перник

06.12.2025, 00:45


Коледният дух завладя Перник! Блесна елхата на централния площад /Видео/

05.12.2025, 18:21


Спешно почистват коритото на Струма при Батановци

05.12.2025, 15:44


"ВиК" Перник осигури генератор за водната помпа в с. Бучино

05.12.2025, 15:03


Полицията в Перник представи новите правила за пешеходците

05.12.2025, 11:29


Пожар нанесе щети в апартамент в Перник

05.12.2025, 11:27


Петима задържани за притежаване на наркотични вещества в Перник и Брезник

05.12.2025, 11:23


В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар

05.12.2025, 09:39


Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода

05.12.2025, 08:56


Перник грейва днес

05.12.2025, 08:38


Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година

05.12.2025, 08:15


Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките

05.12.2025, 00:00


Пернишка журналистка представя нова книга в НДК

04.12.2025, 12:56


ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа

04.12.2025, 12:37


Над 2600 нарушения установени по време на акция „Зима“ в Пернишка област

04.12.2025, 09:50


Църква в Перник краде ток

04.12.2025, 09:47


Защо Петя Дикова идва всяка седмица в Перник

04.12.2025, 08:12


Големите мечки на гости на Коледния базар в Перник! Ето я пълната програма до края на годината

06.12.2025, 11:10


Жена брутално уби бременната си дъщеря, а след това изтръгна бебето от нея

06.12.2025, 10:50


Чудо за 1 милиард евро изниква на хвърлей от България

06.12.2025, 10:43


Голяма верига изтегля от пазара риба заради установено замърсяване с опасна бактерия

06.12.2025, 10:40


Кръстовища в Пловдив станаха реки

06.12.2025, 10:33


През следващите три години Минитерският съвет и общините съкращават над 5500 щата, които не са заети, но се отпускат пари за заплати

06.12.2025, 10:29


Бившето острие на ГЕРБ Десислава Атанасова видимо цъфти и хубавее

06.12.2025, 10:26


Майката на Криси смрази Петър в „Ергенът: Любов в рая“

06.12.2025, 09:55


Оправната вдовица и образованият син на Самоковеца спасиха наследството му

06.12.2025, 09:50


Порноклипове разделили Дениз и Виктор /Брутални снимки/

06.12.2025, 09:43


Лекарите бият тревога заради опасна тенденция, обхващаща Европа

06.12.2025, 09:41


Тристранката заседава в понеделник за Бюджет 2026

06.12.2025, 09:38


Люляк цъфна предколедно в Бургас, даже замириса

06.12.2025, 09:21


Защо е важно да се храним бавно?

06.12.2025, 09:18


Аферата „Хасърджиев”: Гръцкият модел Анастасиос Михайлидис е задържан

06.12.2025, 09:16


Внимание, шофьори! Поредни ограничения по магистрала "Струма"

06.12.2025, 09:00


80 обиска в 9 града: Разбиха схема за трансгранични данъчни измами за над 13 милиона евро

06.12.2025, 08:56


Честит Никулден! Празнуват рибарите, моряците и банкерите

06.12.2025, 08:52


Слаби геомагнитни бури в неделя и понеделник

06.12.2025, 08:49


Защитният саркофаг на АЕЦ "Чернобил" е повреден

06.12.2025, 08:45


АНКЕТА