Пилешки гърди с портокал и праз

08.04.2024, 09:15 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

2 филета пилешки гърди по около 170 г

1 портокал

1 стрък праз

1 с.л. зелен пипер на зърна

сол и черен пипер

1 с.л. зехтин или олио

175 мл бяло вино или пилешки бульон

4 стръка магданоз

 

Приготвяне

Обелва се половината кора на портокала с белачка и се нарязва на тънки ивици.

Портокалът се обелва с нож се изваждат филенцата от ципите.

Празът се разполовява по дължина и се нарязва напречно на парчета 2 см.

Зърната зелен пипер леко се смачкват.

Подсушените пилешки филета се подправят със сол и черен пипер. Изпържват се в загретия зехтин или олио по 3 мин. от всяка страна на средна до силна температура. Изваждат се от тигана.

В същата мазнина се задушава празът за кратко – да остане хрупкав. Подправя се със сол и черен пипер.

Прибавят се портокаловите филета, портокаловата кора и зеленият пипер. Сипва се бялото вино или пилешкият бульон.

Връща се пилешкото месо и се готви под капак на средна температура 4-5 мин. В края на готвенето се добавя наситненият магданоз.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Гулаш

20.01.2025, 09:13 | Кулинар

Баба гануш

20.01.2025, 09:06 | Кулинар

Чеснови питки със сирене

16.01.2025, 09:32 | Кулинар

Голяма сума пари са нужни на кукерската група от най-далечната точка в страната, за да участва на фестивала в Перник

22.01.2025, 14:37


Излобжата "Кукерско хоро" се открива днес в Перник

22.01.2025, 14:12


Окончателно: „Доживотен затвор“ за убиеца от „Соло“

22.01.2025, 12:11


Какво пише в заплашителните мейли, изпратени до редица училища

22.01.2025, 12:07


Задържаха перничанин с нерегистриран електрически мотопед

22.01.2025, 11:31


Промени в движението на пътен възел "Даскалово" през уикенда заради "Сурва"

22.01.2025, 10:13


Сигнал за бомба в пернишко училище, масови сигнали и в други училища в страната

22.01.2025, 09:13


Традицията се завръща! Над 700 деца повече от миналата година ще дефилират на „Сурва“ 2025г.

22.01.2025, 08:42


Среща на изследователи и специалисти от различни научни области в Перник за Сурва

21.01.2025, 14:48


За първи път на „Сурва“ 2025 ще дефилират 4 групи от региона и 6 от страната

21.01.2025, 14:25


Катастрофа на „Марина бара“ в Перник затруднява движението

21.01.2025, 11:56


След откриването на "Сурва": Мощен звук на гайди и хлопки ще разтресат Двореца на културата

21.01.2025, 11:32


ОДМВР – Перник събира оферти за Пътна помощ

21.01.2025, 11:21


На пункта за регистрации в Перник: Установиха крадено БМВ от Италия

21.01.2025, 11:14


Тодор Кантарджиев разкри кои боледуват най-много в Перник

21.01.2025, 08:39


Нов футболен отбор се сформира в Перник

21.01.2025, 08:29


Райони от Перник и едно село без вода утре

21.01.2025, 08:10


Перник обяви петък за неучебен ден

21.01.2025, 00:59


Топ адвокат от Перник сред кандидатите за член на Висшия адвокатски състав

20.01.2025, 16:45


Справедливият въглищен преход в Перник предлага перфектни условия, подготвени кадри и европейско финансиране

20.01.2025, 15:50


Бойко Борисов играе за президент през 2026 г.

22.01.2025, 16:04


Хутите освободиха българските моряци от кораба "Галакси Лийдър"

22.01.2025, 15:45


Коя е Лорън Санчес – жената, която открадна шоуто в деня на Тръмп

22.01.2025, 15:39


Голяма сума пари са нужни на кукерската група от най-далечната точка в страната, за да участва на фестивала в Перник

22.01.2025, 14:37


Детска градина съди Гущерови, дължат 15 бона

22.01.2025, 14:36


Излобжата "Кукерско хоро" се открива днес в Перник

22.01.2025, 14:12


Нова измама със съобщения от името на Пътна полиция

22.01.2025, 13:34


44 миньори обгоряха във въглищна мина

22.01.2025, 13:32


ГДБОП разби банда, ощетила бюджета с над 3 млн. лева /Снимки/

22.01.2025, 12:31


Окончателно: „Доживотен затвор“ за убиеца от „Соло“

22.01.2025, 12:11


Какво пише в заплашителните мейли, изпратени до редица училища

22.01.2025, 12:07


Иззеха килограм марихуана при акция в Брезник

22.01.2025, 11:34


Задържаха перничанин с нерегистриран електрически мотопед

22.01.2025, 11:31


Братът на Ружа Игнатова, лежал в затвора в САЩ заради OneCoin, се оказа в "Черешката на тортата"

22.01.2025, 11:14


Драгомир Стойнев оглави парламентарната група на "БСП-Обединена левица"

22.01.2025, 10:43


Промени в движението на пътен възел "Даскалово" през уикенда заради "Сурва"

22.01.2025, 10:13


Катастрофа с автобус на АМ "Хемус"

22.01.2025, 10:06


Сладката Крисия има връзка с наследник на ултразаможен бизнесмен

22.01.2025, 10:05


Дънките тип barrel ще са страшен хит през 2025 г.

22.01.2025, 09:55


По настояване на Сарафов: Лена Бориславова се отказва от депутатския си имунитет

22.01.2025, 09:32


АНКЕТА