04.05.2023, 09:20 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
1 пиле
3 глави лук
2 скилидки чесън
сол и черен пипер
2 с.л. зехтин или олио
малко брашно
100 мл вермут или бяло вино
350 мл пилешки бульон
150 мл течна готварска сметана (може да се замени с прясно мляко или заквасена сметана)
2 стръка естрагон или друга прясна или суха билка
3 с.л. горчица
Приготвяне
Пилето се нарязва на порции. Подправя се със сол и черен пипер. Овалва се в брашното.
Пилешкото се запържва в загретия зехтин или олио до златисто кафяво и се изважда.
Обелените лук и чесън се наситняват. Запържват се в същата мазнина около 3 мин.
Сипват се вермутът и бульонът и се кипва. Връща се пилешкото без бялото месо и се готви под капак на средна топлина 15 мин. като се обръща два пъти. Прибавя се бялото месо и се готви всичко още 15 мин.
Маха се капакът, залива се със сметаната, кипва и се готви още 10 мин.
Добавят се горчицата и наситненият естрагон и се готви 1 мин. Подправя се със сол и черен пипер.
Ястието може да се приготви само с бутчета и крилца или за по-кратко само с бяло месо.
Рецептата е взета от Lupa.bg
15.12.2025, 08:51 | Кулинар
15.12.2025, 08:48 | Кулинар
15.12.2025, 08:44 | Кулинар
08.12.2025, 08:55 | Кулинар
08.12.2025, 08:51 | Кулинар
08.12.2025, 08:47 | Кулинар
Авария оставя части от "Изток" без парно
15.12.2025, 16:22
Подменят 200 м. водопровод в Големо Бучино, ще бъде нарушено водоподаването
15.12.2025, 16:14
Премиера на новата книга на Албена Борисова в Регионалната библиотека в Перник
15.12.2025, 15:43
Двама пребиха мъж в заведение в Перник
15.12.2025, 09:34
46-годишен почина зад волана по време на движение в Перник
15.12.2025, 09:34
Цяла седмица движението по магистрала "Струма" ще е ограничено
15.12.2025, 09:14
Силно представяне на Чавдар и Фани, но не успяха да спечелят "България търси талант"
15.12.2025, 07:18
Десетки подкрепиха второто издание на "Пернишката Коледа"
15.12.2025, 07:03
Перник сред областите с най-много болни от коклюш през 2024 г
15.12.2025, 00:03
БСП – Перник с нов председател, организацията иска оставки на Зафиров и ръководството
14.12.2025, 15:45
4,5 метра жива елха вкара в дома си перничанка
14.12.2025, 10:09
Вижте цените на платените събития на коледния базар в Перник
14.12.2025, 10:09
Няколко училища зарадваха перничани с празничен концерт
14.12.2025, 08:18
Грипът ще ни суровака по Коледа! Детското отделение в Перник пълно с пневмонии
13.12.2025, 00:02
С 20 процента по-висок данък ще плащат перничани от нова година
13.12.2025, 00:01
Премахват лавките на пазара в Перник, връчват предизвестия на търговците
12.12.2025, 12:45
Полицаи и доброволци от БЧК с обучително занятие по първа помощ в Езиковата в Перник
12.12.2025, 11:03
Възрастeн мъж открадна храна от хипермаркет в Перник
12.12.2025, 10:54
Трима пребиха 16-годишен ученик в Перник
12.12.2025, 10:51
Още едно населено място в Перник с подменено улично осветление
12.12.2025, 09:29
Авария оставя части от "Изток" без парно
15.12.2025, 16:22
Подменят 200 м. водопровод в Големо Бучино, ще бъде нарушено водоподаването
15.12.2025, 16:14
Трънското туристическо дружество с отличие за граждански принос
15.12.2025, 16:01
Изхвърлиха породисто кученце в Брезник, нахапаха го големи песове
15.12.2025, 15:52
Премиера на новата книга на Албена Борисова в Регионалната библиотека в Перник
15.12.2025, 15:43
Ето го графика при Радев за вторник
15.12.2025, 14:14
Домашно куче нападна 5-годишно дете
15.12.2025, 12:54
Атанасов на консултациите при Радев: Сега разговаряме с президента или с конкурента
15.12.2025, 12:50
Желязков: Удължителният бюджет гарантира стабилността на държавата
15.12.2025, 11:18
Българското евро няма да важи в цялата еврозона?
15.12.2025, 11:05
17-годишно момиче загина трагично
15.12.2025, 11:03
ГЕРБ-СДС изпрати само Сачева на консултации, призова президента да участва в изборите
15.12.2025, 11:02
Виктор призна: Не съм милионер! Дениз е скандалджийка, неуравновесена, истеричка и просякиня за пари
15.12.2025, 09:57
Радев стартира консултациите за нов кабинет с ГЕРБ и ПП-ДБ
15.12.2025, 09:49
Весела Лечева към колегите си от Олимпийския комитет: Спрете се!
15.12.2025, 09:44
Учените : Депресията се наследява генетично
15.12.2025, 09:42
Двама пребиха мъж в заведение в Перник
15.12.2025, 09:34
46-годишен почина зад волана по време на движение в Перник
15.12.2025, 09:34
С 20% по-високи кредити са изтеглили българите тази година
15.12.2025, 09:27
За година Криско събра 1,2 млн. лева за фондацията си, дариха му и 3 дка парцел
15.12.2025, 09:24
АНКЕТА