Актуалното в Перник и региона
Скок на денталните услуги у нас: В кои процедури ръстът е най-осезаем?
Скок на денталните услуги у нас: В кои процедури ръстът е най-осезаем?
Спортен самолет се разби до границата между Албания и Северна Македония, има ранени
Спортен самолет се разби до границата между Албания и Северна Македония, има ранени
22-годишният син на Румен Радев се кани да инвестира мистериозно натрупаното си богатство
22-годишният син на Румен Радев се кани да инвестира мистериозно натрупаното си богатство
03.07.2023, 08:35 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
4 цели пилешки бутчета
2 с.л. червен пипер
2 и ½ с.л. зехтин или олио
сол
80 г пушен бекон
2 глави лук
500 г почистено и нарязано зеле (приготвя се и с кисело зеле)
200 г грозде (може да се замени със стафиди, накиснати в малко топла вода)
1-2 дафинови листа
4 зърна хвойна или бахар
200 мл ябълков сок (може да се замени със зелев сок)
1-2 ч.л. сух естрагон или друга билка
1 с.л. масло
½ връзка див лук или зелените пера на пресен лук
Приготвяне
Смесват се 2 с.л. зехтин или олио с червения пипер и сол. Натриват се пилешките бутчета.
Беконът се нарязва на фини ленти. Обеленият лук се нарязва на тънки ивици.
Загрява се останалият зехтин или олио. Запържват се пилешките бутчета на средна до висока температура от двете страни общо 5 мин. до златисто кафяво. Изваждат се от тигана.
В същата мазнина се запържват беконът и лукът 3 мин.
Добавят се киселото зеле, дафиновият лист и хвойната и се запържва още 1-2 мин.
Сипва се ябълковият сок и се оставя да заври. Подправя се с естрагона.
Зелето се прехвърлят в тава и се слага пилешкото отгоре. Добавят се гроздовите зърна.
Пече се под капак или алуминиево фолио в загрята фурна на 200 градуса 30-40 мин. Маха се капакът и се пече още 5 мин.
Подправя се със сол, ако е необходимо. Поръсва се с нарязания на пръстенчета див лук.
Рецептата е взета от Lupa.bg
08.12.2025, 08:55 | Кулинар
08.12.2025, 08:51 | Кулинар
08.12.2025, 08:47 | Кулинар
01.12.2025, 09:01 | Кулинар
01.12.2025, 08:50 | Кулинар
Крокети от червена леща и риба тон
01.12.2025, 08:47 | Кулинар
Грипът ще ни суровака по Коледа! Детското отделение в Перник пълно с пневмонии
13.12.2025, 00:02
С 20 процента по-висок данък ще плащат перничани от нова година
13.12.2025, 00:01
Премахват лавките на пазара в Перник, връчват предизвестия на търговците
12.12.2025, 12:45
Полицаи и доброволци от БЧК с обучително занятие по първа помощ в Езиковата в Перник
12.12.2025, 11:03
Възрастeн мъж открадна храна от хипермаркет в Перник
12.12.2025, 10:54
Трима пребиха 16-годишен ученик в Перник
12.12.2025, 10:51
Още едно населено място в Перник с подменено улично осветление
12.12.2025, 09:29
Пернишко училище с Европейски адвент календар
12.12.2025, 07:51
Превантивни беседи с ученици от няколко училища в Перник
11.12.2025, 10:12
Трима в ареста след спецакция в Перник
11.12.2025, 10:00
Майстор на сурвакарски маски от Перник сред участниците в "Традиции България" на "Двореца" в Балчик
11.12.2025, 00:34
Еврото затваря касите на "Топлофикация" в Перник за две седмици
11.12.2025, 00:26
Нов концесионер на кариерата за доломити на територията на Перник и Радомир
10.12.2025, 15:44
ЧСИ учат подрастващите в Перник на финансова грамотност
10.12.2025, 14:20
Агресията в училище обедини усилията на две пернишки училища
10.12.2025, 14:02
Хората извадиха парите от под тезгяха, а банките започнаха да се задъхват
10.12.2025, 13:37
Омбудсманът организира приемна за граждани в Перник
10.12.2025, 12:44
Полицията в Перник стартира кампания за безопасно въвеждане на еврото
10.12.2025, 09:42
Жена открадна раница от крайпътно заведение в Перник
10.12.2025, 09:39
Владимир Николов след кончината на баща си: Мечтите му са живи
10.12.2025, 09:27
Нов 3-километров участък от магистрала „Хемус“ се отваря за движение
13.12.2025, 08:39
Скок на денталните услуги у нас: В кои процедури ръстът е най-осезаем?
13.12.2025, 08:37
Спортен самолет се разби до границата между Албания и Северна Македония, има ранени
13.12.2025, 08:29
Мъж се напи в казино и се развилня в магазин, заплаши да размаже полицаите
13.12.2025, 08:26
Консултации и „домовата книга“: Как ще бъде назначен служебен кабинет
13.12.2025, 08:17
19% жителита на България и Гърция живеят на студено
13.12.2025, 08:15
Работи ли „магазин за хората“?: Какви са цените по държавните щандове
13.12.2025, 08:13
ЕС въвежда такса за пратки под 150 евро от трети страни
13.12.2025, 08:01
Банско открива ски сезона с атрактивно спускане и празнична програма
13.12.2025, 07:58
Васил Божков призна: Ще финансирам младите да влязат в парламента, подкрепям и партия на Радев
13.12.2025, 07:57
Натали Стойчева шашна всички
13.12.2025, 07:14
„Уолстрийт джърнъл“ за протестите в България: Поколението Z за първи път сваля европейско правителство
13.12.2025, 06:54
Презапасяване тресе страната преди Нова година
13.12.2025, 06:35
Ваксини срещу COVID-19 могат да увредят сърцето!
13.12.2025, 06:27
22-годишният син на Румен Радев се кани да инвестира мистериозно натрупаното си богатство
13.12.2025, 06:18
Гасиев угаси Кобрата в шестия рунд!
13.12.2025, 05:24
100 щъркела умряха за ден край Мадрид
13.12.2025, 04:49
Любомира Башева пак е бременна
13.12.2025, 04:09
Маги Томова призна за връзката си с най-красивия ерген
13.12.2025, 04:00
Грипът ще ни суровака по Коледа! Детското отделение в Перник пълно с пневмонии
13.12.2025, 00:02
АНКЕТА
