Пилешки бутчета със зеле , бекон и грозде

19.06.2023, 08:37 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

4 цели пилешки бутчета

2 с.л. червен пипер

2 и ½ с.л. зехтин или олио

сол

80 г пушен бекон

2 глави лук

500 г почистено и нарязано зеле (приготвя се и с кисело зеле)

200 г грозде (може да се замени със стафиди, накиснати в малко топла вода)

1-2 дафинови листа

4 зърна хвойна или бахар

200 мл ябълков сок (може да се замени със зелев сок)

1-2 ч.л. сух естрагон или друга билка

1 с.л. масло

½ връзка див лук или зелените пера на пресен лук

 

Приготвяне

Смесват се 2 с.л. зехтин или олио с червения пипер и сол. Натриват се пилешките бутчета.

Беконът се нарязва на фини ленти. Обеленият лук се нарязва на тънки ивици.

Загрява се останалият зехтин или олио. Запържват се пилешките бутчета на средна до висока температура от двете страни общо 5 мин. до златисто кафяво. Изваждат се от тигана.

В същата мазнина се запържват беконът и лукът 3 мин.

Добавят се киселото зеле, дафиновият лист и хвойната и се запържва още 1-2 мин.

Сипва се ябълковият сок и се оставя да заври. Подправя се с естрагона.

Зелето се прехвърлят в тава и се слага пилешкото отгоре. Добавят се гроздовите зърна.

Пече се под капак или алуминиево фолио в загрята фурна на 200 градуса 30-40 мин. Маха се капакът и се пече още 5 мин.

Подправя се със сол, ако е необходимо. Поръсва се с нарязания на пръстенчета див лук.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пилешка кавърма в омлет

21.11.2024, 16:06 | Кулинар

Шкембе чорба

21.11.2024, 16:02 | Кулинар

Рецепта за Дубайски шоколад

21.11.2024, 15:57 | Кулинар

Друсан кебап

18.11.2024, 08:47 | Кулинар

Медена ябълкова баклава

18.11.2024, 08:44 | Кулинар

Бистра патешка супа

18.11.2024, 08:41 | Кулинар

Автоджамбази задигнали кола от Благоевград, следите ѝ се загубили в Перник

24.11.2024, 09:26


Ще стартира ли изграждането на железопътната линия София-Перник-Радомир

24.11.2024, 09:12


3 години след катастрофата с македонски автобус край Боснек

24.11.2024, 09:03


Парагрип тръшка децата в Пернишко

24.11.2024, 07:53


Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл

23.11.2024, 10:39


Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник

23.11.2024, 09:17


Две села в Пернишко без ток заради бурния вятър

22.11.2024, 19:41


Още един грамаден магазин отваря врати в Перник

22.11.2024, 12:54


Пак безплатни изследвания за туберкулоза в Белодробната болница в Перник

22.11.2024, 11:15


Перничанка сред петте най-хубави депутатки

22.11.2024, 08:43


Известни футболисти идват в Перник

22.11.2024, 08:32


Край на обикалянето! Пътен възел като "Даскалово" връзва "Мошино" с външноградската в Перник

22.11.2024, 00:53


Даниел, който усмърти с ритници жена в Перник, хлипайки: Не съм знаел, не мога да повярвам!

21.11.2024, 14:29


Повдигнаха завесата около XXXI Международен фестивал „Сурва“ 2025

21.11.2024, 14:20


Най-голямата попфолк икона Преслава засне нов клип в емблематична страда в Перник

21.11.2024, 14:00


Известен бизнесмен от Перник почина внезапно на 52 години

21.11.2024, 13:31


6 сигнала за паднали дървета от вятъра в Перник и Радомир

21.11.2024, 10:13


Задържаха криминално проявен с наркотици в Перник

21.11.2024, 10:07


Запушена шахта наводни входа на Перник при „Хумни дол“

21.11.2024, 08:55


Кабел провисна от моста при пазара в Перник

21.11.2024, 08:39


УБИЙСТВЕНО! Фолк певицата Камелия разкри как поддържа фигура

24.11.2024, 09:47


Натали Трифонова се върна при Мартин Чой

24.11.2024, 09:45


Азис: В предишен живот съм бил проститутка!

24.11.2024, 09:41


Ивонне си сменила пола в Дания

24.11.2024, 09:38


Георги Марков и Главчев пият ракия с бира!

24.11.2024, 09:35


Насар не си знае силата: Постави неофициален световен рекорд

24.11.2024, 09:32


Автоджамбази задигнали кола от Благоевград, следите ѝ се загубили в Перник

24.11.2024, 09:26


Първите поканиха, вторите приеха: Ще има ли лидерски разговор между ГЕРБ и ПП-ДБ?

24.11.2024, 09:19


Ще стартира ли изграждането на железопътната линия София-Перник-Радомир

24.11.2024, 09:12


Европа е изправена пред нова енергийна криза?

24.11.2024, 09:07


3 години след катастрофата с македонски автобус край Боснек

24.11.2024, 09:03


Изкуствен интелект смени Гери Стоянова: Кой ще ни казва вече накъде да завием

24.11.2024, 09:01


Любов, сладкиши и мусака: Българин отвори кафене в Япония

24.11.2024, 08:58


Парагрип тръшка децата в Пернишко

24.11.2024, 07:53


Стана ясно какво е състоянието на съпруга на загиналата на „Струма“

23.11.2024, 17:21


Тежка катастрофа с жертва на магистрала "Струма"

23.11.2024, 13:05


Нов удар по Русия отваря шанс за България

23.11.2024, 10:46


Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл

23.11.2024, 10:39


Борисов спаси хора при тежка катастрофа край Русе

23.11.2024, 10:30


Слави Трифонов: Повечето политици в парламента са печалбари, комплексари и жалкари

23.11.2024, 10:27


АНКЕТА