Актуалното в Перник и региона
„Фермата“ 10 избухна: Любовен триъгълник, тайни и шокираща история баща-син
„Фермата“ 10 избухна: Любовен триъгълник, тайни и шокираща история баща-син
Диетоложка от САЩ: Яжте български чушки за здрави стави и гладка кожа
Диетоложка от САЩ: Яжте български чушки за здрави стави и гладка кожа
Бившият украински министър на отбраната става съветник на Италия по военните технологии
Бившият украински министър на отбраната става съветник на Италия по военните технологии
Майката на Никола Цолов направи и невъзможното, но... го раздели с Крисия!
Майката на Никола Цолов направи и невъзможното, но... го раздели с Крисия!
15.09.2022, 09:24 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
3 по-месести домата
½ връзка магданоз
1 глава шалот или по-дребна глава друг лук
250 г филе пилешки гърди
сол и черен пипер
1 с.л. зехтин или олио
100 мл марсала – италианско ликьорено вино (може да се замени с десертно вино по избор)
100 мл пилешки бульон
Приготвяне
Доматите се разполовяват и се изцежда течността и семената чрез внимателно стискане – без издълбаване.
Обеленият шалот се нарязва на дребно. Магданозът се наситнява.
Пилешкото филе се нарязва на тънки филийки. Поставят се между прозрачно фолио и леко се начукват. Подправят се със сол и черен пипер.
Доматите се запичат на горещ сух тиган откъм разрязаната страна и се изваждат.
Слага се зехтинът в тигана, загрява се и се запържват пилешките шницели от двете страни за по 1 мин. и се изваждат.
Връщат се доматите и шалотът в тигана и се запържва 1 мин.
Сипва се марсалата да кипне силно, прибавя се бульонът и се готви 2-3 мин.
Връща се пилешкото в горещия сос, подправя се със сол и черен пипер и се поръсва с магданоз.
Идеална гарнитура е ориз или паста.
Рецептата е взета от Lupa.bg
24.08.2026, 08:55 | Кулинар
24.08.2026, 08:52 | Кулинар
24.08.2026, 08:48 | Кулинар
17.08.2026, 10:39 | Кулинар
Чийзкейк със сини сливи и сладко от боровинки
17.08.2026, 10:36 | Кулинар
17.08.2026, 10:32 | Кулинар
Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода
30.08.2026, 00:56
Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията
30.08.2026, 00:30
Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?
30.08.2026, 00:00
Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник
29.08.2026, 11:53
Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните
29.08.2026, 08:47
С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник
29.08.2026, 08:38
Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден
28.08.2026, 12:04
Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го
28.08.2026, 10:55
Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията
28.08.2026, 10:48
Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство
28.08.2026, 10:41
Обновяват места за отдих в Изток
28.08.2026, 10:23
Подменят преброителни камери на пътя София - Перник
28.08.2026, 00:25
Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново
27.08.2026, 17:22
Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония
27.08.2026, 14:37
Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/
27.08.2026, 13:38
Временно се преустановява приемът на заявления за паспорти с 10-годишна валидност
27.08.2026, 13:24
Променят устройствения план на Перник заради най-сложния пътен проект в града
27.08.2026, 12:23
Волейболният „Металург“ с нов помощник-треньор
27.08.2026, 11:02
Четирима състезатели на „КЛ Кикбокс клуб Перник“ отпътуваха за Унгария
27.08.2026, 10:50
Солени актове за нарушителите на Закона за гражданската регистрация в Перник
27.08.2026, 10:35
Струмска слава с класика срещу Пирин (Разлог)
30.08.2026, 07:44
Миньор имаше надмощие в Панагюрище, но си тръгна само с една точка
30.08.2026, 07:39
Радина Кърджилова чака бебе от младия любовник
30.08.2026, 06:57
„Фермата“ 10 избухна: Любовен триъгълник, тайни и шокираща история баща-син
30.08.2026, 06:44
Йотова ще каже кой ще ѝ е вице идната седмица
30.08.2026, 06:36
Сметките се увеличават
30.08.2026, 06:34
Диетоложка от САЩ: Яжте български чушки за здрави стави и гладка кожа
30.08.2026, 05:39
Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода
30.08.2026, 00:56
Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията
30.08.2026, 00:30
Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?
30.08.2026, 00:00
Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник
29.08.2026, 11:53
Петър Тодоров: Политическото влияние в МВР е огромно, тече прочистване на зависими служители
29.08.2026, 10:00
Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните
29.08.2026, 08:47
С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник
29.08.2026, 08:38
Жега до 35 градуса днес, но вечерта гръмотевици удрят Западна България
29.08.2026, 08:25
Риболовно състезание в с. Червена могила в помощ на Кати от Перник
29.08.2026, 08:15
НОИ: 810 000 души в България получават пенсия до минималната
29.08.2026, 08:11
Бившият украински министър на отбраната става съветник на Италия по военните технологии
29.08.2026, 08:06
Пожар избухна в ресторант в Созопол, евакуираха летовници
29.08.2026, 07:51
Майката на Никола Цолов направи и невъзможното, но... го раздели с Крисия!
29.08.2026, 07:24
АНКЕТА
